如果你是巧克力爱好者，没有什么比一块完美烘焙的布朗尼蛋糕更美味的了。温暖、粘稠的美味配上一杯冰牛奶，光想想就会让我流口水!现在，取决于你和谁交谈，有很多种布朗尼——以及烤布朗尼的方法——会产生完美的一个。
这里有22种不同的食谱，让你所有的布朗尼梦想成真。
1.简单的甜和软糖布朗尼
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我喜欢这个食谱的简单!它提供了每一步的图片，使用简单的材料。如果你是一个初学烘焙的人，这是一个很好的方法让你的脚趾沾上自制布朗尼。
它需要整整两杯巧克力片，再加上加入面糊的可可和糖。你可以放心，这批巧克力会让你感到幸福。
2.完美的自制布朗尼
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无论你是想在晚宴上给你的下一批客人留下深刻印象，还是你只是想要一块巧克力，这些布朗尼都是真正的完美。里面又黏又软，上面又脆又薄。他们需要糖粉(因为它含有玉米淀粉)来帮助糊状物变稠。
如果你想提高你的布朗尼烘焙游戏，试试这个食谱。一定要注意最后的烘焙技巧——它们会让一切变得不同。
3.盒装布朗尼2.0
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盒装布朗尼和白手起家布朗尼的巨大区别。对盒装布朗尼上瘾的人来说，这个食谱正是你所需要的。它的质地和软糖感和你在盒装食谱中期待的一样，甚至更好。
它要求用黄油代替油，并使用盐和香草来增加比盒装食谱更多的味道。它还使用可可粉代替巧克力，以平衡糖的甜味和可可的苦味。你可能认为这样做的效果是一样的，但相信我，这样做会让布朗尼更有美食的味道。
4.送给送礼物的面包师:装在罐子里的布朗尼
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如果你想送一锅布朗尼蛋糕，并且让它看起来像一个礼物，给你!这个装在罐子里的布朗尼蛋糕食谱非常适合送给邻居或作为乔迁礼物。现在，你可能会想，“为什么要把布朗尼放在罐子里而不是平底锅里?”
罐子里只有干的成分(如图所示)。收信人只需添加黄油、鸡蛋和香草。你可以用可爱的说明变得狡猾，如果你想全力以赴，甚至可以添加一些节日特定的丝带，或者你可以只写说明，保持简单。
不管怎样，这份礼物都能温暖每个人的心。
5.你可以定制颓废的布朗尼
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我知道很难知道哪种布朗尼食谱能做出最好的布朗尼，但这个食谱证明了这一点。这可能是因为它用的是巧克力块——我指的是真正的巧克力块，而不是方形的巧克力片。光是看着这些照片，我就觉得自己需要一杯牛奶。
我喜欢这个食谱的原因是，它可以很容易地添加其他口味(坚果、花生酱片、水果、焦糖片、棉花糖等)。所以，如果你想在即将到来的派对上带一份比平常更花哨的甜点，这将是一个简单的选择!
6.为素食巧克力商
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这些软糖素食布朗尼太好了，不是任何一种“健康”!虽然你可能认为鸡蛋是制作软糖的必需品，但事实恰恰相反。融化的素食黄油和非乳制品牛奶增添了生鸡蛋的口感。
有时素食食谱更难遵循，因为它们更多地依赖于食材的化学成分，所以如何准备和混合很重要。幸运的是，这个食谱提供了一步一步的指导，以确保它们像图片一样完美。
7.“金发女郎”更有趣
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如果你没心情吃巧克力味的东西，这个食谱会把你的布朗尼变成金色的布朗尼，或“金发蛋糕”。它们黄油般柔软，不加可可很有嚼劲。这个食谱需要玉米淀粉和一个额外的蛋黄——这是我最喜欢的增加面糊丰富度的技巧之一。
它还允许坚果或白巧克力片作为添加物，所以如果你需要额外的嘎吱嘎吱，或者就是离不开巧克力，你可以选择!
8.给健康迷的布朗尼
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黑豆布朗尼听起来可能不太开胃，但如果你正在追求健康，仍然需要巧克力，这些可能会奏效。另外，它们不含乳制品和麸质。就像其他替代食材食谱一样，你如何准备和混合所有东西很重要。
这个食谱提供了一步一步的指导，配有图片，帮助你做得恰到好处。你需要提前冲洗豆子，等到所有东西都达到室温后再开始烘焙，所以要相应地计划。
9.无麸质，黏糊糊的
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对于那些需要无麸质选择，但仍然希望所有黄油和乳制品留在食谱中的面包师，这里有一个简单的无麸质食谱。你只需要一种优质的无麸质面粉，但正如本食谱所述，一定不要使用含有过量黄原胶的面粉，否则你的面糊会太黏。这意味着当它在烤箱里时，面糊不能烤成我们都喜欢的软糖蛋糕般的美味。
额外的软糖布朗尼面糊意味着更有嚼劲，太有嚼劲的布朗尼。幸运的是，巧克力是无麸质的，所以即使有无麸质面粉，也不会缺少我们都喜欢的美味巧克力的味道。
10.咸和甜-盐焦糖布朗尼
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谁不喜欢美味的食谱和视频呢?咸焦糖配巧克力，就像蝙蝠侠和罗宾一样。咸与甜的完美融合。
这道食谱全靠盐焦糖和盐焦糖馅和在上面撒上糖霜。所以我建议你吃一份布朗尼要喝两杯牛奶!它们醇厚又甜，相信我，你得再来一杯。
如果你想吃焦糖，但又不想吃太多，那就不要加糖霜了。没有人会知道其中的区别。
11.花生酱布朗尼又名平底锅里的天堂
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就像你的孩子和父母一样，我知道你不是应该有一个最喜欢的，但这是我的。我特别喜欢花生酱和巧克力!这是我甜点和甜食的首选组合。
还有蛋白质奶昔，让我们现实一点。对我来说，花生酱和咸味焦糖一样咸，但它的味道更淡，含糖量也更低，所以我可以多吃一点!如果你通常买天然花生酱(油和黄油分开)，那么食谱建议你买一罐Jif或Skippy。
我知道它们不是最健康的选择，但它们在烤箱里烤得更好。另外，我们在这里做布朗尼蛋糕，所以健康并不是我们的首要任务，对吧?
