15种不同类型的食物切片机

如果你喜欢在你的厨房里随时有新鲜的切片肉和其他食物,那么食物切片机就是为你准备的。看看所有不同类型的食物,看看最好的食物切片机能多快地改变你的食物准备时间。

近距离观察厨师正在切五颜六色的蔬菜。

我不能说我喜欢烹饪。我做饭是因为我喜欢吃,没有人会为我做饭。我很少为很多人做饭,但我很欣赏那些这么做的人。为很多人做饭需要大量的思考、计划和准备。

当你准备做饭的时候,食物准备是确保你需要的所有东西的关键。食物切片机是厨房里很有用的工具,因为它能确保你把所有食物都切成统一的块。有很多类型的食物切片机可以帮助你保持食物的一致性。查看这篇文章,了解更多信息。

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在食物切片机中要注意什么

当决定使用哪种食物切片机时,有一些要点需要考虑,以确保您使用的工具适合您的需要。

首先要考虑的是你要切什么类型的食物。你正在做的食物决定了哪种切片机最适合你的需要。您还必须考虑使用切片器有多容易。你想要一个切片机,使你的工作更容易。如果它太重或很难使用,它将对你没有任何帮助。

您需要考虑切片器完成工作的速度有多快,以及每个切片器都有哪些特性。一些食物切片很大,占用了厨房相当大的空间。你要确保你有足够的空间放置切片机,并且你可以在厨房里移动它。

食品切片机

手动切肉机

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手动切肉机是一种你必须使用手动操作来切食物的机器。你必须移动马车,或者切片机刀片来切食物。这个切片机没有任何类型的电力。这个手动切片机用的是你自己的肌肉。如果你只切少量的食物,这可能是个不错的选择。如果你要做大量的肉切片,这可能不是最好的选择。一段时间后可能会变得困难或累人。虽然这被称为切肉机,但它能切的不仅仅是一块肉。

电动切肉机

近距离观察电动切肉机。

电动肉切片机也可以称为自动肉切片机。这种自动切片机节省了大量的时间。它有一个电动马达,可以为你移动车厢。这可以防止你做任何重要的工作。大多数电动肉切片机有一个速度,并提供您切换到手动切片的能力。

这种改变的能力为您提供了最好的两种选择。电动切肉机有一个放置食物的托盘,它可以前后移动,所以你不必拿着你想切的食物。这可以让你一次切大量的食物。

入门级电动切肉机

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这台切肉机是用来在短时间内切少量食物的。每天只能操作1 ~ 2个小时,但每次只能操作10分钟。它切食物的时间不能超过这个时间。这些切片机有一个简单的设计,但给你的能力切片安全。

它不包括所有的安全功能,你会发现在更高的高端车型。入门级模型可能是手动或电动,取决于切片机的类型。这种类型的食品切片机不适合冷冻肉。它可能不适用于切奶酪。你会发现切割刀片的大小从9英寸到12英寸不等。这台电动切片机的平均成本不到100美元。

中档电动切肉机

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这种切片机的成本通常超过100美元,但为您提供了成本和功能之间的完美平衡。随着价格的提高,这种切片机有更广泛的功能。这台切肉机可以让你切奶酪。这种切片机一次可以使用多达30到45分钟。延长的时间可以让你更快地切更多的食物。它比入门级模型快得多。

商业切肉机

一名男子在肉类市场使用商用切片机。

你可以在专业的厨房和熟食店找到商用的切肉机。商业切片机通常不是你在别人家里找到的那种,但这并不意味着你不能为你的家买一个。

这些切片机比较贵。这台切片机可以帮你切大量的奶酪和肉。商业食品切片机可以帮助你快速切片大量的食物,同时保持一致的厚度和大小。有许多可供选择的商业肉类切片机类别,提供不同的规格和功能。

熟食切片机

一名熟食工人正在切肉。

熟食切片机是一个术语,可以与肉切片机和食物切片机互换使用。这些切片机用于专业的设置,以快速切片大量的熟食肉和奶酪。它们有不同大小的马达,这决定了它们可以切什么类型的食物。有些切片机能切肉但不能切奶酪,而有些则能切奶酪。

