准备时间:10分钟
烘烤时间:25至30分钟
份:6到8份
无论你是想在传统晚餐中品尝美味的配菜，还是想在大餐中尝试一些新东西，乡村风情早餐时，这道土豆泥砂锅的食谱有你为家人准备美味的土豆配菜所需要的一切。用奶酪、冷冻薯饼和其他一些材料，你可以提前准备好这道配菜，这样你就可以马上把它端上餐桌了。
安慰性食物绝对不在最有营养的食物名单上，但当你感到压力或悲伤，或只是需要从日常生活中暂时喘息一下时，没有其他食物可以解决问题。这正是我们的土豆泥砂锅食谱所提供的。
它包含了一种经典的舒适食物的所有成分——醇厚的土豆、美味的奶酪和酸奶油的浓郁奶油味。虽然你不想让这些食谱成为你日常饮食的一部分，但在某些情况下，没有其他的食谱能满足你。
我们的土豆泥砂锅食谱是一种奶油味浓郁的菜肴，质地类似于通心粉和奶酪。如果你想变得更有创意，有几种方法来装扮它。你可以在这道菜里加点火腿或培根，让它更香。或者，像辣椒、洋葱或红辣椒片这样的东西可以让它更有草药的味道。如果你喜欢味道浓烈的奶酪，如果你喜欢，尖锐的切达奶酪会给这道菜增添一种令人愉悦的味道。
为了方便起见，我们的食谱使用了冷冻薯饼。当然，如果你真的想从头开始做土豆饼，你可以在食品加工机里把土豆切成丝，或者你可以用盒子磨碎器把它们磨成小块。当使用冷冻薯饼时，在混合配料之前，你真的想要解冻它们。
在冷冻的时候使用它们意味着你的砂锅需要很长时间来烘烤，在你混合砂锅之前只需要几分钟就可以融化你的土豆饼。解冻冷冻薯饼又快又简单。简单地把你的薯饼放在滤锅里，把滤锅放在水槽里，用微温的水在薯饼上冲洗几分钟。解冻后，摇一摇滤锅，用一层纸巾压出多余的液体。
这个食谱可以做一个小一点的砂锅菜。如果你想把它翻倍，你可以在一个9乘13的烤盘里做，供你的整个大家庭在节日里享用。此外，如果你愿意，你可以在需要上菜前三天准备好这道砂锅菜。
当你把薯饼和其他食材混合好后，把它放进准备好的锅里，在上面撒上奶酪。然后，用铝箔紧紧地盖住它，把它放在冰箱里，直到你想要上桌前大约一个小时。预热烤箱，然后按照食谱剩下的步骤进行。
哈希棕色砂锅食谱
成分
- 3杯冷冻薯饼
- 2汤匙融化的黄油
- 1杯酸奶油
- 一罐十盎司的奶油鸡汤
- 2杯你最喜欢的口味的奶酪
第一步:在直径为8或9英寸的砂锅盘中喷洒烹饪喷雾。
如果你手头上有烤馅饼的平底锅，那就可以了。烤箱预热到350度。
把冷冻薯饼放在滤锅里。用温水淋在土豆上，用手转动它们，直到它们感觉融化。关掉水，摇出尽可能多的水，然后用几张纸巾压在土豆上，以除去多余的水。
第二步:在一个中等大小的碗里，将融化的薯饼与融化的黄油、酸奶油和鸡汤的奶油混合。
加入大约一半的奶酪，另一半保留在砂锅上。
将哈希饼混合物撒入准备好的锅中。在上面撒上保留的奶酪。
第三步:将平底锅放入烤箱，烤25 - 30分钟，或者烤到砂锅顶部的奶酪变成金黄色，砂锅开始冒泡。
让砂锅冷却10到15分钟再食用。
