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你可能听说过“u型厨房”之前,或在地板上看到它计划和家庭设计示意图。但是你知道它实际上是美国政府从1940年代发明吗?
鉴于我们的政府似乎非常致力于奴役与偶尔的几个亿万富翁无人驾驶飞机罢工这些天,似乎难以置信的该死的野生农业部和赠地学院深深地参与改善普通美国人的日常生活。我的意思是,人们认为一次性支付1200美元在全球危机是充分的体现场景发展受阻露西尔在鼠谭盯着相机的空气无聊当她第一个,“这是一个香蕉,迈克尔。能花多少钱?10美元吗?”
然而,曾几何时,他们在家足够关心人们的日常生活。
无论如何,是的,农业部实际上是非常关注人们如何使用他们居住的空间,尤其是在这个巨大的郊区起动器房屋正在建造的。他们甚至放在一起研究和蓝图,让位给厨房是如何设计和改进。这是u型的角色,这模糊的局厨房和它是如何实现在战后后建造的住宅房地产市场的繁荣。
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美国经济学家
这听起来完全野生鉴于家政,后来被称为“家庭和消费者研究”,在美国学校教书到目前为止,今天少得多。在资金充足的学区,你通常可以做饭,缝纫,或木材店高中选修课,即使是那些部门正面临着削减,这就是为什么我们有很多愤怒的婴儿潮一代抱怨千禧一代是如何粘在他们的手机。是的,鲍勃和凯伦。因为你的屁股不教我们如何用在厨房里所以我们必须学习英国人& Co和更大的大胆的烘烤(这是难以置信的!)
如果它似乎很奇怪,农业部极力反对厨房的布局,实际使用有一个机构叫做经济学家和营养这是这个部门的一部分!在这个1953年出版如上所述,该机构的使命是:“局的任务,在一个句子,通过研究是开发新的高效的家庭管理知识,以及如何最好的消费者利用食物、纤维和其他产品的农场。”这个机构成立于1923年是消除1962年,源于家政学的办公室成立于1915年。局不仅支持家庭主妇与有用的内容,而且还引导他们走向实用的替代主食,因为大部分的食物供应是针对1923年第一次世界大战前扩大。
束在建房屋被成群结队,他们兜售更多的空间比城市同行,还不是证明新屋的居民如何利用所有的空间。家政学和营养局想知道的来龙去脉家庭主妇的生活,比如他们厨房设计可以帮助他们更有效率的弯着腰,小心翼翼的高度,照明、通风、反,所以更多。
考虑到有一个文字政府部门致力于这和女性的平均身高局的创建的时间吗?这就是为什么我很困惑作为一个短的女孩,每一个战前公寓厨房我已经有这些高得吓人的橱柜我够不到。房子不是短的人而设计的,甚至在我五英尺的身高,我实际上比美国女人平均高两英寸100年前的基础上这个计算器的。
这局的事情刚才声音完全野生以今天的标准来看。设计明确支持家庭主妇,它发表缝纫模式、食谱、营养信息,文章发表在报纸和杂志上有关的科学和历史在日常生活中细微差别在房子周围。家政学局还创建了“萨米阿姨”电台的人格,应该是山姆大叔的女红同行。萨米阿姨会来的管家的聊天广播节目和她虚构的家庭、朋友和邻居。尽管这些字符被个人电台员工表示,女性员工在美国农业部与脚本创建的实际内容显示,配方开发和测试,和食品科学发现。
不仅是美国农业部的一个稳定的雇主为女性时,他们主要组成这个局,但萨米阿姨如此受欢迎阿姨萨米的广播食谱发表在1927年再次扩大版本出来以后。的食谱也使什么值得注意的是,这是第一本食谱在盲文出版。
局继续增长和发展萨米阿姨1944年退休后,他们决定将更多的注意力放在家里设计uber-homemaker上涨和房地产繁荣,无畏的公司纷纷逃离1940年代在灯光昏暗的咖啡店的侦探突然交易他们的香烟和手枪抹布和刮刀。
U, L,破碎的U和L,平行墙厨房的计划被制定
美国经济学家认为厨房应该有效地设计。“有效”的背景下,你不需要步行,弯腰,或延伸,把事情做好,你可以适合厨房工具、电器、台面而无需额外的家具和成分。
u型厨房是首选的模型,因为它意味着没有人流量,不过仍足够宽敞的两个人,像母亲照看孩子或老大帮助妈妈准备晚餐。”意味着有最小步行到你需要的地方,三个关键的设备范围,冰箱、水槽。
有趣的是,这意味着他们想要这些设备在极端接近对方。现在厨房先进以来,洗碗机出现下面的水池和冰箱越来越大分离的冰柜在其他房间变得越来越普遍,他们肯定开始带来更多和更多的空间走了几个或家人一起做饭,而不是留下一个孤独的家庭主妇。这个进化的一部分被归咎于平均家庭规模大幅增加与消费,而且膳食准备逐步成为集团的努力,而不是唯一的一个专门的家庭主妇的责任。
整个想法虽然是U和L形厨房从右到左的“生产线”,便于从一个任务到另一个进步。就像那些该死的厨柜如何不为短的人,尽管大多使用当时的女性甚至比我矮吗?他们也不是专为左撇子女性!