重要的是,你使用你的熟食切片机只作为制造商的建议。熟食切片机有一个刀片保护你的手在切食物时不被切开。你要确保你的手在任何时候都不受切刀的伤害,以确保你的安全。

曼陀琳琴切片机

曼陀林切片机在切土豆。

曼陀林切片机,有时你会看到拼写为曼陀林,是一种切片设备,它是一个平面,配有非常锋利的刀片。它能让你快速切水果和蔬菜。你把食物滑过刀口,它就会形成一个完美的均匀的薄片。你可以从不同的角度拿食物来改变它的切法。有些曼陀林甚至会切东西。

用曼陀林刀切食物是很危险的,因为你拿着食物在刀上移动。许多曼陀林提供了一个支架,可以让你在不接触刀片的情况下保持食物的位置。你可能需要考虑一种防割伤手套来保护你的手不受伤害。

曼陀林有能力切成肉丝,有特殊的附件,可以把蔬菜切成褶皱状。它们还包括斜刀,让你的蔬菜看起来很别致。

可调节的曼陀琳琴切片机

近距离观察可调节切片宽度的曼陀林切片机。

可调曼陀林切片机有两个平行的平台。一个人不动,拿着切片刀。另一个平台是你可以手动调整来改变每个切片的厚度。你可以根据当时的需要进行调整。这种类型的曼陀林可以让你制作一张纸薄或一英寸厚的薄片。

平台曼陀琳琴切片机

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平台插入曼陀林也允许你改变切片的厚度,但你没有太多的控制调整。你改变平台,而不是旋转旋钮进行调整。平台曼陀林配有板,你插入,以改变类型和厚度的切片,你正在制作。

平板曼陀林切片机

一张木桌上的平板曼陀林切片机的俯视图。

平板曼陀林切片机是所有曼陀林中最基本的一种。这台切片机不像其他的曼陀林机提供那么多的功能或多功能性。当你想把所有的食物都切成同样的厚度时,这种曼陀林是理想的选择。

螺旋切片机

一位妇女正在用螺旋切片机做西葫芦意面。

螺旋切片机更广为人知的名称是螺旋机。螺旋机是一种切片机,它有很好的刀片,可以将生水果和蔬菜切成面条形状。你可以想到一个卷笔刀。你把蔬菜放进去,转动手柄,面条就从另一边出来了。使用螺旋器是一种快速有效的将蔬菜切成不同形状的方法。这台机器是提醒自己多吃蔬菜的好方法。

手持

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手持式螺旋机是一种适合手的小切片机。如果你打算用软蔬菜如西葫芦,这是一个理想的选择。它们价格实惠,体积小巧,易于储存。如果你从未使用过,也不确定是否能从中获益,那么它们是一个很好的开始。它不能很好地处理较硬的蔬菜。如果你需要大量的面条,手持式的面条可能更难清洗,使用起来也会很累。

工作台面

近距离观察工作台面螺旋切片机。

台面版通常有吸盘脚,可以粘在台面上。吸盘帮助固定切片机,给你需要的杠杆。如果你想快速高效地切大量食物,工作台版是完美的。它有一个可以转动的杠杆,可以做出不同大小和类型的面条。这些版本占用更多的空间,也更贵。这个版本提供了刀片,可以互换给你更多的多样性。它还可以切任何类型的蔬菜或水果。

水果切片机

仔细看看水果和核心切片机。

水果切片机可以让你在一个动作中切片和果核。这是理想的切片梨,苹果和其他水果。这个工具可以帮助你把水果切成馅饼、零食和馅饼。这些切片机有不锈钢刀片或碳钢刀片,可以很容易地切开水果,形成楔形。这台切片机每切一次就切出八个楔形。它甚至可以切蔬菜。切片机有强壮的人体工程学手柄,让你在切水果时有杠杆作用。这种切片机是洗碗机安全,快速和容易清洁。

苹果切片机/削皮机

仔细看一个苹果切片机和一个切片的苹果。

传统上,当你想到苹果削皮机时,你会想到土豆、苹果、黄瓜和梨的削皮机。然而,最好的苹果削皮机不仅要去皮,还要把苹果切片、去核。这些削皮机可以选择手动或自动。大多数苹果削皮器都很耐用,而且有些部件可以使用一辈子。苹果削皮机使用方便,有许多不同的选择。

