这样的食谱巧克力脱脂乳蛋糕已流行了100年。然而,你知道吗,直到二十世纪,巧克力是一个昂贵的治疗,只有富人能买得起?当时,可可价格足够低,所以一般人可以享受它的时候。
巧克力蛋糕是一个冲击时所有的方式在1900年代达夫公司匹兹堡,糖蜜生产,介绍了魔鬼的食物混合巧克力蛋糕。这是在1930年代中期,但发布全国蛋糕粉是由于第二次世界大战搁置。最终,整个世界学到的巧克力蛋糕的奇迹由于其容易准备蛋糕混合在第二次世界大战之后。
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巧克力脱脂乳蛋糕食谱
巧克力脱脂乳蛋糕是完美的甜点准备当你不确定带来的聚会或聚餐,日历。以最小的混乱和容易冷藏,这个蛋糕不仅美味,而且在短时间内容易制作。富人和潮湿和巧克力色,每个人都会问第二片。
设备
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1个碗
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1烤盘不粘锅的喷
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1炉
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1搅拌器
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1锅
成分
蛋糕配料:
- 2杯面粉
- 2杯白糖
- ½杯不加糖的可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- ½茶匙盐
- 2大鸡蛋
- 1杯植物油
粉成份:
- ½杯(1把)黄油
- ⅔杯可可粉
- 3杯糖粉
- ⅓杯整个白脱牛奶
- 2茶匙香草精
指令
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将烤箱预热到350度。喷雾9 * 13英寸的烤盘和不粘锅的喷撒上面粉。
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把锅放在一边当你准备蛋糕配料。
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一起在一个大的碗里,搅拌面粉,糖,可可粉,烤粉,小苏打和盐。搅拌直到完全混合。
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然后,添加脱脂乳,油和鸡蛋。搅拌,直到混合物光滑,没有肿块。最后,添加水。搅拌至完全光滑。
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把混合物倒入抹油盘和光滑面糊甚至到一个层。将锅中放入烤箱,烤蛋糕30到35分钟或直到成为公司。蛋糕烤后,把锅从炉子,让蛋糕冷却完全结冰之前在锅里。
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准备糖霜,加入融化的黄油在平底锅低到中火。用搅拌器搅拌不加糖的可可粉。允许这种混合煮2分钟。确保可可和黄油混合物不沸腾。
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2分钟后,移除热的平底锅,加入香草、白脱牛奶和糖。搅拌混合,直到光滑、一致。糖霜应该厚,容易涂开在这一点上。然而,如果太厚,慢慢添加更多的脱脂乳,每次一汤匙,薄。
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一旦你的糖衣是正确的一致性,蔓延在冷却蛋糕虽然依旧温暖。允许降温结冰和之前设置。
笔记
巧克力甜点慢慢地开始获得更多的人气,尤其是在美国,“巧克力颓废”蛋糕在1980年代很受欢迎。这个人气一直持续到1990年代当巧克力熔岩蛋糕变得普遍。
许多人喜欢烘焙,但鄙视做出的清理甜点从头开始。很棒的一件事对我们的巧克力脱脂乳蛋糕食谱是它不会让你的厨房里一个巨大的混乱。所有材料为蛋糕本身可以组合成一个单一的碗,和糖霜只需要一个平底锅。大多数都可以扔进洗碗机,你很快就会从厨房里去生活。
这个蛋糕的品种也可以匹配您的特定需求和品味。小甜点,所有材料切成两半,烤的蛋糕8或9英寸方形锅。如果你这样做,你应该减少烹饪时间约15分钟。
如果你想要夹心蛋糕两个轮之间,把面糊均匀8或9英寸的平底锅。烘烤时间需要为这些小蛋糕减少约5分钟。但是,你应该记住,可能需要一个坚固的糖霜支持层。一个buttercream糖衣可能更适合这种类型的蛋糕而不是糖衣的食谱,我们包括以下。
如果你想要,你可以打扮为一个特殊场合这个蛋糕,让它更漂亮。巧克力可以洒在顶部的蛋糕让这甚至比它已经是丰富的。然而,选择不停止。一流的山核桃的蛋糕将会给它一个坚果,嚼起来的感觉。添加草莓蛋糕的顶部可以添加一个小馅饼甜蜜富人,巧克力蛋糕。甚至可以添加一个碎椒盐卷饼的危机,更不用说,甜的咸的椒盐卷饼一对完美的糖衣。
受欢迎的巧克力甜点和蛋糕继续这一天。品种的巧克力蛋糕已经扩展到软糖蛋糕、巧克力蛋糕、泥饼,这样的例子不胜枚举。所以你准备这美味,丰富的巧克力脱脂乳蛋糕,你会加入数以百万计的人在历史上享受巧克力美味和对待。
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