超级清单41种类型的草药创造惊人的菜肴-家庭平流层金宝搏官网188金宝搏app

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快速列表:草药的类型

甜胡椒
茴香
罗勒
月桂叶
小豆蔻
葛缕子籽
洋甘菊
山萝卜
菊苣
细香葱
欧洲没药
香菜
丁香
Culantro
蒲公英
莳萝
茴香
大蒜
姜
辣根
欧芹
薄荷
薰衣草
薄荷
甜菊糖甙
柠檬草
牛至
马郁兰
柠檬香油
桃金娘
柠檬马鞭草
绿薄荷
芥末
迷迭香
圣人
八角茴香
龙蒿
百里香
姜黄
芥末酱
冬天的美味

人类和草药之间有着深刻的联系，这可以追溯到很久以前。一代又一代，人类在很大程度上依赖于使用不同的草药作为良好健康和福祉的来源。

人类学家认为，早在公元前7000年，人们就开始用植物和草药制作治疗药膏和油。根据历史记载，在公元前500年之前，植物是唯一使用的药物，因为它们被认为具有特殊的药用价值，甚至有神奇的力量。

欧洲殖民者带来了一些有用的植物种子，传遍了整个西半球。他们引入的草药包括洋甘菊，薰衣草，金盏草和欧芹。美国土著文化也有他们自己最喜欢的草药(如雪松、鼠尾草、香草和烟草)，他们已经使用了几千年。

草本植物——天然美味的超级食物

虽然草药由于其固有的愈合和恢复特性通常与健康和健康有关，但它们也是食物和食谱的绝佳补充。它们不仅将饮食健康提升到一个全新的水平，而且也是为食物增加风味、香气和味道的好方法。

常见草药流行度图表

这里有一个图表说明了流行的草药。如你所见，薄荷是迄今为止每月在线搜索最受欢迎的草药。

不同类型的草药列表

你可以在你的花园里种植一长串的烹饪香草。这张草药清单非常方便厨房厨房．

了解一些最常见和最受欢迎的草药品种，为你的汤、炖菜和意大利面添加一些新鲜的泥土味。

甜胡椒

多香果生长在牙买加，是厨房里独一无二的调味品。它来自于多香树的干浆果，也被称为甜椒树。多香果因其独特的混合口味而得名。看起来像特大号的胡椒粒。

这种香料尝起来像丁香、肉豆蔻和肉桂的混合物，通常用于烘焙(苹果派，有人喜欢吗?)、番茄酱、冰淇淋、口香糖、泡菜，甚至软饮料等调味品。

关于多香果的有趣事实:玛雅印第安人用多香果对尸体进行防腐重要的领导人。它也是克里斯托弗·哥伦布在加勒比群岛期间发现的香料之一。

茴香

虽然茴香起源于地中海，但现在在世界各地都有种植。印度、中国和墨西哥是这种受欢迎的香料种子的最大生产国，其颜色从绿灰色到浅棕色不等。

茴芹有许多不同的用途，包括添加到酱汁、沙拉和汤中。它也是利口酒和开胃酒的原料之一。但这还不是全部。香肠、泡菜、止咳药水、糖果、口香糖和烟草中也含有八角茴香。

茴香是最古老的种植香料之一，在希腊和埃及很有名。

罗勒

学名:罗勒属basilicum

罗勒也被称为“大罗勒”和“圣约瑟夫草”，罗勒是最受欢迎和广泛食用的烹饪草本植物之一。它原产于热带地区，从东南亚延伸到非洲中部。

罗勒是一种一年生草本植物，有茴香般的味道和强烈的丁香般的香气。这种草本植物的叶子有一种温暖、辛辣的味道，使它成为香蒜酱、沙拉、酱汁、汤和各种肉类菜肴的理想选择。特别是新鲜的罗勒，具有很强的芳香性，经常被用作食物的装饰，以极大地增强气味和香气。

这种草药通常与一些信仰和仪式有关，这些信仰和仪式大大增加了它的受欢迎程度。例如，法国人称其为“皇家草药”，而古希腊人和埃及人把草药放在死者的嘴里，因为他们坚信它会为死者打开天堂之门。

