你是否曾经参加过一个聚会，并被指示使用塑料“银器”餐具?如果你对自己说，这看起来不像银器，那你是对的。多年来，银器和餐具这两个术语在某种程度上已经可以互换，但在质量、耐用性和价值方面，银器和餐具之间存在着实质性的差异。什么方法适合你取决于你的需要。孩子的生日派对需要纯银餐具吗?可能不会。你想在正式场合使用正式的银餐具吗?也许吧，但是有很多东西需要考虑，包括成本、维护和耐用性。还有不锈钢，镀银于，以及广泛的可能性选择。
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什么是餐具?
餐具由勺子，叉，以及其他用于用餐的服务物品。严格来说，它不包括刀，因为刀是餐具。但是，在美国，当人们说到flatware时，他们通常包括刀，这个术语泛指所有的餐桌用具。基本上，当我们谈论餐具时，我们是在谈论餐桌摆设。一般来说，餐具和银器可以互换使用，但两者之间有很大的区别。餐具是包罗万象的。可以是塑料的，不锈钢的，亚克力的，还有镀银于．餐具是大多数人每天在家里或餐馆里使用的东西。餐具的质量取决于所使用的材料。
什么是银器?
银器是几乎完全由银衍生的东西。当我们谈论银器时，它指的是银做的东西——确切地说，至少有92.5%的银。在一般用法中，银器泛指餐具，但这在技术上是不正确的。银器主要是用银做的。现在，真正的银器通常被称为“纯银银器”。随着时间的推移，这个术语已经被用于几乎所有的餐桌设置。其中一个原因是纯银餐具非常昂贵，主要用于更正式的场合。
纯银餐具的好处
从历史上看，银器成为一种受欢迎的餐具选择，部分原因是作为一种金属，它的化学反应性不强。银的化学活性甚至不如金。用其他金属制成的餐具有时会产生一种奇怪的味道，因为金属可能会与食物发生反应。真正的银器在质量和风格上都是最好的。真正的银器的外观和感觉是相当明显的。如果你有一套纯银餐具，你可能倾向于在不使用它的时候把它展示出来。一般来说，餐具更耐用，高端的餐具看起来也不错。总的来说，它更实用。
餐具种类
对于你打算长期使用的家用餐具，有一系列的风格和材料可供选择。你的餐具的质量会影响它是否生锈或失去光泽，以及它可以使用多长时间。一种选择是有一套你日常需要的餐具，然后有一套稍微花哨一点的餐具——也许是镀银的——用于更正式的活动或像感恩节这样的特殊晚宴。
塑料
一次性餐具是塑料的，可能最适合一次性的活动，比如孩子的生日派对。有不同的级别质量上乘，即使是塑料餐具。例如，高级玫瑰金是婚礼等更正式的后院活动的绝佳选择。仅仅因为它是塑料的，它不必看起来或看起来便宜。如果你要给孩子开生日派对，用质量较低的透明塑料餐具，但你也可以找到一些漂亮的、价格实惠的一次性餐具，用于更豪华的场合。
不锈钢
这餐具种类是防锈的，不会失去光泽或碎屑。不锈钢经久耐用，是大多数家庭经常使用的餐桌摆设。不锈钢餐具是根据质量和使用的材料来评定的。一般来说，餐具中铬和镍的用量决定了餐具的质量等级。所有不锈钢餐具中铬的最低含量是10.5%。铬使餐具经久耐用。还添加了镍，以使其具有光泽，并有助于防止腐蚀。不锈钢餐具根据镍和铬的含量有四个等级:13/0、18/0、18/8和18/10，其中18/10是最好、最耐用的等级。质量等级会影响价格。你最终买什么很大程度上取决于你的预期用途。 For daily use, you probably want something that will be fairly durable and will last.
镀银于
镀银于Flatware就像它的名字一样——一层银色的外衣覆盖在另一种金属上。通常，镀银是覆盖在镍、黄铜或其他金属上。镀膜金属在很大程度上决定了餐具的质量，其中镍是最好的，因为它使用寿命最长。镍比许多其他材料都要硬，而且往往能很好地粘附在银上。镀银于餐具可以提供纯银的外观和感觉，并可以提供不锈钢的耐用性。镀银于银器是现在大多数人在特殊场合使用的东西。它的价格可能比不锈钢稍贵一点，它的外观和感觉模仿真正的纯银餐具。
丙烯酸
亚克力餐具将不锈钢餐具与亚克力手柄相结合。这种设计允许有颜色和图案的手柄。想要带有你最喜欢的足球队标志的餐具?它很可能是可用的。亚克力餐具有多种时尚的选择，颜色和设计的彩虹。这些设计可以从更正式的时髦到更有趣的东西。亚克力可以是一个极好的方式来增加一些个性和一些独特的餐桌设置。
成本
纯银餐具是餐桌摆设的标准。它也是目前为止最贵的。每套电视的成本可达几千美元，最高可达1万美元。纯银在某种程度上是一种投资，是一种用于特殊活动的物品，可以在不使用时展示给游客。
另一方面，不锈钢餐桌设置通常最多花费几百美元，是大多数家庭日常使用的东西。
镀银于餐具的价格可以与不锈钢媲美，不过高端产品可能会贵一些，接近1000美元。镀银于是一种既能提供高质量又能负担得起的餐桌摆设的方法。
纯银餐具vs.餐具维修
纯银餐具是一种投资，可以在更正式的场合使用。纯银餐具在使用后需要立即清洗。如果不是，就会弄脏和失去光泽。如果你打算花几千美元在一套餐具上，你应该准备好维护它，这样它可以使用几年。纯银餐具应该是定期抛光．
餐具，尤其是不锈钢餐具，更耐用，不需要太多的维护。不锈钢使用后要清洗保养它，但设计和可以处理日常家庭使用的定期磨损。
像纯银一样，镀银于餐桌设置每年至少需要修整几次。但是，它比真正的纯银表设置更耐用。