砂锅菜既温暖又美味,是许多家庭的最爱。由于在一道菜中加入了肉、蔬菜和淀粉,它们也方便忙碌的厨师在工作日晚上制作。我们的鸡肉和玉米面包砂锅食谱是一个伟大的添加到您的砂锅食谱收藏。

我们的鸡肉和玉米面包砂锅食谱是一个美味和有趣的变化,在经典砂锅。多汁的鸡肉和蔬菜裹在美味的肉汁里,上面浇上潮湿柔软的玉米面包,这个食谱可以很容易地调整,以适应你的家人的口味和你的时间。
我们的食谱从做无骨无皮的鸡肉开始。我们提供了如何煮鸡的说明,但如果你赶时间,你可以用已经排干了水的罐头鸡肉。或者,如果你喜欢提前烹饪,你可以提前几天烹饪并切碎鸡肉,把鸡肉放在一个盖紧的容器里,然后放进冰箱。

鸡肉和玉米面包砂锅食谱
不管你是用鸡肉、牛肉还是金枪鱼做的,砂锅菜都是很多家庭的主食。它们通常由肉酱或肉汁覆盖的肉和蔬菜混合而成。通常,他们会在上面撒上某种淀粉。可以是饼干,面包,甚至是土豆泥。
设备
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9英寸的烤盘
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平底锅
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烹饪钳
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线搅拌
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中等大小的碗
成分
- 3.个人电脑去骨去皮鸡胸6到8块去骨去皮的鸡柳
- 1½杯玉米面包混合
- 1个人电脑蛋
- 1¼杯白脱牛奶
- ¼杯糖
- 2汤匙石油
- 15盎司选择罐装蔬菜
- 1¼杯鸡汤
- ¼茶匙洋葱粉
- 1汤匙干欧芹
- ⅓杯黄油
- ⅓杯面粉
- ⅔杯牛奶
- 盐和胡椒的味道
指令
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将烤箱预热到400度,在9英寸的烤盘上喷洒烹饪喷雾。
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把鸡肉放在平底锅里,用水盖住。把平底锅放在炉子上,让锅沸腾。当水沸腾时,盖上锅盖,从火上拿开。设置一个20分钟的计时器。
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时间到了,用钳子把鸡肉从水里捞出来放到盘子里冷却。
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让鸡肉冷却,这样你就可以处理它了。当你能摸到它而不烫伤自己的时候,把鸡肉切成丝,把碎片放在准备好的烤盘底部。打开蔬菜罐头,沥干蔬菜中的液体,搅拌到鸡肉中。把这一边。
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把锅里的水沥干,用纸巾擦干。
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现在你可以做酱汁了。在平底锅中,用中火融化黄油。黄油融化后,加入面粉,搅拌大约2分钟,一直搅拌。
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慢慢地将鸡汤加入面粉中,每次加入一点鸡汤。慢慢来,避免在酱汁里结块。加入牛奶,然后让混合物再煮一两分钟使其变稠,不断搅拌。
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加入欧芹和洋葱粉,搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
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把酱汁倒在烤盘中的鸡肉和蔬菜上,搅拌混合。
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现在,继续做玉米面包配料。
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在一个中等大小的碗里,把玉米粉混合物和糖搅拌在一起。加入鸡蛋和脱脂牛奶,还有食用油。
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用刮刀把鸡肉、蔬菜和酱汁的混合物刮到锅里。不要搅拌。把它铺在锅里的面糊上。
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把烤盘放在烤箱里烤25到35分钟,直到表面微微变成棕色。
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从烤箱中取出平底锅,用勺子将砂锅放入盘中。将剩饭剩菜用盖子或铝箔紧紧地盖在冰箱里保存三天。剩菜可以在微波炉里重新加热。
笔记
一些深思熟虑的厨师冷冻几磅煮熟的碎鸡肉每个月做一次鸡胸,这样他们就可以在没时间做饭的时候轻松解冻鸡肉。
接下来,您将从头开始做美味的酱汁.如果你的砂锅菜通常依赖奶油汤,这是一个远离预先制作的罐头酱汁的好方法。但是,如果你不想从头开始做酱汁,也可以。简单的用两罐奶油鸡汤代替酱汁的配方。你可能得用鸡汤把汤稀释一下。
我们使用排干玉米罐头在我们的食谱。然而,这个砂锅的好处是你可以用你手边的任何一种蔬菜。如果你有需要用完的冷冻蔬菜,可以根据包装上的说明随意烹饪,在加入鸡肉之前先把它们沥干。你可以用任何你喜欢的蔬菜。青豆,甜豌豆,甚至冷冻西兰花都是美味的补充这道菜。
我们提供了一个“从零开始”的食谱玉米面包超过.然而,如果你真的不想从头开始做玉米面包,你可以使用盒装玉米面包粉。只要按照包装上的说明搅拌就可以了。然后,把它铺在锅里的鸡肉、酱汁和蔬菜上面.
食物:所有的食谱|早餐|晚餐(电源)|甜点|配菜|汤|开胃菜|沙拉|零食
配菜:意大利面|鸡|牛肉|砂锅菜|大米|土豆|馅饼|饼干|香肠|面包|蛋糕|煎饼|奶酪蛋糕|烤饼
主要成分:奶油芝士
其他:快速晚餐(45分钟内)
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