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20种最美味的姜脆饼干食谱(所有类型)

姜饼曲奇


谁不喜欢好吃的饼干呢?我知道,我当然知道。我喜欢各种各样的饼干,但姜饼绝对是我最喜欢的饼干之一。

姜饼往往比其他饼干含糖量更少,而且生姜和香料混合在一起是额外的好处。姜是一种极好的抗炎药。在这些饼干里也很好吃。

1.脆姜饼的食谱脆脆的姜脆饼干

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这个脆脆的姜饼食谱结合了我喜欢的姜饼的所有东西,包括丁香、肉桂和姜。烤这些饼干让厨房充满了香味。这些黄油饼干还含有糖蜜、红糖和糖。

这些饼干最好的地方是面团可以提前做好。这种面团可以冷冻长达三个月之久。更棒的是,面团可以揉成球状。

这些球可以直接放在烤盘上,不用解冻就可以放进烤箱。

2.奶奶的姜脆饼干

奶奶的姜脆饼干

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这是奶奶的姜脆饼干的食谱,它会让饼干在你嘴里融化。这个食谱建议在烘烤饼干之前混合肉桂和糖作为涂层。这些饼干在烘烤前要用肉桂卷起来。

它们烤到顶部变圆并开始开裂。如果还有剩余,可以储存在密封容器中。

3.姜饼曲奇

姜饼曲奇

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这些姜脆饼干是圣诞节的好食谱,或者对我来说,一年中的任何时候。这些饼干又脆又有嚼劲,这是吃饼干的完美方式。这个食谱烘烤的饼干是香料和甜味的完美结合。

按照这个食谱,饼干可以卷在肉桂糖里烘烤。或者,可以把它们压平,然后在上面滴上一层釉。这个食谱使用了肉桂、丁香、姜和小豆蔻。

肉豆蔻和肉豆蔻也可以添加到假日季节。让饼干更有嚼劲的一个好方法是把新鲜姜磨碎或用姜糖。

4.姜饼曲奇

姜饼曲奇

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这个姜饼饼干食谱烘烤出完美的姜饼饼干,边缘酥脆,中间有嚼劲。这些饼干掰成两半就碎了。这些饼干有点辣,有点甜。

它们将是任何节日餐桌上的完美饼干。虽然这些饼干可能类似于糖蜜饼干,但它们并不完全相同。即使是那些认为自己不喜欢姜脆饼干的人也被这个食谱征服了。

这些饼干做得很快,因为在烘烤前不需要冷却面团。这些饼干会散开,所以它们必须在烤盘上均匀分布。

5.饼干罐姜饼

饼干罐姜饼

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这个饼干罐姜饼的食谱用的是起酥油而不是黄油。起酥油比黄油在更高的温度下融化。为了烤得均匀,饼干要均匀,这一点很重要。

这个食谱只用了一些食材,所有的食材可能都在厨房里。这个食谱需要姜和肉桂。把饼干的一面蘸上糖,把糖的一面朝上。

一定要给烤盘抹上油。

6.姜饼曲奇

托盘里的姜脆饼干

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这个姜脆饼干食谱烘烤的饼干是超大的,姜味的,而且非常有嚼劲。这个面团只需要五分钟就能做好,但在烘烤前需要在冰箱里冷藏一个小时。这个食谱建议在烤盘上使用羊皮纸。

用冰淇淋勺把饼干从面团球里舀出来。在放在羊皮纸上之前,它们应该在糖里滚一滚。烤14到15分钟就可以了。

7.姜脆饼干食谱

耐嚼的姜脆饼干

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这是最完美的姜饼饼干食谱之一,因为饼干烤出来味道很好,很脆。这些食谱具有我们都期望从我们最喜欢的姜饼食谱中得到的质地。虽然这些饼干通常是在节日前后发现的,但它们全年都是完美的款待。

这个食谱需要浅红糖、砂糖和糖蜜。它还使用了姜粉和肉桂粉。糖蜜可以有替代品;但是,饼干的质地会发生变化。

剩下的面团可以在冰箱里保存4天,也可以放在冰柜里。要烤出有嚼劲的饼干,烤10分钟。如果想要酥脆的饼干,烤15分钟。

8.最好的柔软和有嚼劲的姜脆饼干

柔软有嚼劲的姜脆饼干

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这款姜脆饼干的制作方法既柔软又有嚼劲,但仍然和传统的姜脆饼干一样有味道。它们只是不像人们想象的那么脆。这个食谱中加入了姜和糖蜜来保持口感柔软和有嚼劲。

把饼干裹在粗糖里可以让饼干的表面更有质感。这个食谱可以做一个3盎司的饼干,烤14到15分钟。或者,它可以制作1.5盎司的饼干,烤12到13分钟。

9.姜饼

盘子里的姜脆饼干

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这是亚瑟王烘焙公司出品的姜饼。这个食谱用了他们品牌的面粉,也用了起酥油。起酥油使饼干酥脆。

黄油可以代替,但饼干会更软。这些饼干是松脆的,加了糖,有裂纹,使它们完美地浸泡在咖啡,茶或牛奶中。对于比较软、容易弯曲的饼干,烤11分钟。

如果饼干断成两半,烤13分钟。

10.完美柔软和有嚼劲的姜脆饼干

柔软有嚼劲的姜脆饼干

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我喜欢柔软有嚼劲的饼干,尤其是姜饼干。我知道姜片应该是脆脆的,但我特别喜欢软软的和耐嚼的。这个食谱正合适。

