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16个最好的苹果肉桂司康食谱(所有类型)

各式各样的糕点都是我们期待品尝的美食,无论是早餐,还是下午与期待已久的咖啡或茶搭配。当我们把司康饼和精致的花卉杯碟、维多利亚时代的小说以及所有以英国为主题的东西联系在一起时,这种轻薄易碎的饼干在全世界都很受欢迎……

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20种最佳的梨司康食谱(所有类型)

正在寻找一种享受梨的美味方法?为什么不试试这些梨烤饼食谱呢!在这篇博客文章中,我们将探索来自互联网的20种不同的梨烤饼食谱。我们将提供每个食谱的简要说明,并包括原始来源的链接。所以,不管你是否有心情……

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香蕉司康饼食谱-如何在13个简单的步骤

每个人都有自己想要的香蕉成熟度。有些人喜欢香蕉略带绿色,坚硬,不太甜,而另一些人则喜欢吃斑点状,柔软,很甜的香蕉。对于那些不喜欢香蕉上有斑点的人,或者如果你的香蕉已经超过了任何人都会吃的程度……

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火腿和奶酪司康饼食谱-如何在11个简单的步骤

在过去的几十年里,人们可能只听说过司康饼是英式茶时的配菜。然而,随着越来越多的人探索不同种类的烹饪,司康饼越来越成为美国饮食体验的一部分。虽然许多人喜欢甜的烤饼,有水果,巧克力和美味的釉,美味的烤饼是…

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蔓越莓橙烤饼配方-如何在23个简单的步骤

司康饼让人想起英国人下午茶的习惯。但如果你碰巧在英国,你可能会在一天中的其他时间发现桌上有司康饼。在霍比特人的土地上,午前茶点并不只是虚构的一顿饭。这实际上是一顿在11点左右供应的便餐。

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更多的司康食谱和想法

美味的司康饼食谱

司康饼是一种多种口味的容器,美味的糖果和美味的小块通过温暖而薄片的糕点垫进入你的嘴里。司康饼有几百年的历史,有无数的司康饼食谱,一旦你掌握了基本知识,就不难想出自己的司康饼食谱。

这里有我最喜欢的烤饼食谱,有咸的也有甜的,可以帮助你开始!

火腿奶酪司康饼

黑色平面桌上的一排烤饼

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首先,我想向你们介绍一种我最喜欢的美味烤饼。热火腿和奶酪三明治很简单,很饱腹,烤饼版本的口感和密度更大。

从好的方面来说,准备工作几乎和做一个基本的司康饼是一样的,因为只要把火腿和奶酪加入到混合物中,它们就会变得融化和温暖。

加入香葱等调味料,你就能做出比任何连锁海鲜餐厅都好吃的芝士饼干。

姜梨司康饼

烤饼放在铁丝架上,上面放砂糖

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虽然我们从美味的司康饼开始,但甜的司康饼也应该在你的食谱中占有一席之地。这个食谱会做出更大的传统三角形的司康饼,但核心和之前的一样。

梨和苹果相似,但口味稍微偏左,所以用多香果、肉桂和姜等相似的味道来处理梨会让它们更有活力。

苹果肉桂司康饼

一盘加淡奶油的烤饼

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肉桂的鲜味和熟苹果的香甜是健康家庭甜点的主要成分。这个食谱开始在烤饼食谱中添加额外的步骤,但它仍然足够简单,孩子们可以帮忙制作。

选择不同品种的苹果确实可以改变司康饼的味道,所以每次做司康饼的时候都尝试不同的苹果,以保持食谱的新鲜。当你咬一口司康饼的时候,它的釉面能提供水分,更明亮的苹果味,还有额外的甜味,所以不要忘记它!

