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素食巧克力片芝麻酱饼干食谱-如何在10个简单的步骤

大多数素食主义者都乐于为这些生活方式的选择做出牺牲。他们可能会感到对地球的道德责任,他们为自己一直按照自己的原则生活而感到自豪。大多数时候,他们觉得牺牲是值得的。然而,在一些情况下,纯素食者只是想尝尝他们在纯素食前生活中错过的一些东西。

他们可能只是想和孙子们一起烤一批饼干,孩子们会喜欢的。在这里,重要的是要有一堆可靠的食谱和可靠的配料,可以做出一批每个人,无论是否素食主义者,都会喜欢的饼干。

近距离观察一块素食巧克力片芝麻酱饼干。

素食巧克力片芝麻酱曲奇食谱

4月弗里曼
对于那些选择追求纯素生活方式的人来说,经常错过的一件事就是烘焙食品。无论是饼干、布朗尼还是松饼,在素食配方中复制传统烘焙食品的味道和质地是很困难的。然而,这是一个你可以指望给你的非素食朋友惊喜的食谱。素食芝麻酱巧克力饼干的食谱和传统的巧克力饼干味道完全一样,巧克力饼干是用黄油和鸡蛋做的。
准备时间 30.分钟
烘烤时间 40分钟
总时间 1人力资源10分钟
美国
36饼干

设备

  • 中等大小的碗
  • 线搅拌
  • 烘烤架
  • 姜饼
  • 线架
  • 勺子

成分

  • 2面粉
  • 茶匙泡打粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1茶匙
  • ½椰子油融化了
  • 搅拌好芝麻酱
  • 6汤匙
  • 2茶匙纯香草精
  • 包装严密的红糖
  • 10盎司素食黑巧克力片

指令

  • 在一个中等大小的碗里,把面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。
  • 在另一个中等大小的碗里,混合融化的椰子油、芝麻酱、水和香草,直到这些成分完全混合。
  • 将糖加入椰子油和芝麻酱混合物中,搅拌均匀。
  • 将面粉加入盛有芝麻酱、椰子油和糖的碗中,搅拌均匀。最后,加入巧克力片,搅拌均匀。
  • 用保鲜膜盖上碗,把这碗饼干面团放进冰箱里大约15分钟。不要跳过食谱的这一步。如果你这样做了,椰子油会使饼干太稀太油。将饼干面团冷藏可以帮助油凝固。
  • 把烤架放在烤箱中央,把烤箱预热到350度。
  • 在烤盘上铺上羊皮纸。当饼干冷却后,用勺子把饼干舀出,放在烤盘上,做成核桃大小的球。
  • 把它们放在烤盘上,相距约3英寸,烤12-14分钟。饼干的边缘应该是浅棕色,中间是粘稠的。让饼干在烤盘上冷却两到三分钟,然后把它们移到铁架上冷却。
  • 当饼干冷却时,它们会坍塌,顶部会裂开。继续冷却20到30分钟,或直到底部变硬,然后将它们存放在密封容器中,最多可保存三天。
  • 重复以上步骤,直至全部烤熟

笔记

这个食谱用了一些容易找到食材揉成美味的面团。面粉、泡打粉等基本配料大家都很熟悉。然而,不包括黄油和鸡蛋这些动物制造的产品,椰子油和芝麻酱都是这个食谱的主要成分。
芝麻酱是由芝麻.如果你熟悉各种各样的坚果酱,那么芝麻酱就是其中之一。一般来说,芝麻酱是在咸味菜肴中,如鹰嘴豆泥,但在这个食谱中,芝麻酱给了一个不错的坚果基调在饼干里。通常,芝麻酱在储存时分离成油和糊状。在你量出这道菜的芝麻酱之前,一定要把油充分搅拌到膏体中,这样饼干的质地就合适了。
融化椰子油是饼干面团的另一个主要成分。椰子油是素食主义者所熟悉的。如果你使用精炼的椰子油,饼干就不会有椰子的香味或味道。如果你使用未经精炼的椰子油,饼干会有轻微的椰子气味和味道。两个版本这种油可以做成美味的饼干。椰子油很容易融化。
事实上,你可以简单地在装油的容器上运行热水来液化它。或者,你可以在短时间内用微波炉加热十秒钟就能融化椰子油。因为要融化椰子油来混合饼干,所以食谱说明中的冷却部分是必不可少的。如果你没有将面团冷藏这样会很油腻,饼干也烤不好。
注意,我们指定了素食巧克力片。许多巧克力片都是用牛奶制成的。看看标签就知道是哪一种了品牌都是素食主义者哪些不是。记住,可可脂不是奶制品,因为它是由植物制成的。
为了得到完美的纹理做这些饼干,你必须仔细测量配料。特别是,使用过多的面粉会使饼干变得更重,嚼劲更弱。正确测量面粉,搅拌面粉在你的罐子把它弄蓬松一点点,用勺子轻轻地舀进量杯,用黄油刀把量杯里的面粉弄平。
关键字 食谱,零食,素食巧克力片芝麻酱饼干

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