随着夏天的到来，新鲜的草莓出现了，许多园丁会喜欢他们的劳动果实，这种生长速度相对较快，维护成本较低的浆果。总的来说，草莓只需要几个月就能成熟，但采摘的时间却很短。因此，收割的时机至关重要。采摘过早或过晚都会让你得到不完美的浆果，以及不正确的采摘。让我们来讨论一下如何以及何时采摘草莓。
什么时候应该收获草莓?
草莓成熟和准备收获的时间窗口很小，它们的收获期只持续几周。草莓采摘得太早或太晚都会产生令人失望的结果。那么草莓到底应该什么时候收获呢?请继续阅读，找出答案。
草莓要多长时间才能长出来?
草莓在春天种植并准备在夏天收获。从种植到收获，草莓植株通常需要大约三个月的时间才能完全成熟。花朵会在收获前一个月左右发芽，浆果会在收获前的最后一个月从花朵中发育出来。
你怎么知道草莓熟了吗?
草莓的颜色告诉我们它们什么时候成熟。如果你看到一个完全是红色的草莓，你应该摘下来。草莓放在盆栽上成熟时最甜，所以不要摘尖是绿色的草莓。你所有的草莓不会同时成熟所以你可能需要每隔一天或每隔一天回来寻找完全成熟的红色浆果。未成熟的浆果在采摘后会略微成熟，但它们会比那些留在植物上成熟的浆果更苦。此外，过熟的浆果更容易腐烂。如果你发现你的草莓太熟了，擦伤了，或者损坏了，把它们摘下来，然后让它们腐烂。在你的收获中加入它们会将腐烂和疾病传播给其他人，并会使你的草莓更快地腐烂。
虽然明亮的红色浆果是成熟的最明显标志，但如果你不确定，你也应该寻找其他标志。如果浆果靠近绿叶的顶部是白色的，这并不表明它还没有成熟。然而，如果草莓上有任何绿色(最常见的是在浆果的顶端)，你应该让它长时间成熟。此外，如果你的完美的红色浆果感觉过于柔软和黏糊糊的，它可能是错误的，你不应该把它添加到你的束。
你应该什么时候收获草莓?
如前所述，你应该在草莓完全变红，果肉上没有绿点的时候收割。如果草莓太软了，损坏了，或者腐烂了，把它摘下来，让它慢慢腐烂。过熟的浆果也会引来许多害虫因此，它们应该从植株上移除，以保护其他草莓免受鸟类和昆虫。一天中收获草莓也有一个首选的时间。在烈日下晒过的浆果会更软，更容易被擦伤或损坏。在草莓暴露在烈日下之前，在早上采摘草莓。较冷的草莓更容易采摘，它们不容易损坏，而且保存时间更长。你可以在两周内每天或两天检查一下你的草莓地，直到收获期结束。
你怎么摘草莓?
草莓是一种相当娇嫩的浆果，即使是摘下来的时候也要小心。这将让你的草莓植株保持最健康确保你的草莓能保存更长时间。现在你知道了只收获全红的浆果，不要太软的浆果，在草莓暴露在阳光下之前的早晨收获，让我们来讨论一下如何用最温和的方式把它们从植物上摘下来。
你应该尽量轻轻地拿草莓。当浆果被刺穿或擦伤时，它们会更快腐烂，并会传播到与它共享一个容器的任何浆果。同样，不是所有的浆果都会在同一时间成熟。你的草莓会在一到两周的时间里在不同的时间成熟最大和最快的成熟在中心集群［1］．
一些草莓品种会比其他浆果更容易盖上盖子，这意味着浆果很容易从茎上掉下来。对于容易盖上草莓的草莓，抓住草莓盖上或绿色的茎，轻轻地把浆果拉下来。如果你的草莓很容易盖上盖子，盖子会留在茎上，只有浆果会在你的手中出来。
如果你的草莓不容易盖上盖子，不要试图把它们从茎上扯下来。相反，用你的拇指和手指抓住茎，用你的缩略图折断茎。收获草莓时，保留一部分茎和帽仍在浆果上。另外，如果你喜欢咬指甲，或者只是想让工作更简单，你可以用剪刀剪掉茎，在浆果和盖子上留下一些茎。
收获新鲜草莓后，马上把它们放在像冰箱这样凉爽的地方。你可以在吃草莓之前洗一洗，或者在收获草莓后洗一洗，但一定要让草莓完全干透后再放进冰箱。把多余的水浇在草莓上可能会导致它们过快成熟，甚至腐烂。
文章来源:
- 园艺知识。”采摘草莓:何时以及如何收获草莓”
- 云杉。”收获草莓”