荷兰烤箱就是一个有盖的深锅，既不是荷兰的，也不是荷兰的烤箱类型。它通常由纯粘土或铸铁和珐琅制成。它可以在灶台和烤箱中使用，可以容纳3到6夸脱之间。
你可以使用荷兰烤箱从烘焙到篝火烹饪，从做美味的烤肉到做甜馅饼。投资好的东西总是一个好主意炊具但如果你还在存钱，你可以看看下面这些经济实惠的荷兰烤箱烹饪锅替代品。
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那么，你可以用什么来代替荷兰烤箱呢?这里有一些选择。
1.煎锅
煎锅通常是用在炉子上煮食物，但也有一些也可以放在烤箱里而不损坏。不像锅，锅的侧面很高，平底锅通常比较浅。它们可能带有盖子，并且有多种不同的材料可供选择，这取决于你喜欢的烹饪风格以及你使用最舒服的材料。它们也有各种各样的尺寸，从非常小的煎锅(最适合煎一个鸡蛋)到大得多的12英寸或更大的煎锅。
优点:
煎锅相对便宜，在大多数商店都能轻易买到。
烤箱安全的煎锅可以在炉子上加热，然后直接放入烤箱，不用担心锅被损坏。
这些锅如果你想从什么开始为你的食谱烤肉然后在较低的烤箱里吃完食物。
缺点:
因为它们往往很浅，如果你要烹饪大量的食物，你的煎锅里可能没有足够的空间。
一些煎锅，即使它们是烤箱安全的，只是不能承受长时间在烤箱里，可能会损坏。
有些煎锅很难找到盖子，把你的食物不盖上盖子放进烤箱，这意味着你必须花很多精力，这样烹饪时食物才不会变干。
2.烤盘
这炊具类型是用来在烤箱里烤肉的，它的设计是为了在烤箱里停留很长时间，防止汁液溢出。它们通常伴随着架在里面，可以用来让肉远离烤盘的底部，让它坐在上面的滴水。移开这个架子可以让肉或其他被烤的东西直接坐在液滴中。因为它们有很高的边，所以当你需要把大量食物一次性放进烤箱时，它们是一个很好的选择。
优点:
烤盘的高边可以让你一次煮很多食物。
由于可拆卸的食物架，烤盘是非常多功能的。
它们的两边一般都有小把手，这样把它们放进烤箱和拿出来都很容易。
这些平底锅非常耐用和坚固，可以在热烤箱中长时间不损坏。
缺点:
要找到烤盘的盖子是非常困难的。虽然你可以使用铝箔，但这可能不会产生你需要的密封性，结果你的食物可能会变干。
烤盘不是用来在炉子上加热的，这意味着在把食物放进烤盘之前，你需要在另一个锅里把食物烤焦。
由于烤盘的大小，它们通常不用于餐桌上的食物。
3.慢炖锅
这是一种电热锅，用来在较低的温度下缓慢烹饪食物。它们可以被单独放置，如果你想开始一顿饭，但没有时间长时间盯着它，它们是理想的选择。有许多不同大小的慢炖锅市面上都有，也有很多不同的配方。
优点:
因为他们是电动的，很多人都不害怕离开他们的缓慢炊具他们什么时候离开家。
更高级的慢炖锅可以通过编程启动或运行一定的时间。
由于烤箱没有打开，慢炖锅不会使家里变热。
它们是把坚硬的肉块变成嫩而美味的一餐的理想选择。
缺点:
慢炖锅不能像烤箱那样调到高温，这意味着你无法真正加快烹饪速度。
它们占据了柜台上的空间，如果你的厨房没有足够的空间，就很难存放。
食物在慢炖锅里要花很长时间。
打开盖子会让大量热量逸出。
4.砂锅菜
这些都是很大的盘子，往往非常深，不仅可以用来在烤箱里烤食物，还可以作为正餐。它们通常是没有盖子的，尽管你有时会发现砂锅菜是有盖子的，如果你在做菜谱，想要确保它在烤箱里不会变干，这是理想的。
优点:
一些砂锅菜有盖子，可以很好地盖住食物，使其在烤箱中保持湿润。
砂锅菜可以用来端上桌。
这些盘子往往比荷兰烤箱更轻，即使它们有盖子，这意味着用户在从烤箱中取出它们时不太可能受伤。
坚固的手柄使移动砂锅盘很容易。
缺点:
这些菜不适合烤，sautéing，或棕色。
并不是所有的砂锅菜都可以在极热的烤箱中使用。
5.什锦菜
这些陶罐通常是无釉的，用途多种多样。它们在厨房里最常见的用途之一是煮汤或炖菜。它们的肚子很宽，脖子很短，还有一个盖子，盖子牢固地固定在那里，不会移动。当不用于烤箱烘烤某些食物时，ollas是用来保持水的凉爽。
优点:
什锦菜是在烤箱中长时间使用的理想选择。
它们非常适合直接从烤箱中取出食物，而无需将其转移到另一个容器中。
奥拉能够做到去除面团中的水分这样可以做出酥脆的外皮，也可以做成奶油味的酱汁汤和配菜。
缺点:
如果不慢慢用烤箱加热，欧拉就会开裂。
你必须调整你的配方时，使用罗拉，因为他们需要更高的温度。
一些质量较低的olollas可能没有杂质，这可能会使它们在烹饪时变得危险。
在锅盖上涂肥皂可以改变你煮的食物的味道;一旦你在牙龈上用过一次肥皂，就几乎不可能去除不需要的味道。
6.汤锅
这些烹饪锅非常深，并有一个紧密的盖子，以防止水蒸气逃逸，如果需要的话。它们非常宽，有一个平坦的底部，非常适合在燃烧器上使用以及直边。由于高汤锅顶部的开口很大，搅拌你正在烹饪的所有东西都很容易。此外，这个锅有两个把手，很容易拿起来，盖子也有一个把手，这样你就可以把它从锅上拿下来而不会烫伤自己。
优点:
由于其重量轻，你可以轻松地将高汤锅从炉子移动到烤箱，而不会太重。
高汤锅的宽口很容易看到你在煮的东西。
高汤锅使用方便，既可以用来烤食物，也可以用来在烤箱里炖。
它们有很多种尺寸，因为很容易买到很大的锅，你可以一次煮很多食物，而不需要批量烹饪。
缺点:
由于它们的高度，很难在烤箱和最低的地方放一个高汤锅架都需要用到。
如果你看不见里面，或者你太矮了，可能会烫伤自己，那么汤锅就很难使用。
如果你想要一道菜可以从烤箱上到餐桌上，这些锅不是一个很好的选择。
7.即时壶
快煲电压力锅过去是，现在也是一炮而红。
仅在亚马逊上就有超过3万条评论，这个超级卖家正在清理柜台空间，帮助房主简化，因为这是一个令人难以置信的多用途炊具。它取代了以下所有内容:
- 高压锅
- 慢炖锅
- 电饭煲
- 轮船
- 炒
- 酸奶机，以及
- 温暖的
所有这些功能只需100美元左右。
最后，它不是什么垃圾。它的工作和大量的非常高的客户评价意味着这几乎是一个革命性的小型厨房用具。