帕尔玛干酪鸡胸饼食谱-如何在8个简单的步骤

作为一种低脂、营养丰富的蛋白质来源，每个人都喜欢无骨去皮鸡胸肉，因为它们快速、容易准备，而且它们是相当便宜的肉类供家人食用。然而，许多人确实厌倦了烹饪和食用无骨无皮的鸡胸肉。

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帕尔玛干酪鸡胸饼食谱

4月弗里曼

同样的食谱经常被一遍又一遍地端上来，整个家庭都被同样的老菜弄得筋疲力尽。这个帕尔玛干酪皮鸡肉的食谱是一种为家庭提供鸡肉的新方法。加上调味的奶酪皮，每个人都会喜欢这个食谱。

准备时间 10分钟

做饭的时间 12分钟

总时间 22分钟

菜美国

份份

把鸡胸肉放在一层保鲜膜上，用保鲜膜把鸡肉包起来。用擀面杖或肉槌捶打鸡肉，直到它被压扁成大约半英寸厚的鸡肉块。对每个鸡胸肉都这样做。
在一个小碗里，打鸡蛋。用叉子搅拌，然后加入大蒜。把这个放在一边。
把帕玛森奶酪放在盘子里，在奶酪上撒上盐。用叉子把奶酪和盐混合起来。然后，把奶酪均匀地铺在盘子上。
在一个大煎锅里，用中火加热一层薄薄的油。油应该有⅛英寸深，覆盖整个锅底。在油里滴几滴水，发出咝咝声时，油就足够热了。不要尝试加入鸡肉，直到油足够热，否则鸡肉和面包会粘在锅上。
当油加热时，把捣碎的鸡胸肉放在鸡蛋和大蒜的混合物中。把它们卷起来，让鸡肉完全裹住。将肉加入帕玛森芝士混合物中，并将其滚动，使其覆盖在芝士混合物中。
把鸡胸肉加入热油中，小心地搅拌。确保每片鸡肉之间至少留出一英寸的空间，以防止饼皮浸湿。让鸡肉煮大约五分钟，然后用铲子翻面。不要太快翻动，否则面包屑会粘在锅底上。
把鸡胸肉翻过来，另一边煎5到7分钟。用即时肉温度计测试鸡肉的温度。至少要达到165度才能完全烤熟。将鸡胸肉从锅中取出，用纸巾吸干水分。对剩下的鸡肉块重复这一步骤。
趁热吃鸡胸肉。把剩菜放在冰箱里，用微波炉加热60秒左右，盖上纸巾重新加热。