当你去一家不错的意大利餐厅时，你可能会期待得到一份凯撒沙拉。你可能会惊讶地发现，你可以在家里做这种沙拉，它实际上起源于墨西哥。你需要的许多食材可能已经在你的冰箱或食品储藏室里找到了，剩下的很容易在当地的超市里找到。
不管你吃过多少沙拉，这些凯撒沙拉食谱一定会让你满意。
1.几分钟自制凯撒沙拉
2.沙拉配自制的面包丁
如果你想提升你的晚宴沙拉，自制面包丁是一个不错的选择。酥脆的面包丁和清淡的凯撒酱是很好的搭配，这个食谱将烤面包丁与大蒜和奶酪结合在一起，使传统凯撒的味道更加丰富。一旦你做好了面包丁，你只需要一个碗和一个打蛋器来制作一种既健康又美味的调味料。
这个食谱还提供了在新鲜沙拉上刮帕尔马干酪的技巧。
3.这个食谱结合了传统和现代技术
你可以保持传统凯撒沙拉的完整性，同时也融入现代的感觉。例如，你可以用凤尾鱼和伍斯特郡的酱汁来保持沙拉酱的原汁原味，并将酱汁乳化，以确保每片生菜都能均匀地涂上一层。另一方面，你可以通过烘烤浸有大蒜油的面包块来实现这种现代风味。
这个食谱建议只使用长叶莴苣头的内部叶子来保持沙拉的脆性。
4.自制完美的沙拉酱(有或没有凤尾鱼)
也许你喜欢在凯撒沙拉上自制调料，但你不喜欢凤尾鱼。这个食谱使用了新鲜的食材，可以帮助你制作出一种你想吃的沙拉酱。不含凤尾鱼的酱汁包括伍斯特郡酱汁、橄榄油、大蒜和生鸡蛋。
这将是一个美味可口的原料组合，如果你使用素食友好的伍斯特沙司，你可以很容易地做素食主义者。
5.没有生鸡蛋的凯撒沙拉
虽然传统的凯撒沙拉使用橄榄油和生鸡蛋，但如果你要给家人或有敏感系统的人做这道菜，你可能不想使用生鸡蛋。相反，这个食谱使用蛋黄酱，所以你可以自己制作酱汁，而不用担心生鸡蛋带来的风险。如果你不想用整个凤尾鱼，你也可以用凤尾鱼酱。
凤尾鱼的味道与经典的帕尔玛干酪很搭，比帕尔玛干酪更好。
6.不要拿凤尾鱼(或鸡肉)
如果你喜欢凯撒沙拉中凤尾鱼的味道，你会喜欢这个食谱的。食谱建议加入鸡肉，将这道开胃菜变成一顿完整的正餐。它还建议你用整个凤尾鱼而不是酱，这样可以得到酱汁的全部味道。
这种酱汁可以放在冰箱里，只需要一些额外的配料，包括蛋黄酱、柠檬汁、伍斯特郡酱、第戎芥末、帕尔马干酪和大蒜。
7.新鲜胡椒粉完成了这道沙拉
新鲜凯撒沙拉的亮点之一就是在上面放上新鲜的胡椒。这个食谱把辣椒放在脆的长叶莴苣、酸面包丁和奶酪上面。它与海鲜搭配很好，比如虾或鲑鱼，整个混合提供了鲜味。
这个食谱也认为凤尾鱼是必不可少的，所以如果你喜欢海鲜和咸味，这个凯撒沙拉非常适合你。把帕尔马干酪刮干净，撒上少许胡椒粉，完成你的开胃菜。
8.橄榄可以让简单的凯撒沙拉更美味
你有没有想过在凯撒沙拉里加点橄榄?你也可以在传统的凯撒沙拉中加入绿橄榄和辣椒粉。如果你喜欢凯撒沙拉，但厌倦了它的味道，你也可以考虑加入晒干的西红柿或洋蓟心。
想做点不一样的事吗?把沙拉放在披萨或面饼上。这是一款多才多艺的沙拉，将原有的风味提升到新的高度。
9.烤鹰嘴豆和松子改变了游戏
你是否厌倦了在你的晚宴上提供同样的凯撒沙拉?这个食谱融合了凯撒沙拉的传统，同时也加入了一些新的东西。你不仅可以在沙拉上放上自制的面包丁，还可以用酥脆的蔬菜来增加长叶莴苣的口感。
你会用奶油希腊酸奶酱来做一道味道浓烈但美味的菜。你可以在沙拉中加入鹰嘴豆来补充蛋白质，你也可以在上面加入萝卜、松子和香葱。这和传统的沙拉不同吗?绝对的。还好吃吗?是的!
