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烤面包机是什么时候发明的?(烤面包机的历史)

烤面包机的拼贴画。

1906年,由美国底特律电加热器公司的阿尔伯特·马什和乔治·施耐德发明。

我回答了上面的问题,松了一口气,至少这不是我以为他会问的问题。

就在我和桑尼各自享用一块涂着金色枫糖浆的松脆棕色吐司时,这个小个子男人用一个我称之为桑尼的半钓鱼问题吓了我一跳。比如.....

“那么,爸爸,那是什么时候?”桑儿得意地问。

“什么时候,什么孩子?”我反驳道,希望这不是我想他要问的那个问题。

“得了吧,爸爸,你很清楚我的意思,那是什么时候?”桑儿接着说,眼睛里闪着调皮的光。

“我还是不知道你到底在说什么,孩子,”我紧张地坚持着,决心不崩溃,不扭动。

看到我的决心,桑尼终于让步了,

“好了,好了,爸爸,烤面包机是什么时候发明的?”烤面包机有什么历史?”

这不是每个家长都害怕的问题,这让我松了一口气,我非常高兴地答应了。

烤面包机是什么时候发明的?

经典的钢制烤面包机。

今天,烤面包机被称为一种机械设备,用于将切片面包暴露在电热线圈中烤成棕色(吐司)。它通常带有自动计时器,以确保吐司不会烧焦或过度暴露在加热的线圈中。

然而,“吐司”这个词起源于拉丁语“torrere或tostum”,意思是烧焦或燃烧。这是因为虽然烤面包的传统实际上可以追溯到古埃及,但罗马人最广为人知的是在明火上烤面包。

然后,罗马人想出了各种烤面包的方法在火上。其中包括使用棍子,就像我们有时在篝火上烤棉花糖一样。此外,使用线框图这将确保面包片烤得更均匀。

在中世纪和前电力时代,有多种制作吐司的方法。从使用热炉石到把面包放在多功能烤叉上,再到把面包放在火上烤。例如,从16世纪开始,长柄叉子被用作烤面包机,“有时还配有搁在炉排或挡泥板上的装置。”

17世纪时,苏格兰出现了有卷轴装饰的锻铁烤面包机。18世纪的英国又出现了其他的熟铁烤面包机。

19世纪后期,像灶台烤面包机这样的花式铰链面包架出现在美国。它们可以挂在壁炉的一侧,然后摆到火焰中。

但是第一台电烤面包机是什么时候发明的呢?

电动烤面包机的历史

经典的钢制烤面包机。

虽然人们常说第一台电动烤面包机是由苏格兰人艾伦·麦克马斯特在1893年发明的,但事实上,这段关于烤面包机的“历史”只是2010年的一个恶作剧。因此,这是错误的信息,不应该认真对待。

然而,似乎是真的是历史电烤面包机始于1905年,当时美国工程师阿尔伯特·马什和美国底特律电加热器公司的乔治·施耐德发现了一种镍和铬的耐火合金,他们称之为镍铬合金。由于尼克尔罗姆具有较高的耐火性,使用时间更长。

然而,令人困惑的是,尼科洛显然是为了应对“20世纪初面包机发展的主要技术问题,即开发出一种能够持续重复加热到红热温度而不会破裂或变得太脆的加热元件”。

在面包机的发展中,这个主要的技术问题最初来自哪里,以及哪个特定的面包机提出了这个问题,似乎并不为人所知。

不管怎样,1906年马什和施耐德为电动烤面包机提交了第一份美国专利申请。然而,尽管如此,第一商业上成功的电动烤面包机被认为是通用电气的。

GE D-12烤面包机被称为GE D-12烤面包机,于1909年发明并获得专利。然而,这种电动烤面包机“只能烤面包的一面”。它需要你手动转动面包来烤另一面。这就为自动烤面包机留下了空间。

自动面包机

一个女人把面包放在烤面包机上。

电动烤面包机的下一个发展出现在1913年,当时Copeman电炉公司的Hazel Berger Copeman和她的配偶Lloyd Groff Copeman推出了第一台可以自动旋转烤面包的烤面包机,而不需要你自己转动面包。

1916年,由于钢铁转向武器制造,以及考虑“限制生产金属物品”,电烤箱的大规模生产暂时停止对战争没有必要

弹出式电动烤面包机

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第一次世界大战结束后,1919年,电动烤面包机的发展取得了另一个更重大的进展。那一年,明尼苏达州制造公司的查尔斯·斯特莱特开始改进自动烤面包机。他安装了一个计时器和一个弹簧,当烤面包的时间到了,它就会弹出。

多亏了Strite,你不再需要“在敬酒时保持警惕,以确保面包片不会烧焦”。1919年5月29日,斯特莱特为他的弹出式电动烤面包机申请了专利,并于1921年10月18日获得专利。它被命名为Toastmaster,最初只卖给美国的咖啡馆和餐馆。

然而,Toastmaster很快变得如此受欢迎,以至于Strite的Waters-Genter公司重新设计并销售了第一台家用/家用弹出式烤面包机。1925年,家庭版正式向国内市场推出。

1-A-1 Toastmaster的家用型号配有一个调节杆,可以控制你想要烤面包片的程度或程度,还有一个机制,可以在烤好后将面包弹出。

Strite的弹出式电动烤面包机设计至今仍保留在一些现代弹出式烤面包机中。

现代电动烤面包机

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到了20世纪50年代,技术更先进的烤面包机开始流通。它们被设计用来烘烤所需的确切时间。到了20世纪60年代,烤面包机已成为大多数家庭的普遍特征。

到了20世纪80年代和90年代,电动烤面包机被制造得更宽、插槽更多,材料是耐热耐用的塑料。从那时起,电动烤面包机的发展历程见证了4片至6片电动烤面包机的生产,如阳光辐射控制烤面包机。

1990年,西蒙·哈克特和约翰·罗姆基发明了“互联网烤面包机”——一种可以通过互联网控制的烤面包机。自21世纪以来,烤面包机变得比以往任何时候都更加先进。

例如,2001年,英国布鲁内尔大学的罗宾·索斯盖特发明了一种烤面包机,即“Java烤面包机”,它可以通过拨打“预先编码的电话号码来获取天气预报”,将天气预报的图形(晴天或多云)烤到一块面包上。

2012年,佐治亚理工学院的学生Basheer Tome“设计了一款使用颜色传感器的烤面包机,可以将面包烤成用户指定的棕色。”最近,一个twitter烤面包机被作为物联网应用的早期例子。

因此,现在有相当多的类型可供选择。除了弹出式烤面包机,这些还包括烤面包机,传送带烤面包机以及Press Toaster。

除了烤面包片,这样的烤面包机现在也可以用来烤其他食物,如茶蛋糕、烤面包机糕点、土豆华夫饼和松脆饼。尽管“脂肪和糖在烤面包机内部的累积会导致最终的失败。”

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