蔬菜切片机

看看一套蔬菜切片机。

蔬菜切片机是多种设备的结合,可以切片、切丁或切蔬菜。它可以轻松快速地切掉所有种类的奶酪、水果和蔬菜。这些切片机有7个不同的刀片,让你在最短的时间内切食物。

可拆卸刀片选项包括螺旋刀片,丝带刀片,直切,奶酪刨丝器,切丝刀片,大切丁和小切丁。这些刀片像剃刀一样锋利,可以帮助你均匀地切割食物。这台切片机有一个托盘用来盛你切的食物。食物托盘可以防止你把厨房弄得一团糟。底座是防滑的,所以它不会在你的工作台面上到处移动。

土豆切片机

近距离观察正在工作的土豆切片机。

土豆切片机有一个装土豆的盒子,还有一个把手。手柄很长,使得把土豆推过刀片变得简单容易。你可以很容易地把土豆切成薯条和薯片。这些土豆切片机都是不锈钢的,所以你不用担心切片机生锈。它很容易清洁,通过运行它在水下,并使用刷如果需要。有些切片机配有不同的刀片,这样你就可以切不同的薯条了。

番茄切片机

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番茄切片机是用来切最易碎的番茄的。番茄切片机的一个版本是有一个推杆把番茄推到刀片上。推力器有一个曲线,所以压力是逐渐施加到番茄上的,而不是一次全部的压力。这种食物推进器有助于快速有效地切片西红柿,而不会压碎它。这台切片机还可以切片蘑菇、器官和草莓。

另一种番茄切片机类似于苹果切片机。最下面的一层放着番茄,最上面的一层放着番茄叶片。切片机的两边都有手柄,这样你就有了完美的杠杆,所以你可以一次把切片机往下推,切片均匀,不会把番茄压碎。

另一种番茄切片机是带钳子的。钳子用两块金属片夹住番茄。钳子上有刀口,刀子可以穿过。当刀子穿过这些空隙时,它就会切西红柿。你必须独立地切每一刀,一次切一刀。这种类型的切片机可能需要更多的时间,并可能造成一个巨大的混乱。

洋葱切片机

近距离观察正在工作的洋葱切片机。

洋葱切片机是用来切硬蔬菜和水果的,包括洋葱。这种切片机有一个弯曲的推子,可以均匀地对洋葱施加压力,而不是只在洋葱上的一个地方施加压力。一些型号的洋葱切片机将洋葱切成小块,而另一些型号的洋葱切成开花的样式。

这种方式可以将洋葱的底部保持在一起,同时将洋葱的顶部分成又长又窄的小块。有许多不同的水果和蔬菜可以用这台切片机切。你可以切芹菜、黄瓜、辣椒、卷心菜、橄榄和泡菜。你也可以切柠檬、酸橙、橙子、梨、香蕉和草莓。

生菜切

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生菜切割机可以一次切掉整个莴苣头。它也可以切其他水果和蔬菜。生菜切割器会在不压碎生菜的情况下切开整个莴苣头。你的生菜会更脆,因为刀片不会擦伤生菜。这台切割机有一个超大的切割区域,可以切割大部分的莴苣头。

如果生菜特别大,你可能需要把它切成两半。你要做的就是按下手柄,菜刀就会落到生菜上。切刀将生菜切成1英寸长,1英寸长,切得很精确。这台切片机甚至可以切黄瓜、辣椒、哈密瓜、卷心菜和鸡胸肉。

鸡蛋切片机

近距离观察正在工作的鸡蛋切片机。

鸡蛋切片机是用来切煮熟的鸡蛋的工具。切片机把鸡蛋切成均匀的薄片。大多数鸡蛋切片机都是不锈钢或铝制的。鸡蛋切片机有金属刀片,当你往下推顶部的那块时,它会把鸡蛋切开。切片机的底部有一个放鸡蛋的口袋。鸡蛋切片机创建单个切片机。

你可以把鸡蛋切开一次,然后转45度,再切一次,就可以做鸡蛋沙拉了。这种类型的切片机一次只能切一个鸡蛋,如果你有很多鸡蛋想要切片,这可能会很耗时。如果你只有几个鸡蛋想要切片,这个鸡蛋切片机是一个不错的选择。