月桂叶

学名:月桂nobilis

月桂叶有一种令人难以置信的气味，闻起来像薄荷、丁香和香脂的混合物。它的香味加上辛辣的味道，使得这种药草在浓郁、丰盛的炖菜和汤中很受欢迎。

这种草本植物有各种各样的品种，包括加利福尼亚月桂叶、印度尼西亚月桂叶、西印度月桂叶和印度月桂叶。所有品种的香味都比味道更突出和明显。

小豆蔻

豆蔻是姜和姜黄植物家族的一部分，豆荚呈纺锤形，有一个有趣的三角形横截面。

你会发现中东、瑞典、阿拉伯和印度的菜肴都加了小豆蔻。它还具有药用价值，被用来帮助治疗许多健康问题。

关于小豆蔻的有趣事实:这是另一种真正古老的香料。它已经有4000多年的历史了，在埃及、罗马和希腊很流行。许多年前，人们认为小豆蔻是超自然的，可以驱魔。

葛缕子籽

虽然从技术上讲，香菜是一种干果，但它仍然被认为是一种重要的水果许多厨房的香料特别是在欧洲和西亚。它原产于这些地区，属于胡萝卜和欧芹科。

香菜尝起来有点茴芹的味道，闻起来有点像甜椒，在许多菜肴中都有使用。印度传统食物、德国香肠、酒精饮料、咖喱、甜点和蛋糕通常都有这种香料作为配料。

另一种有助于治疗疾病的香料，香菜，对牙痛、风湿和眼睛感染很有用。从种子中蒸馏出来的油还可以用来制作香味宜人的香水和肥皂。

洋甘菊

学名:洋甘菊chamomilla

这种草本植物来自像雏菊一样的花朵，是最受欢迎的草本植物选择，尤其是在欧洲和美国。洋甘菊茶不仅是世界上消费最广泛的草药茶之一，而且自古以来，这种草药就被用于治疗胃部不适、炎症和高烧。

"洋甘菊"一词来自希腊语"chamomaela”在英语中翻译为“磨碎的苹果”。这是指它的清新，像苹果一样的气味。

长期以来，洋甘菊一直被认为具有多种药用价值，包括改善睡眠质量、改善消化系统、预防某些类型的癌症、改善心脏健康和控制血糖水平。

山萝卜

学名:Anthriscus cerefolium

山萝卜是一种精致的一年生草本植物，有精致的绿色叶子，与切得很细的欧芹叶子非常相似。这种草本植物原产于高加索，但在欧洲大部分地区都很受欢迎。

这种植物产生浅绿色扁平的花边叶子，味道和香气类似于茴香。这使得山维尔成为增强鸡肉、沙拉、鸡蛋、蔬菜和鱼类风味的绝佳选择。它是法国菜中的主要草药，被认为是法国四大传统草药之一。罚款草。”

除了在烹饪界很受欢迎之外，山萝卜还被用作有益的消化辅助剂，用于降低血压，治疗打嗝，并作为一种温和的兴奋剂。

菊苣

菊苣是一种美丽的蓝色花朵，与向日葵有关，原产于北非、欧洲和西亚。然而，在新西兰、北美和澳大利亚也发现了它，它生长在温带气候中。

通常情况下，菊苣有轻微的辛辣和苦味，主要用于沙拉，但这种植物的叶子可以新鲜享用或炒菜。猪头可以煎、烤或水煮。

菊苣以其医学用途而闻名，包括帮助治疗瘀伤和割伤、胃肠疾病和胆结石。它也很受欢迎保持动物健康．

细香葱

学名:葱属植物schoenoprasum

这是一种多年生草本植物，与韭菜、大蒜和洋葱同属一科。它广泛分布在北美、亚洲和欧洲大部分地区。韭菜以块状生长在地下鳞茎中，形成圆形和中空的叶子，形状和质地都非常细腻。它们通常与酸奶油搭配，被认为是法国菜中最好的香草之一。这种草本植物也很适合与沙拉、鸡蛋、汤、土豆和其他蔬菜搭配。

虽然韭菜的种植始于中世纪，但它们的使用和消费至少可以追溯到5000年前。古罗马人相信香葱有助于治疗晒伤和咽喉痛，还能控制血压。

关于香葱的有趣事实:香葱在古代被使用，因为人们相信它能给他们力量。

欧洲没药

学名:Myrrhis odorata

西药是一种多年生草本植物，也被称为甜山萝卜，甜西药和花园没药。术语"Myrrhis”来源于一个希腊单词，指的是来自亚洲的芳香油，而“odorata”是拉丁语中“有香味的”的意思。

这种植物长出蕨类植物的叶子，有羽毛状的，白色斑块的细裂。当叶子被压碎时，它们会释放出一种强烈的气味，与大料的气味非常相似。它原产于欧洲中部和南部的山区，但已被移植到世界各地，特别是在草地、林地边缘、河岸和耕地。

西芹叶可以生吃也可以煮熟，无论哪种方式，它们的味道和香气都很容易让人联想到八角。它们作为一种非常有效的草药也有着悠久的历史。

香菜

学名:Coriandrum一

香菜和香菜来自于植物物种-Coriandrum一。

芫荽是芫荽的西班牙语，在北美指的是草本植物的叶子和茎，而芫荽是干燥的种子。在国际上，香菜指的是植物和种子。

香菜的味道像柠檬，带着淡淡的酸味，而它的籽则有辛辣的味道。这种药草很适合做沙拉、沙拉、蔬菜和肉类菜肴。它原产于从北非和欧洲南部到亚洲西南部的各个地区。

香菜也被称为“恢复活力的草药”，有助于缓解炎症，帮助消化，减轻肝脏的压力。

关于香菜的有趣事实:茱莉亚的孩子讨厌这种药草可能也不知道为什么。2012年的一项研究发现，一些人拥有味觉和嗅觉感受器的遗传变异，这使得香菜/香菜对他们来说尝起来像肥皂。

