西葫芦、黄瓜和西红柿都是非常容易种植的夏季蔬菜，即使对园艺新手来说也是如此。然而，这些蔬菜的产量比任何家庭都要高。这个食谱的一个好处是，它用了三种流行的夏季蔬菜，很多人从来没有考虑过。
这个食谱分为两个基本部分。在上菜前，酸奶酱至少要搅拌几个小时。这样就有时间让味道混合。酸奶粉是一种非常容易做的酱料。把配料量出来，然后把它们放在碗里搅拌。
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希腊陀螺煎锅晚餐食谱
将煮熟的羊肉的温和味道与新鲜的香草、西葫芦、西红柿和奶油酸奶酱相结合，这个希腊陀螺煎锅的食谱是一个美妙的夏季食谱，全家人都会喜欢。此外，大部分食物都放在炉子上的一个煎锅里，这样在炎热的夏天就不会加热烤箱，而且你也不会在晚饭后清理成堆的脏盘子。
视频版本
设备
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带盖小碗
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大的锅
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木匙
成分
酸奶酱配料
- 1杯原味酸奶
- 1茶匙切碎的大蒜
- 1／2个人电脑黄瓜去皮，去籽，切丁
- 1／2汤匙鲜莳萝碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙盐
希腊陀螺煎锅配料
- 1汤匙食用油
- 1/4个人电脑洋葱切碎
- 1茶匙切碎的大蒜
- 1英镑地面羊肉
- 1杯西葫芦或者切成方块的夏南瓜
- 1／2茶匙盐
- 2茶匙希腊的调味料
- 1又1/2杯生米
- 2个半杯牛肉汤
- 1个人电脑切碎的番茄
- 1/4杯切碎的橄榄
- 1／2杯羊乳酪
指令
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在一个有盖子的小碗里搅拌酸奶酱的所有原料。这种酱汁最好在使用前几个小时做好。
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在一个大煎锅里，用中高火加热食用油。
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加入洋葱，煮至半透明，经常搅拌。
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加入大蒜，炒至大蒜呈金黄色。
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将碎羊肉放入煮熟的洋葱中搅拌，将羊肉炒至棕色，经常搅拌。
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把肉切碎，经常搅拌，直到肉完全煮熟。
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沥干锅中积聚的油脂。
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加入西葫芦炒四到五分钟。
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加入盐和希腊调味料，搅拌均匀。
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加入牛肉汤和米饭搅拌。
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搅拌均匀，然后盖上锅盖。
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设置一个15分钟的定时器，把火调到小火，这样米饭就能煮熟了。
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计时器响起后，希腊陀螺煎锅就可以上桌了。
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将一大勺米饭和羊肉混合物放入碗中。
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在上面撒上羊乳酪、番茄和一团酸奶酱。配上一块楔形皮塔饼。
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把剩菜剩菜放在冰箱里，盖上盖子最多可以保存三天。
笔记
这个食谱分为两个基本部分。的酸奶黄瓜汁在上菜前至少要搅拌几小时。这样就有时间让味道混合。酸奶粉是一种非常容易做的酱料。把配料量出来，然后把它们放在碗里搅拌。
这个酱汁非常棒新鲜可口．你可以按照食谱里的方法来做，也可以试着用它做其他事情．用它蘸新鲜蔬菜，在三明治上撒上它，或者把它淋在沙拉上，用作调味品。无论你决定如何使用这种酱汁，你都会喜欢这种奶油味的，清淡的，夏天的味道。
在希腊或黎巴嫩饭店里，陀螺肉是经常供应的皮塔饼．如果你喜欢，这顿饭也可以这样做。只需用勺子将调味好的肉和米饭混合在皮塔饼上，在上面撒上配料，然后你就可以像吃三明治一样随身携带了。或者，你也可以用传统的皮塔饼，一口一口地舀出美味的肉和蔬菜。
我们的食谱需要地面羊肉．在该国的一些地区，羊肉可能更难找到或非常昂贵。替代它绝对不是问题另一种绞肉在食谱里。牛肉也可以，但如果口味较淡，鸡肉或猪肉也可以合适的替代品也
肉和米饭的混合物确实很容易冷冻。把肉、调味料和米饭一起煮熟，然后让混合物冷却。放入冷却的肉和米饭混合物有拉链的冷冻袋，将袋子里的空气全部挤出。把肉放进冰箱冷冻一个月。当你准备好上菜时，让它在冰箱里解冻一夜。加热微波专用盘经常搅拌，以免煮过头。上菜时加入奶酪、橄榄、酸奶黄瓜和新鲜番茄。
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