沙拉射击

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沙拉射手是一种简单、快速的方法来切片、撕碎和切蔬菜、奶酪、水果和更多的食物。你可以很容易地把食物直接切到你的盘子或碗里。你不需要任何额外的碗来装你切的食物。这台机器可以制作任何食物的薯片。这台机器是电动食物切片机,所以你必须插上电源。

你可以在一分钟内切下你需要的所有配料。你可以改变你想要的切口的大小和形状。沙拉机有两种不同类型的刀片,可以切出不同的形状。你可以切厚的和薄的薯条。沙拉机的所有部件都是可拆卸的,洗碗机安全(除了电机),快速和容易清洁。沙拉机经久耐用,耐腐蚀。你可以切坚果、磨碎巧克力、做面包屑和切蔬菜。

食品切片机简史

食品切片机很长时间以来都是食物准备的一部分。曾经有一段时间,只有那些擅长肉类的人才会切肉,比如屠夫。曾几何时,这需要大量的技巧。第一台食物切片机是用来切肉的,第一台可以追溯到1909年左右。

这种切片机是为了更快、更高效地切更多的食物而发明的。到了20世纪,食品切片机在美国的厨房里变得更加普遍。切片肉在正餐和零食中越来越受欢迎。二战后,随着午餐袋和饭盒的普及,切片肉成为儿童和成人午餐的一部分。

常见问题

食物切片机的其他名字是什么?

食物切片机也可以被称为熟食切片机,肉切片机,切片机,或者有时它只是简单地被称为切片机。它主要用于肉店和熟食店切肉、奶酪和其他食物。

如何使用食物切片机?

食物切片机是相当容易使用,但重要的是,你要遵循一些关键的说明,以确保你不会伤害自己或损坏机器。在接触任何东西之前,你都应该洗手类型的食物.你应该考虑戴防割手套来保护你的手。开机前一定要确保机器处于手动模式。

然后你要举起推臂。它通常是加重的,所以它可能比你想象的更重。你可以把食物放在餐车上。把盛食物的盘子放在合适的位置,确保它是靠食物的。现在,开动机器,让马车前后移动。

一旦你切好一块食物,你可以检查它的厚度,以确保它是完美的。如果没有,你可以调整厚度。一旦你验证了厚度,将机器转到自动模式。切完食物后,把食物从机器上拿下来并关掉。别忘了清洗你的机器。

如何选择合适的食物切片机?

当你想选择食物切片机时,了解你的需求是很重要的。一些食物切片机用于特定类型的食物。一旦你知道你打算切什么食物,你就可以缩小哪些选择最适合你。你要选择不锈钢刀片的食物切片机。你需要确定你想要的切片刀有多大。

你需要确保你有足够的空间放置你想要的食物切片机。它们很快变得又重又大。接下来,你要确保食物切片机有适当的安全功能。你要确保你的食物切片机易于清洁和消毒。

一个食物切片机多少钱?

食物切片机很快就会变得很贵。有几千美元的商业型号。你可以在50美元到100美元之间找到一个适合你的家庭厨房的模型。还有一些手持食物切片机,可以切片和切割特定的食物,价格非常便宜,根据类型和型号的不同,价格可能低于15美元。

我能用食物切片机切面包吗?

是的,你可以用食物切片机切片面包。大多数切肉机几乎可以切任何食物。如果你想切面包,在你购买之前,要确认你拥有或想要的特定食品切片机能够切面包。

我可以用食物切片机切冻肉或生肉吗?

用食品切片机切冻肉不是一个好主意。冻肉通常是硬的,如果你试图切它,它可能会损坏刀片,除非你有一个食品切片机,打算切冻肉。这些是重型切片机,可能不是你想在你的家庭厨房的模型。你应该让肉解冻再切。你可以用食物切片机来切生肉,但你要确保肉是结实的。如果肉是有弹性的,它可能很难用切片机切。

如何清洁和维护食物切片机?

每次用完食物切片机后,你都应该把它擦干净。当你使用切菜机的刀片时,一定要小心。拧下切片机背面的螺母,将刀片面板拆下。你应该小心地把刀片前面的所有食物都拿掉。然后清洗,漂洗,消毒机器的所有部分,你可以达到。你可以使用脱脂喷雾或肥皂制成的清洗液。让所有部件风干。

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