丁香

丁香(Cloves)是丁香树未开苞和晒干的花蕾，主要生长在马达加斯加、坦桑尼亚和桑给巴尔。它有一种果香，辛辣的味道和温暖的香气。你也可以察觉到辣椒和樟脑的味道。

商店里的高品质整瓣丁香通常是红棕色的，当你用指甲按压它们时，会出一些油。

关于丁香的有趣事实:在中世纪，商人和穆斯林水手经常交易这种香料。在天方夜谭．

Culantro

学名:Eryngium foetidum

它经常和它的亲戚香草香菜混淆，是一种不同寻常的草本植物，长着长而锯齿状的叶子，看起来像生菜。它是一种热带多年生草本植物，也被其他名字所知，如长香菜，墨西哥香菜和影贝尼。

尽管库兰在全球温带气候中都有种植，但它原产于南美洲、中美洲和墨西哥。在风味和香气方面，与香菜相比，它有更强的特征，所以在烹饪中使用的量更小。

库兰木通常用于腌制、调味和装饰，特别是在加勒比、越南和印度菜中。由于它具有很强的保留风味和颜色的能力，在干草药工业中具有很高的价值。

关于库兰特罗的有趣事实:cuantro被制成茶，作为一种治疗流感和便秘的天然方法。

蒲公英

蒲公英的花是黄橙色的，由许多小的、单独的花组成，这些花紧靠在一起，被称为射线小花。这些花在日出时开放，在夜幕降临时关闭。

在很大程度上，蒲公英被用于它的药用特性。在传统中医中尤其流行。

蒲公英的叶子是可食用的，可以为汤和沙拉增加一种独特的苦味和胡椒味。这种苦味需要一定的时间来适应，一开始应该吃少量的叶子。

莳萝

学名:Anethum graveolens

一种高大的草本植物，有超细的革质叶子，颜色通常从深绿色到蓝绿色不等莳萝在欧洲美食中非常受欢迎，尤其是在俄罗斯、芬兰、斯堪的纳维亚、东欧和乌克兰等地区。切得很细、柔软、细腻的莳萝叶是鱼、羊肉、土豆、酸奶油和家禽菜肴的绝佳佐料。它有一种微苦和尖锐的味道，为食物提供了美味的刺激。

这种草药对健康有惊人的好处，其中一些包括降低胆固醇水平，缓解失眠和腹泻，促进消化和缓解肠胃胀气，仅举几例。

关于莳萝的有趣事实:莳萝是一种天然的助眠剂。

茴香

学名:可

茴香原产于地中海地区，味道鲜美，芳香四溢。它是一种耐寒的多年生草本植物，属于胡萝卜科，已经高度归化，特别是在河岸和海岸附近的干燥土壤上。

茴香它是一种非常珍贵的草药，自古以来就被希腊人和罗马人用作食物和药物。茴香叶有一种微甜的味道，带着一种温和的香料和一种非常泥土的气味。它们通常用于沙拉、汤和肉类菜肴中。

在健康和营养方面，茴香富含蛋白质、钙、镁、维生素和铁。它能显著改善骨骼健康，维持血压，对抗炎症，促进身体的整体新陈代谢。

关于茴香的有趣事实:你可以通过形状来区分雄性茴香和雌性茴香。雄性茴香为圆形，雌性为长形。

大蒜

大蒜当然不需要介绍了——它是烹饪中最受欢迎、使用最广泛的香草之一。原产于中亚，属百合科(如青葱和洋葱)，大蒜不仅以其味道和香气而闻名，而且还以其药用价值而闻名。

大蒜被认为是一种超级食物，营养价值很高。硒、锌、维生素C、钙、铁、镁和钾只是大蒜中含有的几种营养物质。

姜

还有一种无需介绍的草本植物，生姜，被世界各地的厨师认为是厨房里必不可少的。它在印度和亚洲美食中特别受欢迎，但也因其药用价值而受到称赞。

通常，生姜被用于咖喱菜、咸菜、美味的面包、酱汁和糖果。当然，它也被用来制作姜汁啤酒和姜汁汽水。

有趣的是，生姜也被用于景观美化。它产生一簇簇粉红色和白色的花蕾，最终在开花时变成黄色。

关于大蒜的有趣事实:从蒜瓣中提取的粘稠汁有时被用作粘合剂。它特别适用于玻璃等精致物品的项目。

辣根

这种根类蔬菜是十字花科的一部分，与卷心菜、芥末、西兰花和山葵有亲缘关系。辣根以其辛辣，辛辣和肉质根而闻名，经常在餐桌上找到享受或调味品。通常和烤肉一起吃很好。

山葵自古以来就被种植(当时它因治疗疾病而受到称赞)，是东欧的本土植物。

关于辣根的有趣事实:在希腊神话中，德尔菲神谕告诉阿波罗，这种香料的价值相当于黄金。

薰衣草

学名:薰衣草花

薰衣草是一种多年生植物，有针状的叶子和香脂一样的气味。“薰衣草”这个词来自古法语，lavandre”指的是用植物作为输液。这种植物有很高的商业价值，因为它的精油和提取物含有抗菌和抗炎的特性。这种油也广泛用于化妆品、香脂、香水和药膏。

