最好的是什么?微波炉vs.对流烤箱vs.烤面包机烤箱-家庭平流层金宝搏官网188金宝搏app

最好的是什么?微波炉、对流烤箱、烤面包机烤箱

找出微波炉、对流烤箱和烤面包机烤箱之间的细微差别,找出哪种烤箱最适合不同的用途和食物。详细的文章对这三种流行的烹饪器具进行了比较和对比。

微波炉,烤箱,对流烤箱的照片拼贴。

我不是太野关于微波炉.我偶尔会用我们的烤箱,但幸运的是,我们的烤箱还兼做对流烤箱,这很棒。而我们没有烤箱在我单身的日子里,我就吃过一个,它很适合我做很多不同类型的快餐。

这些天我们有一个非常棒的组合,包括一个微波对流烤箱内置在主烤箱上方的墙上。把两者都嵌在墙上是一个极大的节省空间的安排。下面,我将比较三种流行的烹饪器具的优缺点:微波炉、对流烤箱和烤面包机烤箱。

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答:微波炉

微波炉

微波,在大多数人的家里都很常见,并且已经习惯了快速加热食物.它们的工作原理是利用电磁波加热食物中的水分子。这样就很容易均匀地加热食物,所以你的食物中就不会有冷热点。它们不同于烤面包机和对流烤箱,因为它们没有烧烤功能。

这些器具非常适合快速加热剩饭剩菜或烹饪含水量高的食物。此外,他们在解冻冷冻食品方面做得最好,快速和均匀。虽然它们不能像烤面包机和对流烤箱那样烤食物,但它们更适合加热湿的物品,并迅速将食物端上餐桌。

优点

  • 这个装置工作起来非常快,可以把任何东西从水加热一盘剩菜。
  • 他们在烹饪和加热冷冻食品方面做得很好,而且大多数都有解冻能力,可以加快你的冷冻食品解冻的速度。
  • 在微波炉里,你不小心把食物烧焦的可能性很小。
  • 微波炉非常容易清洗,而且很容易放在柜台上,即使在小厨房里也是一个不错的选择。
  • 微波炉本身不会变热,所以很难不小心在器具上烫伤自己。
  • 在微波炉中烹饪可以消除对高热量油的需求,也有助于保持食物的营养完整。这意味着你会享受到比你在晚上做饭更健康的食物炉子或者放在烤箱里。
  • 用微波炉加热食物或烹饪食物所需的时间和能量要少得多,如果你担心浪费能源或减少上升的电力成本,这些电器是理想的选择。

缺点

  • 当你在微波炉中使用塑料容器时,你将自己置于塑料浸到食物中的化学物质的危险之中。这可能会导致健康问题,所以只使用微波炉安全的产品是很重要的。
  • 它们不能使食物变得酥脆或烤得很热,你放进微波炉的所有东西可能都是橡胶或湿漉漉的,而不是脆脆的。用微波炉做饭永远不会把食物烤焦。
  • 虽然微波炉对于加热一小部分食物是完美的,但对于一个大家庭或你要招待的人来说并不理想。一顿饭要保温很多不同的食物是很难的,用微波炉做一顿大餐几乎是不可能的。
  • 当用微波炉烹饪时,很难让食物的味道混合在一起。这在一定程度上是因为当你用微波炉烹饪时,没有太多的搅拌,所以食物的调味并不总是均匀的。
  • 要保证食物加热均匀是很棘手的。如果你用的盘子或碗比微波炉中间的盘子大,这一点尤其正确。此外,要控制食物和微波炉本身的温度是非常困难的。
  • 虽然你可以在预算上买一些微波炉,但它们不会有很多功能,也不会像你需要的那样大。体积较大的高质量微波往往有点贵。

微波和对流烤箱组合

顺便说一句,如果你决定不了是买微波炉还是对流烤箱,那就买一个微波炉和对流烤箱的组合装置

b .对流烤箱

对流烤箱

对流烤箱的工作原理是利用在整个设备和食物周围循环的热空气加热食物。他们有一个风扇,可以让热空气流通,他们能很好地加热食物,而不会留下冷点。

这些电器实际上可以取代传统的烤箱,甚至还有一些好处,比如可以在保持内部潮湿的同时快速将食物变成棕色。他们是比微波当你想烤食物或脱水食物时。此外,它们通常比烤面包机更快、更均匀地烘烤食物。