香蕉烤饼

一盘有花作装饰的烤饼

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香蕉有柔软的质地和同样柔软的甜味,非常适合做烘焙食品,比如香蕉坚果面包。这个食谱用加工过的香蕉代替牛奶来增加面团的水分。

你会得到同样薄的酥皮,但香蕉的丰富甜味被烤进了每一口司康饼。作为附带的好处,你可以使用太熟的香蕉来获得更甜的味道,并且避免香蕉最终被扔进垃圾堆或堆肥堆。

蔓越莓橙烤饼

一盘有蔓越莓和橘子的司康饼

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之前的司康饼传统上都是甜的,但这款酸味的司康饼能给你的舌头带来一种辛辣的感觉,平衡了糕点的厚重。

在做甜点的时候,橙子是那些经常被忽视的水果之一,但它是一个熟悉的柑橘朋友,可以增加酸味,而不像柠檬或酸橙那样给人一种重击。

莳萝羊乳酪司康饼

盛在盘子里的莳萝羊乳酪烤饼

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莳萝和羊乳酪是希腊菜的传统搭配。两种口味都很重,但都很适合与羊肉或香肠等较辣的肉类搭配。

每当我去一家希腊餐厅,我都会竭尽全力不点羊乳酪薯条,这些司康饼在我的舌尖上也能吃到,而且没有土豆浸在油里的沉甸甸的味道。

对于挑食的人来说,把卡拉玛塔橄榄放在主要的一批菜里可能有点烈,但卡拉玛塔橄榄是另一种众所周知的莳萝和羊乳酪的搭配。把它们切成丁,加到面团里,增加口感和咸味。

自己做果酱

橘子酱罐

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传统的司康饼是相当干的,甜度很低,这样你就会在上面添加果酱等配料。商店里有各种各样的果酱、果冻和蜜饯,但能够自己混合制作可以展示你挑选口味的能力。

用自己花园里的食材也是个好方法,比如我家院子里的草莓,尽管我不太注意,它们还是在不断地生长。

果酱可以保存一个月或更长时间,这取决于你储存的方式,所以把旧水果变成果酱可以大大减少你的食物浪费,并为你的司康饼增添一抹特别的味道。

凝结的奶油

一杯加蓝莓的奶油

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凝结奶油是英式司康饼的另一种传统配料。它的作用和黄油一样,添加脂肪和水分,覆盖在每一口的表面,同时也软化了司康饼的上层,形成各种质地。

凝结奶油在一些国家买不到,比如美国,因为它通常是由未经高温消毒的奶油制成的。这个版本使用的是在大多数商店都能买到的强力面霜,也能达到同样的效果。

这确实增加了工作量,但每一批凝固的奶油应该可以维持几天美味的烤饼早餐。

Oat烤饼

一盘果酱烤饼

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传统的苏格兰烤饼使用燕麦作为面团的一部分。在司康饼中加入燕麦可以让司康饼有更深的口感,更有嚼劲。和这个食谱一样,苏格兰司康饼的糖含量也比较低。

虽然它们不太美味,但甜度很轻,是把果酱和黄油塞到脸上的绝佳工具。少放一点糖也会让它们成为美味的基础!

蓝莓司康饼

一盘蓝莓烤饼

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整个蓝莓可以直接倒进面团里,每一口都能带来美味。冷冻蓝莓和新鲜蓝莓的效果一样好,你可以用它们的温度来玩一下。

让它们先达到室温会让它们煮得更快,变得更软,而在烘烤前加入冷冻会让它们保持更紧实。

花生酱巧克力脆饼

一盘巧克力味的司康饼

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感伤的。甜的。颓废。富有。坚果味的花生酱和巧克力片可能是我最喜欢的甜点成分组合,我不打算讨论我对某些花生酱和巧克力糖果杯的上瘾。

温着吃的时候,当你咬的时候,融化的巧克力会渗出糕点。你可以在上面放一点黄油或奶油来增加水分,但我喜欢用一杯冷牛奶来代替。

芥末炖牛肉烤饼

炖牛肉里的一锅烤饼

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这个食谱的复杂性大大提高,但它是一顿可以养活一个家庭的大餐。主菜的核心是用麦芽酒和牛肉高汤炖煮的牛排,然后浇上培根炒蘑菇。

在这诱人的肉上面放着美味的司康饼,加了一点奶酪和全麦芥末。将司康饼上的奶酪涂上棕色,可以让奶酪更有坚果味和更浓郁的精华,同时减少对乳制品敏感的胃的用量。

梨、枣和姜烤饼

一盘中间有姜的司康饼

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干枣的味道和干葡萄干、红醋栗或蔓越莓的味道差不多。它们略带酸味和甜味,质地柔软,有嚼劲。这个食谱中一个有趣的变化是使用姜汁汽水作为湿食材之一。