它也是最通用和有效的草药之一，有助于治疗睡眠障碍，失眠和焦虑。在烹饪史上，熏衣草酱是伊丽莎白女王的最爱，从那时起，这种草药就被用作各种美食和食谱的调味剂。

柠檬香油

学名:梅丽莎officinalis

这是一种直立的草本，多灌木的多年生植物，叶子淡绿色，质地粗糙。它属于薄荷科，原产于中亚、欧洲中南部、伊朗和地中海盆地。然而，柠檬香蜂草的种植已经在整个美国归化。

关于柠檬香膏的知识可以追溯到几千年前，当时希腊人和罗马人将其用作药用。由于它能减轻焦虑、缓解失眠、治疗肠胃问题，甚至可能治愈阿尔茨海默病，因此它也被古代草药家和医生视为“长生不老药”。

柠檬香蜂草是一种很受欢迎的烹饪香草，可以为冰淇淋、热茶和冰茶以及甜果盘调味。从香脂植物中提取的精油因其浓郁的柠檬香味而被用于香水中。

柠檬马鞭草

学名:Aloysia citrodora

这种草本植物也被称为柠檬蜂刷，原产于南美洲西部地区。它最初是由葡萄牙人和西班牙人带到欧洲的。

柠檬马鞭草是一种多年生木本灌木，有尖尖的叶子，有很强的柠檬味。在需要浓郁柠檬味的菜肴中，这种草药通常被用作柠檬的绝佳替代品，例如沙拉酱、饮料、蔬菜腌料和家禽菜肴。它也被用于调味冰沙和花草茶中。

这种草药有多种健康益处，包括对抗炎症、缓解消化、促进减肥、缓解鼻塞、防止肌肉损伤等等。

柠檬草

学名:Cymbopogon

柠檬草也被称为铁丝网草和丝状头，它是一种多年生植物，由于它的叶子又长又细，看起来像草一样。它是大多数亚洲菜肴中最受欢迎的烹饪香草之一。

柠檬草含有强烈的柠檬味和柑橘味，这使它成为各种炖菜、汤和咖喱的理想选择。柠檬草凉茶常被用来治疗咳嗽、喉咙痛和消化问题。

柠檬草茎是关键抗氧化剂的极好来源，如β -胡萝卜素，可以保护眼睛炎症和癌症。

马郁兰

学名:牛至属植物马约拉那

马郁兰是一种非常柔嫩的一年生植物，有着灰绿色的天鹅绒般的叶子，摸起来非常柔软。它也被称为锅马郁兰，属于牛至科。由于它与牛至相似，这两种草药在一些中东国家经常互换使用。

马郁兰原产于土耳其南部和塞浦路斯，被古希腊和罗马文明用作幸福的普遍象征。它经常被用于爱情咒语，女人过去常常把马郁兰叶子放在枕头下，希望能找到未来的配偶。

这种草本植物在中东和意大利美食中扮演着关键角色。

薄荷

学名:各种

薄荷是一种非常耐寒的多年生植物，其种植广泛分布在北美、欧洲、亚洲、澳大利亚和非洲。它是最芳香的草本植物之一。这就是为什么薄荷精油被广泛用于香水和香水。

这种草本植物有一种新鲜的薄荷味，使它成为莫吉托和薄荷朱勒酒等饮料的理想选择。鲜薄荷通常比干薄荷更受欢迎，因为它芳香，温暖的味道伴随着甜甜的回味。许多人酿造新鲜的薄荷叶来制作不同类型的茶和饮料。

薄荷长期以来一直被用作治疗胸痛、胃痛、恶心等疾病的草药。

芥末

我们大多数人都知道芥末，因为它在汉堡和热狗上很好吃，但它已经存在很长一段时间了。埃及法老们在坟墓里存放芥菜籽，以备来生之用;罗马人用这种种子做醋和酒。

早在很久以前，罗马人和希腊人就用芥末来治疗蝎子蛰伤和缓解牙痛。希波克拉底很欣赏芥末酱的药用价值，尤其是它有助于缓解疼痛。

鱼、烤肉、意大利面和土豆泥都适合和芥末搭配。

桃金娘

学名:Myrtus

这种草药具有重要的历史意义，在《圣经》以及希腊和罗马的古代神话中多次被提及。桃金娘是一种耐寒的常绿灌木，香气浓郁，叶子深绿色。它原产于中东、地中海地区和北非。

桃金娘在传统草药中一直被广泛重视，许多古代医生常用它来治疗发烧和疼痛。桃金娘精油也被用来对抗几种皮肤状况。

在土耳其，干燥的桃金娘叶通常被用来制作一种舒缓的花草茶，帮助糖尿病患者降低血压。在烹饪方面，桃金娘的叶子像月桂叶一样被使用，因为它们的强烈，辛辣的味道类似于多香粉。

牛至

学名:牛至属植物vulgare

这是一种松散、开放的多年生植物，属于薄荷科，也被称为“野生马郁兰”。牛至原产于地中海地区，欧亚大陆西部和西南部的温带地区。虽然它是多年生植物，但也可以在较冷的气候条件下作为一年生植物种植。

牛至是意式美式烹饪中的主要草本植物，常被用作意大利面和披萨的调味料。有趣的是，这种草药在第二次世界大战后变得非常受欢迎，当时士兵们回来后对“披萨药草”有一种奇怪的渴望。