12.经典:薄荷巧克力布朗尼
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我不知道为什么，薄荷巧克力布朗尼让我想起了20世纪50年代我奶奶和她的朋友在厨房里烘焙的东西。薄荷巧克力是经典的组合，这些布朗尼没有辜负传统!这个食谱甚至在上面放了美味的巧克力甘纳许，并使用了红糖和白糖来达到完美的甜度。
如果你对巧克力蛋糕的三层结构感到害怕，那就别害怕。有一步一步的图片和大量详细的指导，以帮助你前进。在加入薄荷和甘纳许层之前，你必须等待布朗尼完全冷却，所以如果你要带它们去参加聚会或活动，一定要给自己足够的时间来做这些!
相信我，这些等待是值得的。
13.Fudgiest, Fudgy布朗尼
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这些布朗尼太软了，每一口你可能要喝两口牛奶。光看照片，你就能感受到巧克力在你的嘴唇上融化!当我阅读这个食谱时，我对这位面包师为完善她的批次所做的多次尝试印象深刻。
十八岁的尝试!这就是奉献精神，我就是为此而来的。她真的很了解鸡蛋和油的比例，所有这些都是为了做出片状的顶部。
这真的令人印象深刻。这个食谱需要荷兰加工可可粉，因为它更光滑，酸性更小。还有一个不寻常的秘密成分-你会惊讶地发现!
14.献给爱烘焙讨厌清洁的面包师
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跟我一起说，一碗布朗尼是的，没错，就一碗!这些布朗尼提供了所有的美味，只有最小的混乱。
这些布朗尼会是最后一刻，午夜那种渴望的完美选择。所以当你懒得收拾的时候和懒得穿裤子去商店买些花哨的食材，给你。
这个食谱的秘诀之一是让布朗尼完全冷却后再切，但如果你太没耐心，可以直接从锅里拿出来吃。我不会泄露你的秘密。
15.对于成功人士:白巧克力焦糖巧克力蛋糕
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你知道你是如何培养对某些食物和饮料的耐受性的吗，比如香料甚至咖啡因?你吃得越多，下次就越需要更强的“剂量”来达到同样的效果?这个食谱是为布朗尼爱好者准备的。
如果你对经典的巧克力软糖口味不再感兴趣，那么这些白巧克力焦糖布朗尼就可以了。我的意思是我不认为你可以添加任何其他东西!白巧克力、焦糖、巧克力夹心饼干，哦对了，还有“普通”巧克力布朗尼。
这个食谱不适合胆小的人，但它一定会给任何晚宴或客人留下深刻的印象。
16.在巧克力蛋糕锅里过圣诞节
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这些来自受人喜爱的Ghiradelli巧克力公司的薄荷树皮布朗尼让我希望我能快进到节日季节，带着它们去参加一个丑陋的毛衣派对，下雪的天气。实际上，我是在去年12月才发现Ghiradelli的薄荷皮的，当时我正在储备节日糖果，我不知道为什么我没有想到把它们放在布朗尼里。天才!
这些布朗尼绝对是不不含乳制品，所以如果你为一大群客人做这些，担心食物过敏，你可能会想把它们留在家里。享受吧!
17.无麸质，但要讲究
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在布朗尼食谱中加入芝麻酱和龙舌兰花蜜对我来说很“花哨”，对吧?这些布朗尼的巧克力和软糖含量刚刚好，吃完后不会让你觉得恶心。这可能是因为芝麻酱给面糊增加了一点苦味。
如果你需要一个无麸质食谱，但对你迄今为止尝试过的食谱印象不深刻，那就试试这个。芝麻酱听起来很奇怪，我知道，但食谱的评论者对它信誓旦旦!
18.巧克力坚果:双层杏仁巧克力布朗尼
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在我的成长过程中，我父亲对坚果过敏，所以我们从不在巧克力甜点中添加坚果，但它增加了美味的味道和嘎吱嘎吱的响声。这个食谱不吝惜杏仁。它用杏仁糊做杏仁馅在在布朗尼上加入粗切的杏仁。
所以，对于所有坚果爱好者来说，这款坚果可以满足你所有的口味要求!
19.当你想太多的时候吃布朗尼
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如果读完所有这些食谱让你感到犹豫不决，不确定从哪里开始，那就用这些吧!你只需要五种食材和一个碗。这个食谱是我能找到的最简单的。
事实上，你的厨房里可能已经有了所有的食材。我不会说这是傻瓜式的，但也差不多了。
20.培根布朗尼
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培根几乎无处不在，对吧?这些东西可能会出现在州博览会上或一家试图超越其他所有人的时髦新餐馆里。这些培根波旁山核桃布朗尼不是我个人会尝试的东西(我是一个PB/巧克力的忠实拥护者，记得吗?)，但如果你想要一个真正独特和意想不到的食谱，这就是它!
在夏天的烧烤会上，这些都是很有趣的，甚至只是为你生活中的培根爱好者。除了在布朗尼上面撒上培根块和山核桃，这个食谱还要求在面糊中加入一点培根油!如果你尝试了这些，请在评论中告诉我效果如何。