馅饼,墨西哥玉米煎饼,油炸玉米粉饼,fajitas-there太多的选择当你决定吃墨西哥食物很难知道的差异。如果你好奇这些广受欢迎的墨西哥菜之间的差异,请继续阅读。
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牛肉用以晚餐
你的家人喜欢去当地的墨西哥餐馆享受特别的菜肴喜欢馅饼,墨西哥薄饼、芯片和queso ?你不必等到出去吃饭享受一定的食谱。牛肉食谱并用以晚餐可以给你所有你最喜欢的墨西哥餐馆的味道在家里在你自己的厨房。
设备
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小碗
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酱锅
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搅拌
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烤箱
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长柄平底煎锅
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抹刀
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烤盘
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铝箔
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砂锅
成分
调味料混合成分
- 1茶匙洋葱粉
- 1汤匙干牛至
- 1汤匙红辣椒
- 1茶匙大蒜粉
- 1汤匙孜然
墨西哥菜酱配料
- 2汤匙食用油
- 4汤匙面粉
- 2杯鸡汤
- 18盎司罐番茄酱
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙胡椒
牛肉填充混合物
- 1汤匙食用油
- 1茶匙切碎的大蒜
- 1茶匙洋葱粉
- 1磅牛肉
- 114盎司的炸豆泥
- 114盎司可以的黑豆
- 8玉米粉圆饼
- 1½杯奶酪
- 几枝香菜
指令
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在一个小碗里,搅拌在一起洋葱粉、大蒜粉、孜然、辣椒粉、牛至创建调味料混合。设置到一边,当你创建并用以酱。
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用一个大平底锅,中火加热油,直到它闪闪发光。加入面粉,搅拌在一起抹刀直到你粘贴。煮糊,直到浅金黄色和泡沫。这大约需要一分钟。
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不断搅拌。加一半的鸡汤,搅拌成糊,直到顺利。搅拌剩下的鸡汤,番茄酱,盐,胡椒粉。把加热,加2汤匙的调味料混合,你之前创建。继续做墨西哥菜酱约5分钟,经常搅拌,直到酱汁厚和泡沫。把酱汁的热,把它放到一边。
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把烤箱预热到350华氏度。
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烤箱加热,你将准备并用以填充。热的一汤匙食用油在一个大煎锅中火,直到油是热的和闪闪发光的。加入大蒜和煮60秒直至大蒜是金黄色。加入牛肉,煮约2分钟,切肉抹刀和把它。添加其他调味料混合牛肉,继续煮肉,直到不再完全晒黑和粉红色。积累油脂的锅放掉。
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炸豆泥和黑豆搅拌,搅拌混合分解炸豆泥,将混合物。添加¼杯的准备并用以酱和盐和胡椒。库克混合物大约3分钟。把锅加热和把它放到一边。
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现在您将组装卷。
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9到13英寸的烤盘,传播几汤匙的墨西哥菜酱在底部。
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玉米在盘子里。把八分之一的填充混合物在底部三分之一的玉米和玉米粉圆饼卷起来。
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将其放入烤盘,缝边。重复这个与其它玉米饼和其他填充混合物。
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把剩下的墨西哥菜酱玉米饼。撒上奶酪的焙盘和用铝箔。
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在烤箱烤10分钟的衬托。去掉箔,烤15分钟。撒上香菜。服务卷滚烫的芯片和萨尔萨舞。
笔记
墨西哥卷饼
虽然墨西哥玉米煎饼可以变化从一个区域到另一个,传统的墨西哥玉米煎饼由玉米粉薄烙饼缠绕在一个或两个馅料,通常其中一个bean。然而,在大多数世界玉米煎饼是玉米粉薄烙饼成堆的馅料,包括蔬菜,鳄梨酱,奶酪和肉类。卷饼通常是包裹在铝箔和吃手。
法士达
鸡肉卷实际上是肉配上这道菜。这顿饭由烤肉,如鸡肉、牛肉或猪肉,配上烧焦的蔬菜如番茄,洋葱,辣椒。通常,玉米是一边和其他馅料如大米和豆子和鸡肉卷肉一起提供。
油炸玉米粉饼
油炸玉米粉饼是一个简单的墨西哥菜,由一个玉米饼有时充满奶酪和肉和其它香料。玉米粉圆饼烤或烤,使奶酪融化和玉米粉圆饼有点脆。
馅饼
馅饼类似于墨西哥卷饼,因为他们由玉米粉圆饼和肉和豆馅。然而,与一个墨西哥菜,玉米和它的馅料装在盘子里,加酱。整个事情可能有融化的奶酪。我们的食谱牛肉墨西哥菜这可以帮助你重建受欢迎的菜在家里。
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