牛至叶还释放出蒸馏油，可以有效治疗消化不良、呼吸系统疾病、皮肤疾病和真菌感染。

欧芹

学名:Petroselinum crispum

欧芹原产于地中海地区，尤其是希腊、塞浦路斯、西班牙、葡萄牙、意大利南部和摩洛哥，是世界上种植最广泛的草本植物之一。

欧芹是一种耐寒的二年生草本植物，生长在两种不同的形式-平叶和莫斯卷曲。后者通常用于配菜考虑到它能产生紧密卷曲的莲座状叶子，而前者的叶子是平的，因为它释放出更多的味道，所以更适合烹饪。

这种草本植物有一种温和、苦涩的味道，极大地增强了汤、炖菜、砂锅菜和沙拉的味道。欧芹还因其天然的抗菌和抗炎特性而被食用，这些特性可以增强免疫系统，帮助消化。

关于欧芹的有趣事实:这是一种非常有效的消除口臭的方法。

薄荷

学名:薄荷和胡椒

这种类型的薄荷是绿薄荷和水薄荷的杂交品种。它在世界各地都有种植，但是中东和欧洲的本土植物。这种草本植物自然生长在潮湿的栖息地，通常包括排水沟和河边。

薄荷是一种非常受欢迎的清新口气剂，也是一种有效的帮助消化相关问题。在烹饪世界中，它通常被用作沙拉的装饰，并在各种冷饮中使用，因为它具有强烈而清爽的薄荷香气和味道。

迷迭香

学名:迷迭香属officinalis

这种多年生木本常绿灌木是最美味和芳香的草本植物之一。它原产于地中海地区，是薄荷科的一员。"迷迭香"这个词来自拉丁语ros”意思是“露”和“绿”“海”在英语中翻译为“海的露”。

迷迭香有一种令人愉快的气味和强烈的涩味，使它成为鸡肉、火鸡和羊肉馅的绝佳选择。它在地中海本土美食中很受欢迎，通常与蔬菜和肉类一起烤。

除了烹饪用途，迷迭香是一种有效的自然疗法，可缓解疼痛和舒缓消化不良。迷迭香的香气极大地帮助缓解日常压力，平静心灵，释放焦虑。

圣人

学名:鼠尾草officinalis

这是一种多年生常绿灌木，也被称为园林鼠尾草和普通鼠尾草。它是薄荷家族的一员，原产于地中海地区。鼠尾草有着悠久而丰富的历史，由于其治疗属性和烹饪意义，已经种植了几个世纪。有趣的是，鼠尾草在古代也被用来辟邪和治疗蛇咬伤。

出于烹饪目的，新鲜的鼠尾草叶是酱汁、意大利面、家禽调味品、调味料和沙拉的极佳补充。由于它属于薄荷家族，它释放出一种非常强烈的薄荷味，使其成为花草茶和饮料的理想选择。

Sage-infused茶作为一种治疗各种胃病、咽喉和口腔感染以及脑部疾病的有效药物被食用。

关于Sage的有趣事实:它的名字意味着“拯救”或“被拯救”，因为它在过去主要用于医疗目的。

绿薄荷

学名:留兰香

虽然很多人把绿薄荷的味道和口香糖联系在一起，但它也是茶、草药汤和沙拉酱的一种很好的增味剂。

八角茴香

八角，不要与八角混淆，是一种芳香而甜的香料。虽然它和大料很相似，但它完全没有关系，而且通常更浓烈、更刺鼻。八角茴香看起来像棕色的星星，因此得名。

这种诱人的香料很受厨师们的欢迎，他们喜欢把它和洋葱或酸豆一起用在酱汁中。它还能增强禽类菜肴的味道，与鸭子和猪肉搭配也很好。

关于八角茴香的有趣事实:许多人喜欢在咖啡中加入一些八角茴香，这样饮料就会加入八角茴香的味道，变得更加浓郁和丰富。

甜菊糖甙

学名:甜菊糖甙rebaudiana

甜菊糖是一种从植物中提取的天然甜味剂，甜叶菊rebaudiana。这种草本植物原产于巴拉圭和巴西，是向日葵家族的一部分。在其原产地，甜叶菊的叶子通常被用于增加当地茶叶和药物的甜味。

你可以在茶和各种甜食中使用甜菊糖作为糖的天然替代品。它的天然甜味最大的好处是它绝对不含卡路里。在传统医学中，甜叶菊也被发现是治疗胃病、烧伤和绞痛的好方法。

根据2017年发表在《药用食品杂志》上的一篇研究文章，甜叶菊还具有治疗高血压、糖尿病和肥胖等内分泌疾病的潜力。

龙蒿

学名:艾dracunculus

龙蒿也被称为爱斯特拉冈，是一种多年生草本植物，属于向日葵科。它被种植用于医疗和烹饪，特别是在北美和欧亚大陆的大部分地区。这种草本植物有一种强烈的茴香味道，使其成为鸡肉、鸡蛋、汤、炖菜、海鲜以及蔬菜类菜肴的经典调味料。