10.高品质的橄榄油和干生菜会给你带来惊喜
这个食谱也有一个秘密步骤，但它比你想象的要简单。你将使用同样经典的长叶莴苣，但你要确保彻底干燥。这个特殊的步骤可以确保调味汁粘在生菜上。
如果你家里有放了一天的面包，这道沙拉也给了你自己做面包丁的绝佳机会。高品质的橄榄油也能让沙拉更有深度。
11.凯撒沙拉……但是让它成为素食主义者
这款凯撒沙拉有素食选项。你知道没有鸡蛋和凤尾鱼也可以做凯撒酱吗?你可以用素食蛋黄酱和酸豆末来做这个。
如果你不喜欢蛋黄酱，你可以用芝麻酱或鹰嘴豆泥来达到类似的味道。你也可以不加奶酪，或者用素食奶酪。素食的伍斯特郡也可以帮助你获得美味的鲜味，而不包括不需要的成分。
12.营养丰富的凯撒沙拉
如果你喜欢凯撒沙拉，但希望它含有更多的营养，你会喜欢这个健康的凯撒。这款沙拉用羽衣甘蓝和菠菜代替了长叶莴苣，给你更多的营养。你仍然可以加入帕尔马薯片来增加一点奶酪的味道，你也可以在上面放上红洋葱。
你会使用同样的奶油凯撒酱，这意味着你仍然会得到你最喜欢的沙拉所期待的鲜味。
13.加入培根和鳄梨作为开胃菜
加入一些额外的食材，把凯撒沙拉变成一道美味的菜肴。这道食谱只需要长叶莴苣、面包丁、帕尔马干酪、凯撒酱、碎培根和鳄梨丁。这些配料可以让你在沙拉中添加一点蛋白质和脂肪。
吃完这种沙拉你会觉得更饱，这就是为什么它可以成为一顿饭的重要组成部分。如果你想提高这道菜的蛋白质含量，你甚至可以加入鸡肉。
14.你上次烤生菜是什么时候?
这道凯撒沙拉比它看起来的要复杂得多。你会想要打开烤架，给你的凯撒加一些烟熏，长叶莴苣上额外的炭会帮助味道融合在一起。在上面淋上奶油酱会让烟熏味更浓。
你可以用其他种类的生菜来做这道菜，但你应该确保它们是丰盛的，坚固的，以确保你的沙拉有很好的矛。这是完美的后院烧烤沙拉!
15.做一个意大利面凯撒
如果你喜欢凯撒沙拉，但你想在20分钟内做好一顿饭，你可能会想尝试一下这个自制凯撒酱的意大利面沙拉。你需要长叶莴苣和一只烤鸡，还有传统的面包丁和帕尔马干酪。还有一个额外的东西，罗蒂尼面条或通心粉面条，可以帮助你制作美味的意大利面沙拉，可以单独吃。
你需要用凤尾鱼酱来真正带出味道。
16.牛油果和鸡肉创造了一个惊人的味道组合
如果你喜欢把简单的沙拉变成一顿饭，这个食谱提供了一个很好的机会来扩展经典。你可以用鸡胸片、培根、鸡蛋、意大利面包和鳄梨来为传统的凯撒增添色彩。你也可以用希腊酸奶、大蒜和完整的凤尾鱼片做新鲜的调味汁。
如果你不喜欢凤尾鱼，可以用黑橄榄和鱼露来达到同样的味道。
17.用Asiago调料为经典带来新活力
许多其他凯撒沙拉食谱混合了沙拉的成分，而这个食谱依赖于改变沙拉酱。你可以用你最喜欢的蛋黄酱作为调料的底料，但你也可以加入阿齐亚戈奶酪，为奶油调味汁增添一些质感。你也可以在沙拉中加入一些新鲜的圣女果，为这道菜增添活力，在你最喜欢的沙拉中加入一些多汁的维生素C。
18.凯撒·斯皮尔斯改变了沙拉游戏
当谈到凯撒沙拉时，布兰妮改变了整个游戏。你可以用长叶莴苣的心切成四份，做成脆脆的沙拉，可以和牛排或蘑菇搭配。你也可以自己做面包丁，把它裹在黄油、橄榄油、意大利调味料和红辣椒片里。
这个过程中最长的部分是烤面包丁，直到它们变脆。一旦你有了自制的面包丁，你就有了一道美味的沙拉，可以在下次晚宴上享用了。
19.用羽衣甘蓝代替长叶莴苣
如果你喜欢凯撒沙拉酱的味道，但不喜欢长叶莴苣，你可以用羽衣甘蓝代替。羽衣甘蓝富含营养和矿物质，这种生沙拉可以让你充分吸收羽衣甘蓝的营养价值。酱料中含有大蒜、凤尾鱼和柠檬汁，就像其他经典酱料一样，这意味着这道沙拉可以与多汁的牛排或清淡的意大利面搭配。
只是要确保你把羽衣甘蓝从茎上切下来，以免沙拉太硬。
20.明明可以吃凯撒披萨，为什么还要吃凯撒沙拉?
这种凯撒沙拉是放在披萨面团上的，披萨面团被烤得酥脆至极。在把凯撒沙拉放在上面之前，你要烤一下面团，确保它是金黄色的。如果你正在寻找一种独特的方式来供应素食披萨，这个披萨会给你留下深刻的印象。