优点

  • 许多传统烤箱都有冷点和热点,这使得烤箱很难烤得均匀。然而,对流烤箱,因为他们的风扇,没有温度波动的器具。它们的温度都是一样的,所以你不用担心翻动平底锅来确保烹饪均匀。
  • 不管你在对流烤箱里放多少盘食物,它们仍然会被均匀地烤熟。与普通烤箱不同的是,当你添加更多的菜时,温度会下降,对流烤箱确保所有的食物都能在你想要的温度下烹饪。
  • 在对流烤箱里烹饪要快得多,多亏了风扇,你可以在更低的温度下烹饪。由于烹饪速度快,这是一个理想的设备,为忙碌的家庭谁必须迅速把饭上桌子。
  • 在传统烤箱中,食物放得太低、太高或太靠近边缘都很容易烧焦,但你不用担心对流烤箱的位置。
  • 当你用对流烤箱做饭时,你会有更低的能源账单,因为它不用运行很长时间。

缺点

  • 当风扇运转时,让面包和蛋糕在对流烤箱中升起是很棘手的。出于这个原因,找一个能让你开关风扇的型号。
  • 在不调整食谱的情况下烘焙是不可能的,否则你会把食物烧焦。对于饼干、面包和蛋糕等物品来说尤其如此。
  • 风扇会损坏一些食物,比如soufflés和果馅饼,所以用普通烤箱烹饪这些食物会更好。
  • 虽然你可以同时放几个盘子来加热,但如果你堵住风扇,器具就不能有效工作。在一次做很多菜之前,最好先试运行一下,看看您的设备能处理什么。
  • 对流烤箱中有两个部件可能会损坏并需要维修——风扇和加热部件。这意味着你有一个额外的部分,可能需要修理或更换。

c .烤箱

烤箱

烤箱虽然在大多数厨房里没有微波炉那么受欢迎,但还是有微波炉的在烹饪.他们用烤炉加热食物。这与传统烤箱是一样的,虽然它的工作规模小得多,但最终结果是相似的。烤面包机烤箱创造一个热的环境,允许你的食物甚至布朗宁,将迅速加热你放进去的任何东西。

对于那些想让食物外皮酥脆的人来说,烤面包机的速度不如微波炉快,但会让食物的稠度有所不同。当你不想打开烤箱或饭前加热板时,它们也适合小批量烹饪。

优点

  • 与微波炉不同的是,烤面包机能很好地使食物变褐变脆。这是因为烤箱里的环境又热又干,所以你永远不会吃到有弹性的食物。它们还可以使食物变成焦糖,这给一顿饭增添了额外的风味。
  • 在烤面包机烤箱里调节温度很容易。这不仅能确保你不会不小心把食物烧焦,还能让你很容易地让食物保温一段时间。
  • 因为烤面包机可以做烤面包机和微波炉做的事情,它们提供了一个很好的方式来一次更换两个电器。
  • 你不必担心你在烤箱里使用的烤盘——只要它可以放进烤箱,它也可以放进烤箱。
  • 多士炉往往是可用的最小的台面设备。此外,它们非常轻,易于移动,不像对流烤箱和微波炉,往往是相当重和笨重。

缺点

  • 烤面包机不能很好地解冻冷冻食品。此外,由于加热食物的方式,它们需要更长的烹饪时间,这实际上会导致食物变干,变得难以食用。
  • 对于厨房来说,烤箱的能源效率要低得多,加热或烹饪食物需要更长的时间,正因为如此,它们会增加你每月的电费。
  • 烤面包机的烤箱比较难清洗,而且当它开着的时候,整个内部都会升温,所以很容易不小心烫伤自己。这意味着你在使用烤箱时必须非常小心,你必须确保监控任何可能在它附近的孩子。
  • 即使是烤箱的外部也会在使用过程中变得非常热,所以不要碰它,以免烫伤自己,而且要让所有的毛巾和抹布远离烤箱侧面和顶部。

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