龙蒿被认为是四种罚款草”是法国菜的主要调味成分Béarnaise酱汁。

这种草本植物富含必需矿物质和维生素，如镁、锌、维生素C、维生素a、钙和铁。龙蒿也经常被新鲜酿制成花草茶或任何其他热饮，被认为可以缓解压力和焦虑。咀嚼新鲜的龙蒿叶也有助于麻木口腔疼痛，杀死导致口臭的细菌。

关于龙蒿的有趣事实:龙蒿来自Dranculus，意思是小龙，由于其独特的刺。

百里香

学名:胸腺寻常的

古埃及和希腊人使用的一种精致的地中海多年生草本植物，用于防腐，也是勇气的来源随着时间的推移，百里香的消费传遍了整个欧洲，尤其是由于罗马人用这种草药来净化他们的房间。

百里香在意大利、地中海和法国菜中很受欢迎，通常与欧芹和大蒜等其他香草搭配，以增加味道的复杂性。虽然它被用于新鲜和干燥的形式，前者品种更美味，并释放出令人难以置信的气味。

这种草本植物富含抗氧化剂，如维生素A，对指甲、眼睛和皮肤健康至关重要。它还含有抗生素和防腐特性，有助于对抗咳嗽、感冒和过敏。

关于百里香的有趣事实:希腊人过去在洗澡时用它来表示“勇气”和香味。

姜黄

姜黄原产于南亚，与生姜有关，被用于治疗疾病的历史悠久。现在你可能已经注意到了，许多草药(或香料)在用于食品之前都是作为药物使用的。

姜黄仍然被认为是一种保护你的身体免受自由基侵害的好方法，因为它含有高水平的抗氧化剂，对支持免疫系统有好处。

至于用姜黄做食物，炒鸡蛋、烤蔬菜、汤里都很好吃，还可以加到米饭里。它有点苦，但有一种泥土味，麝香味，以及一点辣椒的辣味。

芥末酱

作为寿司最亲密的朋友，山葵是一种香料，如果你不小心，它会刺痛你的口腔。这种豌豆绿色的酱料充满了风味和辣味，与你吃到的辣椒不同。

山葵原产于日本、朝鲜半岛和东北亚。它最著名的用途是作为寿司的搭档，但也用于腌料，土豆泥和芥末蛋黄酱。

关于山葵的有趣事实:它实际上是卷心菜家族的一部分，也与山葵和芥末有关。它生长在水中，被淹没的部分看起来像根，但实际上是植物的茎。

冬天的美味

学名:Satureja蒙大拿

这是一种多年生半常绿草本植物，叶子深绿色，很漂亮夏花．它原产于非洲、地中海和欧洲南部的温暖温带地区。冬香通常生长在古老的墙壁、碱性土壤、岩石山坡、干燥的河岸和山坡上。

由于它属于薄荷家族，它带有类似的新鲜薄荷味，这使它成为沙拉酱和调味利口酒的理想选择。它还因与肉类和豆类以及酱汁和汤搭配而享有盛誉。

冬季咸菜含有大量的健康益处，因为它具有杀菌、消化、驱虫剂和芳香的特性。它常被用于治疗胀气、绞痛、恶心、喉咙痛、腹泻和支气管充血。

各种用途的最佳草药

烹饪(烹饪香草)-香菜

在8世纪，查理大帝称草药为“医生的朋友，厨师的赞美”。到目前为止，他的观点已经被证明是正确的，尤其是在烹饪界。烹饪用的草药使食物具有独特的风味、令人愉悦的香气和视觉吸引力。

虽然有很多香草都能进入厨房，但香菜肯定是最常见的。香菜是最古老的烹饪草药之一，至少有3000年的历史，在墨西哥和亚洲的菜肴中尤其常见。

新鲜的时候效果最好，因为烘干或烹饪会降低它的味道。你可以在冰箱里储存一个星期。你所需要做的就是清洗，拍干，然后用塑料包好。

健康问题-姜黄

研究表明，草药富含对健康有益的化合物。姜黄来了。它以其独特的黄色而闻名，但它不仅仅是颜色。

虽然这种草药含有多种化合物，但就药用特性而言，最重要的一种是姜黄素。它具有抗氧化和抗炎的特性。此外，姜黄素可以促进脑源性神经营养因子，改善记忆力和注意力。

在户外花园种植- - - - - -桃金娘

在你的户外花园中种植草药是一种满足。你可以享受绿色植物和草本植物散发出的清新气息。但它有助于了解哪种草药在哪个季节生长得好。这里有个作弊码。

在冬天，桃金娘生长得很好。它是一种芳香灌木，原产于北非和地中海地区。在古希腊，这种草药与婚姻忠诚、爱情和保护有关。与希腊爱神所相信的不同，桃金娘还有其他好处——它的叶子富含精油。

春天最理想的草本植物是柠檬香膏。自古以来，这种草药就被用于放松。你可以在室外花园种植柠檬香膏来吸引蜜蜂，蜜蜂在授粉中起着重要作用。

薰衣草是秋天最好的选择。它是一种多用途的草本植物，其益处超出了花园。例如，你可以在家庭清洁中使用干薰衣草来利用它的清新气味。它也可以泡一杯很棒的茶。

夏天的时候，可以选择上等的薄荷。薄荷在任何地方都能长得很好，但这种植物在户外生长得最好。确保土壤排水良好，最好含沙量高。如果没有足够的排水，薄荷根会腐烂。

在阳台上生长- - - - - -迷迭香

你住在公寓里，想要一个草本花园吗?别担心，你可以用那个小阳台。因为你要在容器里种植药草，所以要确保定期浇水和施肥。你还需要挑选一种在这些条件下生长良好的草药，比如迷迭香。