外面有点脆,但里面又软又有嚼劲。这些饼干真的像是一种放纵的款待。这个食谱需要Crisco,和大多数食谱略有不同。

它对节日饼干也有特别的建议。再加上一些融化的白色糖果华夫饼和节日糖屑,你就可以把它做成一个特别的节日大餐了。

11.姜饼曲奇

姜饼曲奇

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姜脆饼的食谱是外脆内嚼的完美平衡。姜脆面团可以在冰箱里保存四天。一定要盖好。

准备好后,把面团舀成球,再烤几分钟。这很好,因为面团可以在需要饼干的几天前做好。要冷冻烤姜脆饼干,先让它们完全冷却。

然后将饼干储存在可冷藏的袋子或容器中,最长可保存三个月。让它们在食用前达到室温。

12.姜饼曲奇

最脆的姜饼饼干

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这个姜饼食谱烘烤最脆,最黄油,最脆的姜饼饼干。这些饼干带来了味道,有完美的香料和一点点的热量。这个食谱烘烤了一个经典的姜脆饼干。

最好的部分是不需要搅拌机或冷却面团。这个食谱提出了一些做出完美饼干的建议。例如,用蛋黄不加蛋白,以防止饼干在烘烤过程中膨胀。

在面团中加入少许牛奶,砂糖多于红糖,再加入小苏打,就能做出爽口的饼干。

13.耐嚼的姜脆饼干

肉桂姜脆饼干

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这款有嚼劲的姜脆饼干使用了丁香、肉桂和糖蜜。它还包括丁香、红糖和姜,以使香料更加丰满,创造出完美的平衡。这个食谱混合了红糖和白糖来帮助制作这些饼干的质地。

它需要比大多数饼干更多的糖蜜。为了增加外皮的酥脆,在放入烤箱烘烤之前加入砂糖。在烘烤过程中,饼干膨胀并散开,这会在饼干的顶部产生裂缝。

14.姜饼

脆姜脆饼干

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这款姜脆饼干的食谱中充满了糖蜜、热丁香和美味的肉桂。这些饼干让人想起我们祖母以前做的饼干。对这个食谱的建议是加入辣椒粉。

这在吃饼干的时候会产生一种温暖的感觉。但是,它不会给饼干增加太多的热量。在烘烤饼干之前,这个面团不需要冷藏。

这个食谱需要很高的烘焙温度和更少的烹饪时间,这样可以让饼干的外面酥脆,中间更有嚼劲。

15.姜饼曲奇

黑糖蜜姜脆饼干

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这些姜脆饼干裹着一层糖,有嚼劲和辛辣的味道。这个食谱建议你在烘焙前检查一下香料。使用新鲜的香料是必不可少的。

如果香料不新鲜,饼干尝起来就会平淡。此外,该食谱还建议如何添加白胡椒粉或黑胡椒粉,以使饼干更辣。另外,可以考虑加入姜末。

用深色糖蜜代替浅色糖蜜也会让饼干的味道更浓郁。深色糖蜜不仅会增加风味,还会增加水分和颜色。

16.最好的脆姜脆饼干

最好的脆姜脆饼干

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最好的脆脆姜饼饼干是我们都知道和喜爱的姜饼的健康版本。它们很容易做,而且超级美味。这些饼干有很多姜和热香料的味道。

姜饼食谱不含麸质。因此,在烘烤饼干之前,面团不需要冷藏。这个食谱要求使用无麸质面粉,但也可以用普通面粉代替。

不建议用椰子粉或杏仁粉做这个食谱。

17.姜饼曲奇

甜辣姜脆饼干

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这个姜脆饼干食谱烘烤出美味和完美的饼干,味道和外观一样好。它们是完美的,软的,甜的,辣的。这些饼干配料简单,烘烤时间短;这些饼干将成为你下一个家庭传统的一部分。

虽然这个食谱需要黄油或人造黄油,但建议使用黄油。对于那些想用其他东西代替糖蜜的人,可以试试蜂蜜或枫糖浆。

18.软姜脆饼干

超软的姜脆饼干

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这款软姜脆饼干的配方完美地平衡了各种香料,非常柔软。为了让饼干变软,它们应该只煮8分钟。即使它们看起来还没有做好,它们也应该从烤箱里出来。

饼干在热烤盘上烤几分钟就会凝固。在把它们移到冷却架上之前,一定要让它们在烤盘上静置几分钟。它们冷却后仍会保持柔软。

19.姜饼曲奇

软姜脆饼干

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这个姜脆饼干食谱制作了又厚又软的姜脆饼干。它们有一种烧焦的甜味。这就是它们让人上瘾的原因。

在糖里滚一下可以让它们在烘烤时裂开。这个食谱很容易做,只需要一个碗。这个食谱烘烤厚饼干。

加入较少的面粉可以烤出更薄的饼干。

20.脆皮姜饼

甜脆姜脆饼干

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这些脆脆的姜饼是香料和甜味的完美平衡。它们烤得又脆又脆。它们会碎成两半,每一小块都嘎吱作响。

这道菜做起来超级简单。只需要30分钟,饼干就可以吃了。面团在烘烤前不需要冷藏。

这个配方需要砂糖、浅红糖和无硫糖蜜。

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