这个古怪的洋葱一种植物(Allium cepa)，同时具有茎和叶的特征，它的花或蔬菜，一个球茎，生长在靠近根的地下。这意味着你只能看到植物的最上面的部分，在健康的情况下，它应该是亮绿色的，茎部很结实。
美国大部分地区都可以种植洋葱，所以这种蔬菜是一种非常受欢迎的花园植物。我喜欢所有种类的洋葱，但有点缺乏我爸爸的园艺技能。事实证明，洋葱可以原谅园艺方面的无能。
在水中种植小(长)洋葱根尖
这些美味的植物开始在水中生长这是最简单的方法之一，可以确保它们长出饱满的根部。根据美国农业部(USDA)的说法，洋葱是一种二年生植物，可以生长在植物抗寒区3至9区。当它们被用来吃的时候，它们被当作年度这意味着它们无法完成生命周期。
由于没有机会发芽，它们可能会在食品储藏室或厨房柜台上继续生长。保留你自己种的小葱的绿色末端。(这不适用于商店购买的品种。)
把绿色的末端种在水中，这样它们就会长出根来。然后你可以种植它们使它们成熟。你需要:
- 剪刀,
- 牙签,
- 宽口瓶或玻璃。
遵循以下步骤，让你的根长得结实:
- 使用干净、无菌的园艺剪刀或剪刀修剪残余的根。它们应该尽可能靠近球茎生长。把剩下的植物的绿色部分剪掉。这只剩下一个很小的球茎。
- 插入洋葱鳞茎根朝下放在罐子或玻璃杯里。
- 将水倒入罐子或玻璃杯中，这样水只覆盖洋葱根部，而不会完全覆盖洋葱球茎。
- 把玻璃放在阳光充足的窗台上，这样就能获得充足的过滤阳光。
- 每隔一天，更换罐子或玻璃杯里的水。
- 当根长到一英寸时，将洋葱移栽到一个充满排水良好的盆栽混合物的花盆中。
根的生长过程需要几天才能开始。洋葱也会长出新的绿色茎。随着它的生长，我修剪了绿色的茎，用来做饭。
这不会伤害根部或洋葱球茎。
在水中种植成熟的洋葱根尖
在水中种植成熟的洋葱也是有效的。它使用了一个稍微不同的过程。你用同样的三种材料种植小洋葱，但方法不同。
- 使用干净、无菌的园艺剪刀或剪刀修剪残余的根。它们应该尽可能靠近球茎生长。把像纸一样的洋葱皮完整地盖在洋葱球茎上。
这样就只剩下洋葱的鳞茎，洋葱的根就从鳞茎上长出来了。它们从球茎底部较圆的地方喷出。 - 将四根牙签插入洋葱的周长，每个基本方向各一根。将每根牙签插入牙尖和牙根中间每一点的三分之一处。牙签会形成一个框架，这样洋葱就可以悬挂在玻璃或罐子的顶部。
- 将洋葱放在罐子或玻璃杯的边缘，注意根部的位置。
- 将罐子或玻璃杯装满，使洋葱球茎的底部三分之一及其根部保持在水下。你可能需要移动一下，然后把洋葱放在玻璃杯或罐子的边缘，把玻璃杯装满水。
- 把玻璃放在阳光充足的窗台上，这样就能获得充足的过滤阳光。这些较大的洋葱每天至少需要6小时的阳光照射。
- 每天换水。
- 当洋葱的根长到1到2英寸时，将洋葱移栽到一个充满排水良好的盆栽混合物的花盆中。
与较小的洋葱一样，这种生长通常在几天内开始。我发现每天看着树根发芽很令人兴奋，因为这感觉就像回到了高中的科学课上。
常见问题
的大葱科包含大量成员。你可能没有意识到一些典型的香料实际上来自这个家族。直到我对美食烹饪产生了兴趣，我才知道。
这使得人们发现韭菜和大蒜都属于洋葱科。我总是说洋葱是我最喜欢的蔬菜，但谁知道家里还有两种我最喜欢的香料呢?
洋葱根能长多久?
高大的洋葱长着深不可测的长根。它们的长度可以达到10到16英寸。当你挖出美味的食物时，这可能会让你大吃一惊。
你真的能在它们生长的时候剪掉一些绿色的茎来做沙拉和烹饪吗?
是的，这是真的。你实际上是在帮助植物长得更强壮。对于洋葱，切掉一小块来烹饪，就像把花的头砍掉一样。
当洋葱茎长到6英寸高时，修剪或去头。
为什么洋葱的根长差别这么大?
洋葱家族有这么多的成员，根的深度各不相同。盆栽洋葱的根不会很短。这些植物通常长得很高。
同属洋葱科的红掌和绣线菊的根长得很快。可食用的洋葱，比如你切成薄片放在三明治上的洋葱，长度可以达到一英尺左右。
什么容器最适合装洋葱?
对于洋葱，一个又深又宽的容器是唯一的选择。它们的根长得很长，如果你想在室内种植它们，它们需要一个大花盆的空间。