迷迭香是阳台上最好的草药有很多原因。首先，它的清新香气会扩散到房子的其他地方。其次，迷迭香非常容易种植——它是抗冻的，非常耐水。你可以把它搬到室内过冬，特别是如果你住在8区或更低的地方。

室内种植-罗勒

有些人因为缺少户外空间而在室内种植草药。有些人这样做是因为他们想让房子充满香味和绿色。无论你的理由是什么，你都会发现它是值得的。在室内种植草本植物最重要的一步是选择合适的植物。幸运的是，许多草本植物在室内都很好，但罗勒需要一天的时间。

罗勒，原产于印度热带地区，在意大利菜中非常受欢迎。想想像意式烤面包和意大利蒜蓉沙拉这样的菜肴。你甚至可以在室内的容器里种植不同品种的罗勒来调味。常见的品种有紫罗勒、泰国罗勒和小罗勒。

配套种植-薰衣草和迷迭香

有时你想要多样化，但你没有足够的空间。但这是完全可以的，因为你可以把一些草药搭配在一起。一般的经验法则是将喜欢相同环境的草药搭配在一起。例如，地中海草本植物喜欢充足的阳光和干燥的土壤。

你可以在同一个花盆里种两种或两种以上。薰衣草和迷迭香就是一个很好的例子。然而，迷迭香的耐寒性不如薰衣草，所以如果你生活在寒冷的气候中，你可能想要跳过这种组合。

悬挂-莳萝

空中草本花园比地面花园更能让你周围的空气散发香味。无论你把药草挂在房子里还是院子里，你都能享受到香气。此外，这些悬挂的伙伴可以帮助净化空气，更不用说它们为你的空间增添了纯粹的美丽。

但如果你有合适的草药会有帮助。在这种情况下，看看莳萝就知道了。这种药草既可用作烹调香料，也可用作香料。最好的种植方法是直接种植莳萝种子，而不是移植。莳萝不需要太多的维护，在贫瘠或肥沃的土壤中生长良好。

繁殖-甜菊糖

虽然大多数草药应该通过播种来种植，但其他草药可以通过从健康植物上取软茎扦插来轻松繁殖。后者之一是甜菊糖。这种药草通常被用来给茶增加甜味。

甜菊菊有两种繁殖方式。第一种方法是将切割物放入水中;另一种方法是把它放在潮湿的发酵剂或珍珠岩中。一旦你有了根，你就可以把插枝移到任何你想永久种植的地方。

快速成长-圣人

在规划你的药草花园时，你需要考虑收获药草需要多长时间。这样，你就可以规划花园空间并估计时间线。有些草药需要几年的时间，而其他草药，如鼠尾草，生长得非常快。

鼠尾草是一种灌木草本植物，因其芳香的叶子而受人喜爱。从播种到成熟只需75-80天。令人惊讶的是，它的寿命长达20年。然而，当它在四年后变得粗糙时，你可能想要更换它。

在网上哪里可以买到草本植物

亚马逊

我们买东西的第一个地方就是亚马逊。你在找什么?厨房窗户上的香草罐?也许你想在户外种植。你可能需要花盆，亚马逊有一些自动浇水的花盆。这些植物是非转基因的，这对很多人来说是一个很大的优势。

之一Burpee

园丁要去的第二个地方是种子大亨之一Burpee本身。如果你曾经在花园里种植过，甚至在门廊上的花盆里种过西红柿，那么你就知道波比这个名字。140多年来，这些人一直为园丁们提供鲜花和蔬菜，但你知道伯比也卖草本植物吗?Burpee也销售非转基因植物。

山谷种植者

一位大名鼎鼎的在线草本植物是山谷种植者。位于加州中央山谷，经过认证的有机草本植物有你想要的任何口味，除了专业的草本花园植物，如圣经和英国茅屋草本花园植物。该网站还教育消费者关于种植区和你应该知道什么。

种植者的交换

您想从销售草本植物的公司订购吗受传粉者喜爱像蜜蜂和蝴蝶?你会喜欢药用草本植物吗?烹饪用的草本植物或奇异的草本植物会让房子闻起来很香吗?这家弗吉尼亚州的公司是非转基因和有机的，是一家认真的种植者。

Unbeleafable。PH值

你得喜欢那种为自己的事业命名的人“Unbeleafable。”在这个网站上，你将了解空气净化植物，不会伤害宠物的植物，植物需要知道的东西，比如浇水和光照，还有更多。这里有任何你能想到的草本植物，包括只生长在菲律宾的草本植物，比如gotu kola。

种子储蓄交换

有公司为园丁提供的不仅是药用，芳香，害虫防治，制作香水，烹饪草本植物，而且是传家宝草本植物。有机的和非转基因的，这些植物已经通过家庭园丁代代相传。例如，试试艾恩克奶奶的莳萝，这是一种自1920年种植至今的年度植物，由爱荷华州的一家种植。

