在我们熟悉和喜爱的马提尼之前,有马丁内斯。这款琥珀色的鸡尾酒,比它的朋友要甜一点,可以通过你对烈酒的选择巧妙地调整。马拉斯奇诺酒和红苦艾酒融入杜松子酒中,带出它的草药味,创造出一款美味、醇厚的鸡尾酒,回味圆润。几滴苦味酒给人一种很好的咬感,对我来说,这是秋冬的主要饮料。它很容易做,需要的材料很少,而且味道很重。
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马丁内斯鸡尾酒配方
制作马丁内斯鸡尾酒的步骤说明和配料
成分
- 2盎司干杜松子酒
- ½-¾盎司甜红苦艾酒
- 1/4盎司黑樱桃酒酒
- 苦味酒
- 柠檬(或橘子)皮
指令
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将杜松子酒、苦艾酒、马塞奇诺利口酒和1-3滴苦啤酒倒入搅拌杯中。
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加入冰块,搅拌至充分稀释并充分冷却。
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再倒入小杯或经典马提尼杯。
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用柑橘皮调味。
笔记
- 在我看来,搅拌自己的马提尼或马丁内斯是一件私人的事情;有些人喜欢更硬的饮料,最后会变得更短,有些人喜欢稀释一点,让味道融合得更均匀。这是你的饮料,按你喜欢的方式来。如果你是为别人做,搅拌马提尼至少45秒。
- 我喜欢橘子皮加马丁内兹,我在家就这么做。确保你在杯沿和杯柄上加了柠檬皮——没有什么比你手指上新鲜柑橘油的味道更好的了。
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