香蕉烤饼食谱-如何在13个简单步骤中制作

每个人都有自己想要的香蕉成熟程度。有些人喜欢香蕉微绿、紧实、不太甜，而另一些人则喜欢吃有斑点、柔软、很甜的香蕉。对于那些不喜欢香蕉被发现的人，或者如果你的香蕉已经过时了，没有人会觉得它们有吸引力，用香蕉做一批香蕉面包是一个经典的选择。然而，香蕉司康饼是另一种使用过熟香蕉的替代食谱。

香蕉是烘焙食品的好选择，因为它们可以代替食谱中的一些湿成分。用香蕉做的烘焙食品通常非常湿润和柔软。如果你不是香蕉面包的忠实粉丝，或者你的家人已经厌倦了经典的快速面包，你可能想尝试一下我们的香蕉烤饼食谱。

目录表 显示

香蕉烤饼食谱

4月弗里曼

这款香蕉司康饼是香蕉面包和你最喜欢的司康饼的结合，上面有酥脆的肉桂和糖涂层，还有经典的香蕉味道。它们嫩、甜、湿，是早餐桌上的完美点缀。

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准备时间 20.分钟

烘烤时间 20.分钟

总时间 40分钟

菜美国

份烤饼

设备

大烤盘
大搅拌碗
搅拌器
小搅拌碗
马铃薯搅碎机
食品加工机
线搅拌
糕点刷
密封容器

成分

司康饼的原料

1¼杯中筋面粉
1¼杯全麦面粉
⅓杯红糖
3.茶匙泡打粉
1茶匙肉桂
½茶匙盐
½杯冷黄油
2个人电脑媒介香蕉应该做成一杯香蕉泥吗
1个人电脑蛋
1茶匙香草
牛奶或者在生烤饼上刷奶油

肉桂糖衣

2汤匙糖
½茶匙肉桂

指令

把烤箱调到375度，在一个大烤盘上铺上羊皮纸。
在一个大碗里，把中筋面粉和全麦面粉搅拌在一起。加入糖、发酵粉、盐和肉桂，搅拌均匀。
把黄油切成小方块，加入盛有干料的碗中。用糕点搅拌器把黄油切成干料。继续切黄油，直到混合物像粗屑一样，也许像玉米粉。
在一个小的搅拌碗里，把鸡蛋打匀。加入香草，搅拌到混合物中。
在另一个小碗里，用马铃薯捣碎器，或者在食物加工机的碗里，把香蕉捣碎，直到它变成光滑的香蕉。
将香蕉加入装有鸡蛋和香草的碗中，搅拌直到它们完全混合。
将香蕉和鸡蛋混合物加入面粉混合物中，轻轻地搅拌这些成分，直到它们完全混合。一旦混合物开始聚集在一起，用手把面团压成一个球，揉几次。不要打面团，也不要过度揉面，因为这样会让你的松饼变得又硬又有嚼劲，而不是又软又脆。
把面团放在准备好的烤盘上，用手轻轻地把面团压成一个8英寸的圆圈。用一把锋利的刀切4刀，就像切披萨一样，切出8块司康饼。把三角形的司康饼铺在锅上，使它们彼此相距一英寸左右。
用糕点刷在烤饼的顶部和侧面刷一点牛奶。
在一个小碗里，把肉桂和糖搅拌在一起。把这个撒在烤饼的外面，这样它们就被一层均匀的肉桂糖覆盖了。
在预热好的烤箱里烤15到20分钟，直到它们变成深金黄色。让烤饼冷却五分钟后再上桌。
将完全冷却的司康饼储存在有拉链的储存袋或密封盖的容器中。
你可以把这些烤饼放在冰箱里，以便长期保存。将它们放入密封容器中，冷冻3个月。使用冷冻烤饼，只需让它们在冰箱里解冻一晚。然后，在食用前把它们放到室温。当你解冻它们的时候，你可能想要把盖子从容器上拿掉，这样冷凝就不会使烤饼变湿。