漂亮的植物

这100岁的公司在全国有70多个种植站。无论你想点什么，它可能就在附近，不会花很长时间到达。这些非转基因植物在网站上有完整的教程，甚至有食谱。德语，希腊语，意大利语，泰国语和英语，都在这里供你消费。

Etsy

是的，你没看错。Etsy不仅卖工艺品或可爱的t恤。草本植物可供选择，如百里香、香葱、甜罗勒、非洲罗勒、迷迭香等等。

一些卖家在欧盟，很难确定这些植物是有机的还是非转基因的，但欧盟以不允许转基因植物或种子进入其附近而闻名。种类繁多，价格也很有竞争力。

叶想盒子

你是否曾经在电视上看到餐盒的广告，并希望自己能有一个草本植物？好消息!这样的盒子不仅是可能的，而且你可以订购草药植物盒子以及季节性的草药植物和蔬菜。他们每季度分发一套草药包，使草药与每个季节相匹配。

Leaf 'd Box也有社会意识，因为它向有需要的人捐赠水。滚动浏览种植技巧和技巧，用你的新草药烹饪，以及关于种植草本植物的教育信息。

目标

大多数人去苗圃买花、树和草本植物。人们去塔吉特或沃尔玛花园中心的唯一时间就是为了买圣诞树。塔吉特现在以草本植物为特色，包括水培草本植物套件和种植灯，以及各种草本植物，如罗勒、香葱、薰衣草、迷迭香和牛至。

种植者有机物

发自内心的健康英语乡下来的有机草本植物直接给你认证。这里有多种罗勒、薄荷、鼠尾草、百里香、茴香、柠檬香膏等等。你选择你想要收到你的草本植物的星期，如果它是当季的，它会被直接运送给你。这个网站会告诉你什么当季，什么不当季。

常见问题

你能在烤箱里烤干草药吗?

是的，你可以。要在烤箱里烘干香草，你需要把它们切碎，铺在烤盘上。

如果你一次要晾干几根树枝，试着用食物脱水机代替。如果你使用烤箱，请确保温度不要太高，否则草药可能在完全干燥之前就烧焦了。

你能用空气炸锅烘干草药吗?

是的，你可以用空气炸锅烘干草药。这很容易做，但需要一点耐心。如果你的草药已经过了盛期，或者你想把一些草药晾干以备将来使用，那么这是一个很好的方法。

哪些是一年生草本植物?

一年生草本植物是只活一年的草本植物。如果你想从种子开始种植一年生草本植物，你需要在室内播种，在所有霜冻危险过去后将它们移植到室外。一年生草本植物包括罗勒、山萝卜、香菜、莳萝和欧芹。

你能吃茶包里的草药吗?

大多数茶包里的草药都是可以食用的，然而，一旦泡茶，这些草药很可能就失去了营养成分。

所以喝完茶再吃草药是没有意义的。然而，如果你的茶包破了，你发现你的饮料里有散茶，如果你食用草药就会没事。

你能用干香草代替新鲜香草吗?

干草药常被用作新鲜草药的替代品。然而，干草药不如新鲜草药那么美味或芳香。为了充分利用菜谱中需要的干香草，最好是在烹饪结束或上菜前加入。

哪些草药像咖啡渣?

以下是一些可以替代咖啡渣的草药:菊苣、洋甘菊、蒲公英根和绿茶。

哪些草药是侵入性的?

薄荷通过种子和匍匐茎(地上茎)传播，可以长到2英尺长。这些匍匐茎在节点上生根，当它们接触到土壤或潮湿的介质时形成新的植株。薄荷也能够通过它的根生长，如果种植太深。

牛至在其原生环境中种植时没有入侵性，但当它被引入到不属于它的新地区时，它就会变得具有入侵性。

草药能抵御霜冻吗?

是的，有些草药是耐寒的，可以抵御寒冷。这些耐寒草本植物有牛至、欧芹、香葱、薄荷、百里香和鼠尾草。这种植物可以在霜冻中存活，但如果太冷，叶子部分可能会变成棕色或黑色。这通常不是一个问题，家庭园丁谁已经正确设置他们的草药园。

你能榨汁草药吗?

是的，但是它们比蔬菜更难榨汁。建议使用搅拌机来制作草药汁，因为将叶子和茎混合成奶昔比榨汁更容易。草药是绿色果汁的一个很好的补充，因为它们对健康有很多好处，大多数味道都很好。

草药含有维生素吗?

是的，草药含有维生素。事实上，有些被认为是某些营养物质的更好来源。然而，由于大多数草药都没有添加维生素或添加到包装食品中，所以重要的是要将它们与其他含有维生素和矿物质的食物一起食用。

你能吃生草药吗?

大多数草药的叶子和茎都很有营养，可以食用。除了维生素A、C和K，它们还含有钙、铁和镁。它们还含有抗氧化剂，有助于对抗疾病。如果你的免疫系统受损，或者你正在怀孕或哺乳，你可能需要在食用它们之前将草药煮熟。