苹果派与面包屑顶部食谱-如何在10个简单的步骤

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这款派绝对棒极了，经典的苹果片配上燕麦屑。它被切成很大的薄片，单独上桌，但我们认为，为了真正展示这款派，你可能想在每一片上面放一勺香草冰淇淋和一点核桃或山核桃。为了让派里的苹果片烤得均匀，尽量让它们保持一致的大小、形状和厚度。

我们包括从头开始制作派皮的说明。然而，如果你太忙了，或者你不敢从头开始做馅饼皮，那就随便用杂货店里的乳制品柜里的现成馅饼皮代替吧。这将使你的准备时间缩短一半，因为你所需要做的就是削皮、切苹果、切苹果片，并为派制作面包屑。

目录显示

苹果派配面包屑配料食谱

4月弗里曼

苹果派是最受欢迎的派之一。苹果片裹上肉桂和糖，谁不喜欢这种美味的派呢?我们的苹果派面包屑配料食谱去掉了派的表层皮，代之以松脆可口的面包屑配料。如果你正在寻找一个新的扭转旧的喜爱，这个食谱是一个尝试。

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准备时间 25分钟

烘烤时间 50分钟

总时间 1人力资源15分钟

菜美国

份片

设备

中等大小的碗
叉
搅拌器
擀面杖
9英寸烤盘
线架

成分

饼皮的配料

1¼杯中筋面粉
1茶匙盐
⅔杯缩短
2汤匙糖
½杯冰水

苹果馅的配料

6个人电脑烤大苹果
2茶匙肉桂
¾杯糖
½茶匙盐

面包屑配料

1杯中筋面粉
½杯燕麦老式的:快速烹调的或即时的;任何一种都适用于这个食谱
⅔杯红糖
½茶匙肉桂
1坚持冷黄油

指令

烤箱预热至375华氏度。
首先要做派皮。在一个中等大小的碗里，用叉子搅拌面粉、糖和盐。加入起酥油，切成一汤匙大小的小块。用糕点搅拌机或叉子，把起酥油切到面粉混合物中，直到它的质地像玉米粉。
用手指托住冰块，将一半的水淋入混合物中。用叉子将干食材和水搅拌均匀。每次加入几汤匙剩余的水，每次加入后稍微搅拌一下。一旦你加入了足够多的水，混合物就会开始凝结，并从碗的两侧散开。
不要拍打或敲打派皮。粗暴的操作导致坚硬的外壳。当你达到这一点，用你的手收集混合物，并把它压成一个球。将面团压成圆盘状，翻到撒了少许面粉的面上。
用擀面杖将派皮轻轻擀成直径约11至12英寸的圆形。轻轻地把这个圆折成四分之一，把它放在一个9英寸的烤盘中。把饼皮展开，用指尖把饼皮上的裂缝压在一起，在饼皮边缘捏上一圈。如果你喜欢，你可以做一个装饰性的外壳。在做派馅的时候把皮放在一边。
用纸巾把你用来做派皮的碗擦干净。削皮，切片，去核。把苹果放进碗里，和肉桂、糖和盐一起轻轻搅拌。将苹果放入准备好的派皮中，用力按压。
现在你可以做面包屑了。用另一张纸巾把碗擦干净。将燕麦片、面粉、盐、红糖和桂皮倒入碗中。用叉子搅拌。把黄油切成10或12块。把这些放进碗里，用糕点搅拌机把黄油混合到混合物中，直到形成粗糙的碎屑。用勺子均匀地把这一层浇在苹果上。
把苹果派放入预热好的烤箱，烤50到60分钟。如果馅料和派皮开始变黄，用铝箔轻轻覆盖，直到完全烤熟。
把派从烤箱里拿出来，放在铁架上冷却大约一个小时。这时，你就可以把派切成片，端上桌了。
用铝箔把剩下的派紧紧地包起来，在冰箱里保存最多五天。