我们的鸡肉玉米面包砂锅食谱是经典砂锅的美味和有趣的变化。多汁的鸡肉淋上美味的肉汁，配上蔬菜，浇上湿润柔软的玉米面包，这个食谱可以很容易地适应你家人的口味和你的时间。
我们的食谱从做无骨无皮鸡肉开始。我们提供了煮鸡的说明，但如果你赶时间，你可以用罐装的鸡，你已经排干了液体。或者，如果你喜欢提前做饭，你可以提前几天把鸡肉煮熟并切丝，把鸡肉放在冰箱里一个盖得严严实实的容器里。
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鸡肉和玉米面包砂锅食谱
不管你是用鸡肉、牛肉还是金枪鱼做砂锅菜，砂锅菜都是许多家庭的主食。它们通常由涂有酱汁或肉汁的肉和蔬菜组成。通常，它们上面会撒上某种淀粉。这可以是饼干，面包，甚至是土豆泥。
设备
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9英寸烤盘
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平底锅
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烹饪钳
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线搅拌
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中等大小的碗
成分
- 3.个人电脑无骨无皮鸡胸肉6至8个去骨去皮鸡柳
- 1½杯玉米面包混合
- 1个人电脑蛋
- 1¼杯白脱牛奶
- ¼杯糖
- 2汤匙石油
- 15盎司你选择的罐装蔬菜
- 1¼杯鸡汤
- ¼茶匙洋葱粉
- 1汤匙干欧芹
- ⅓杯黄油
- ⅓杯面粉
- ⅔杯牛奶
- 盐和胡椒调味
指令
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将烤箱预热到400度，在9英寸的烤盘上喷洒烹饪喷雾。
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把鸡肉放在平底锅里，加水。把平底锅放在炉子上，大火烧开。当水沸腾时，盖上锅盖，从火上拿开。设置一个20分钟的计时器。
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时间一到，用煮鸡钳把鸡从水里捞出来放到盘子里冷却。
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让鸡肉冷却到你可以处理它。当你可以触摸它而不烫伤自己时，把鸡肉切成丝，放在准备好的烤盘底部。打开蔬菜罐头，沥干蔬菜里的液体，搅拌到鸡肉里。把这个放在一边。
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把炖锅里的水沥干，用纸巾擦干。
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现在你可以做酱汁了。在平底锅里，用中火融化黄油。黄油融化后，加入面粉搅拌，煮2分钟左右，一直搅拌。
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慢慢地，把鸡汤搅拌到面粉中，一次一点点加入鸡汤。慢慢来，避免酱汁结块。加入牛奶，然后让混合物再煮一两分钟使其变稠，不断搅拌。
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加入欧芹粉和洋葱粉，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
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把酱汁倒在烤盘里的鸡肉和蔬菜上，搅拌均匀。
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现在，继续制作玉米面包顶部。
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在一个中等大小的碗里，搅拌玉米粉混合物和糖。加入鸡蛋和酪乳，以及食用油。
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用抹刀把鸡肉蔬菜和酱汁混合物的顶部刮出来，放入锅中。不要搅拌。把它铺在锅里的混合物上。
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把烤盘放在烤箱里烤25到35分钟，或者直到上面变成浅棕色。
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从烤箱中取出平底锅，用勺子将砂锅放入盘子中即可食用。把剩菜剩菜放在冰箱里，盖上盖子或用铝箔纸保存三天。剩饭剩菜可以用微波炉重新加热。
笔记
一些体贴的厨师冷冻几磅熟鸡肉丝每月吃一次鸡胸，这样在没有太多时间烹饪的日子里，他们就可以轻松地解冻鸡肉。
接下来，你会从头开始制作美味的酱汁．如果你的砂锅菜通常依赖奶油或任何汤，这是一个远离预先制作的罐装酱汁的好方法。然而，如果你不想尝试从头开始制作酱汁，那也没关系。简单的用两罐奶油鸡汤代替酱汁在食谱里。你可以用鸡汤把汤稀释一点。
我们使用沥干玉米罐头在我们的食谱中。然而，这个砂锅的好处是你可以用你手头的任何蔬菜。如果你有冷冻蔬菜，你需要用完，请按照包装说明将它们煮熟，在加入鸡肉之前沥干水分。你可以用任何你喜欢的蔬菜。青豆，甜豌豆，甚至冷冻西兰花都是美味的补充这个食谱。
我们提供了一个“从零开始”的食谱玉米面包超过．然而，如果你真的不想从头开始做玉米面包，你可以使用盒装玉米面包混合物。只要按照包装上的说明，用它需要的任何配料搅拌即可。然后,把它铺在锅里的鸡肉、酱汁和蔬菜上．
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