“完整的”U,或者U终端,被认为是理想的,这样不会有任何家庭主妇从两个方向步行,能够专注于手头的任务。厨房厨房与平行计数器也打量着局,因为它意味着更多的计数器和存储空间,尤其是当手搅拌机等新奇的玩意儿搅拌器开始上市,这意味着家庭主妇可以有12个盘子打破啜泣,之前旋转一次服用安眠酮像m&m巧克力豆。对不起,他们没有给你一部分留给海狸,但我会。
非常有趣的是,在这样一个时代,可访问性不考虑在国内设计绝大多数的建筑商,美国农业部在很大程度上仍然没有考虑流动艾滋病在农舍和呼吸道的家园。但他们有整个出版的“节能厨房”,残疾人群体中,一些人会称之为“spoons-saving”如今。
有一个实际的家政实验室在贝茨维尔,马里兰州,专门研究家庭主妇年长和/或有慢性疾病和残疾。使残疾人的u型厨房更可取的是什么,你可以很容易地适应一个椅子和橱柜和台面,一样可以从椅子上站起来。
broken-U安排,U的一边(如冰箱和工作台面)将远离其他两段让位给“外卖”的厨房。因为你被你的屁股做饭没有洗碗机或有人来帮助你,你真的想搬运到餐厅只是让更多的工作和清理?地狱不!
u型厨房今天
现代住宅建筑时看到一个有趣的对偶空间和厨房尤其是蓝图如何。
平均家庭规模在美国多年来,逐渐增加笨重的豪宅抛弃平均独栋房屋。在房地产繁荣时期建造的房子里只有约950平方英尺吗在1960年代,封顶1100左右(这将是家庭更可能是由美国经济学家的厨房示意图)。显然,更大的,更大的厨房。
家庭聚餐也被更多的生产,和一个陷入困境的家庭主妇负责烹饪。今天,厨房比较大,以适应夫妇或家庭一起参加餐准备。
相反,有些人会比以往任何时候都小,需要创意与公寓和厨房布局的时候小房子,你几乎无法适应一个人在厨房里,更别说多个最终无需打电话给消防队。U型厨房能感到幽闭恐怖,封闭在小房子,这就是为什么破碎的U风格是今天看到更多的独栋房屋。
盘旋的目的家政学的局,统计局的突然过时当家庭主妇的角色不太常见的导致其他力量,改变了我们使用我们的厨房。方便食品变得越来越普遍,经常在外面吃饭。在外出就餐和排序一直是城市生活的主要工具,是不太常见的郊区和农村地区的学生,很快就蔓延至郊区。
为什么家庭变得更大,厨房变得更宽敞的如果我们不在家做饭的家庭主妇一样吗?它并不一定意味着那些厨房变得更有效率了过多的电器,会来的。我的意思是,你需要为你的房间Chop-o-Matic和Showtime烤箱烤肉店!今天,它将是庞大的野兽,只需与忍者搅拌机和80000附件,加上房间烤箱,咖啡机,如果你真的喜欢,一个咖啡使站。
现在我们需要破碎的u形容纳两个或两个以上的人因为一起做一顿饭是一个巨大的成键时刻很多夫妇或一种方式教孩子责任和生活技能,和我们所需要的时间我们需要空间。也许会发生一些演进,但很神奇,我们曾经有过一个政府部门致力于确保我们没有花更多的时间在厨房里,我们真的必须这样做。