姜汁汽水会让额外的糖和姜的干酸感渗透到面团中,有助于增加一点蓬松感。再加上枣子,每一口都有很多不同的味道,让每一口都很有趣。

芒果烤饼

一盘上面有奶油的芒果司康饼

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像芒果这样的大核果口感甘甜湿润,有一种与其他水果搭配很好的味道,但会让人知道。适当成熟后切成小块,在烤饼的短时间内就能变得柔软柔软。

香草釉点缀在烤饼上,为烤饼增添了一层美丽的甜味。如果你打算把司康饼冷冻起来或者过会儿再上,那就先不要上釉了。

培根切达韭菜烤饼

一盘培根切达烤饼

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培根、切达干酪和香葱为一道菜添加了舒缓灵魂的脂肪,并且足够复杂,可以让任何一种味道都不会太浓。

虽然我可能会比正常情况下更快地吃完一个烤土豆,但这些司康饼将混合的味道浓缩成坚硬而片状的形式,在味道上是一个强有力的竞争对手。

我喜欢把这道菜浸在热乎乎的汤里,比如炖牛肉。司康饼在慢慢碎掉的时候,把调味料倒进炖菜里,慢慢地吸收味道。

填料烤饼

一盘填馅的烤饼

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三个r原则的第二个支柱是“重复利用”,我讨厌让感恩节或圣诞节晚餐的任何一部分被浪费掉。虽然不完全是传统的烤饼食谱,但基本思路是一样的。

你用馅料做面团,切碎美味的食材,比如火鸡和四季豆,然后把混合物变成司康饼。浇上适量的肉汁就能配上香甜的烤饼,但每一口都是一顿节日大餐。

柠檬汁烤饼配柠檬凝乳

一盘柠檬司康饼,上面有奶油

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有时候,你只需要一种非常浓烈的味道就能做出美味的菜肴。这道食谱将面团混合物中的一些奶油换成柠檬水,在上面放上烤柠檬凝乳和鲜奶油,然后用柠檬糖衣和柠檬皮装饰。

任何不喜欢柠檬的人都应该远离,那些对柠檬持观望态度的人可能不会把整个柠檬都吃掉。如果你像我一样喜欢柠檬,那么柠檬的酸和甜的音调会让你的脚像第一次品尝糖果的孩子一样摇摆不定。

西兰花切达汤烤饼

一盘花椰菜烤饼

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很难只挑一种汤作为最爱,但西兰花切达奶酪是我一年中的任何时候的首选之一。它是丰盛的,饱腹的,营养丰富的,美味的。当我做的时候,如果没有面包碗来盛肥皂和吸收味道,感觉就不太一样了。

这些司康饼不需要把碗分开来得到适量的面包和汤的比例,而是把所有最好的元素结合在一起,变成了一个手持糕点。

不过,如果有人批评我把西兰花切达汤烤饼蘸了更多的西兰花切达汤,我也不在乎。

印度风味的辣味芝士烤饼

一盘加果酱的印度风味司康饼

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我喜欢舌头被烫伤的感觉,尤其是当我鼻窦不通气或者我需要振作起来的时候。诀窍是保持味道与香料的平衡,这样你就能在辣味过后品尝到它们的味道。

咖喱叶、生姜、香葱、辣椒和各种混合香料都是高热量菜肴的可靠伴侣。这是一种很棒的小吃或咖喱餐的配菜。

墨西哥胡椒切达干酪司康饼

一盘奶酪味的墨西哥胡椒烤饼

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墨西哥胡椒是一种温和的辣椒,但仍能保持辣味。如果你要做的是辣的菜,一般来说淡一点的香料会更可口,不过如果没有任何警告,不喜欢吃辣的人可能会抱怨。

奶酪和酥皮使热气更加柔和。如果想要辣味更浓、辣椒味更明显的版本,可以在面团混合物中加入一点腌制的墨西哥胡椒汁。

我会把这些和辣椒或炖菜一起做,就像我做墨西哥胡椒切达玉米面包一样,吸收味道,增加活力。

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