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24种最好的意大利面汤食谱(所有类型)

各种意大利面汤食谱的照片网格。

以意大利面为基础的汤是一种多功能和丰盛的膳食选择,可以作为午餐或晚餐。许多以意大利面为基础的汤食谱都很容易准备和储存,这使得它们可以大批量制作并储存起来以备以后使用!这篇食谱综述包含了我们发现的24种最好的意大利面汤食谱。

美味的托斯卡纳饺子汤

蓝色碗中的托斯卡纳饺子汤特写。

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这道托斯卡纳汤含有番茄酱、意大利香肠、菠菜、意大利饺子和各种香料。它可以用慢炖锅或炉子上的锅来做。这个食谱很容易做,也提供了使用饺子的替代方法。此外,这款汤可以很容易地适应素食主义者,因为省去了意大利香肠。

最后的结果是一道丰盛的汤,类似于炖菜。为了做这道汤,把所有的东西都放在慢炖锅里,然后让它煮。

奶油菠菜和意大利香肠汤

奶油菠菜和意大利香肠汤的特写镜头。

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这款温热的奶油汤是颜色和味道的完美结合。意大利香肠、土豆、培根、菠菜和红辣椒是主要的食材,再加上一点大蒜,在凉爽的天气里,这是一道完美的汤。汤汁的奶油稠度来自土豆。正因为如此,赤褐色的土豆效果最好——但想要额外的颜色,可以随意添加红色的土豆。

先煮土豆,然后再加入其他配料。这个食谱很简单,不需要太多的努力——它也可以适应各种口味。

奶油鸡汤配意大利面

奶油鸡汤配意大利面和胡萝卜。

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在凉爽的秋天,奶油汤是温暖和舒适的。这道菜非常适合忙碌的夜晚,只需要大约30分钟就可以准备好。奶油鸡汤可以用锅或慢炖锅烹制,包括鸡肉、奶油奶酪、意大利面、菠菜和蔬菜。

先煮蔬菜,然后加入鸡肉和汤。意面之后直接加入汤中。这道食谱的很多食材可能已经在你的厨房里了,而且可以在繁忙的工作日晚上做,没有太多压力。

白鸡肉千层面汤

用香草装饰的白鸡肉千层面汤。

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这道看似简单的汤却有很多味道和馅料!虽然配料表看起来很长,但大多数都是常见的家用香料和蔬菜。鸡肉、面条和菠菜是这道汤的主要原料,但香料让这道汤的味道更加浓郁。

最好的面条是千层面,因为这些面条足够耐用,不会在炖菜的奶油底中变软。这个食谱的伟大之处在于它可以在一个锅里完成。

鸡汤面

鸡汤面配意大利面,豌豆和胡萝卜。

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谁不喜欢经典的鸡汤面食谱呢?传统的鸡肉面汤可能很耗时,但这个食谱有一个慢炖的选择。芹菜、胡萝卜、鸡肉和鸡蛋面条,以及一些香料都被用在这个食谱中。

你可以完全按照这个食谱来做鸡汤的味道,或者你也可以按照食谱下面的建议,用浓奶油让汤汁更浓。不管你是否添加了一些东西,当有人感觉身体不适或只是需要一碗熟悉的、安慰的汤时,这个鸡肉面汤食谱是完美的。

奶油馄饨汤

混凝土背景下的奶油馄饨汤的俯视图。

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肉馅、馄饨和香草使这个食谱成为家庭的最爱。这是一道丰盛的炖菜,不到30分钟就能做好。这道食谱的亮点是新鲜的意式馄饨,它与奶油汤的肉汤是完美的补充。

新鲜的馄饨是在煮完其他食材后最后加入的。在汤上加奶酪,配上面包,即使是最饿的人也会在喝完汤后感到饱!

意大利面Fagioli

意大利通心粉加胡萝卜和欧芹。

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意大利粉饺是橄榄园的最爱,但在家也可以很容易做!这个食谱使用了你可能已经有的材料来制作这道舒适的汤。绞碎的牛肉、蔬菜、意大利面和调味料就够了。

用慢炖锅煮汤的另一种方法也在这个食谱中。意大利粉饺最好的一点就是它的储存能力——你可以把它放在一个密封的容器里,在冰箱里储存3个月。

经典的意大利蔬菜汤

意大利蔬菜汤,上面有新鲜的罗勒。

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意大利蔬菜汤是另一种舒适的汤,这个食谱让它的制作变得简单。就像意大利粉饺一样,意大利蔬菜汤可以在冰箱里储存很长一段时间。意大利蔬菜汤是由意大利面、蔬菜、菠菜和豆类做成的。

在把蔬菜加入汤和意大利面之前,先把它们切碎,放在煎锅里烤成棕色。帕尔马干酪是用来装饰汤的——但是,如果你在寻找素食的选择,就不要加奶酪了!

意大利婚礼汤

一碗意大利婚礼汤,放在条纹桌布上。

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又是一道经典的汤,大家都很喜欢。这道意大利婚礼汤用意大利面、鸡蛋和肉丸制成美味的汤。意大利婚礼汤看起来很难,但这个食谱其实很简单,35分钟就能做好。

不要被它的名字骗了——这道汤可以做一顿简单的工作日晚餐,也可以在你感冒的时候喝!肉丸是自制的,所以你需要一些面包来做。

豆面汤

一碗豆子意大利面汤。

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豆类和意大利面都很有饱腹感,所以这道汤虽然脂肪含量低,但也能让人感到满足。这道菜也使用了厨房里常见的食材,包括切碎的蔬菜、肉汤和意大利cannellini豆子。在这个食谱中,面食是分开煮的,蔬菜则是轻炒的。

混合后,加入豆类和菠菜。你可以在上面加帕尔马干酪或奶酪来增加额外的味道。

牛肉通心粉汤

西红柿牛肉通心粉汤。

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做这道汤的大部分只需要四种原料。牛肉碎、意大利面、肉汤和蔬菜放在一个锅里。这个食谱的好处是你可以用剩下的肉来做牛肉碎——这意味着有无限的可能性。

这个食谱适合成年人和孩子,甚至是挑食的人!

意大利面条汤

用香草装饰的意大利面汤。

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结合了汤和意大利面的优点,这个食谱是两者的有趣变化。意大利香肠、意大利面、酱汁和肉丸制成意大利面汤,是一种完美的安慰食物。这个食谱有两个独立的部分——首先准备酱汁,其次准备意大利面汤。

制作酱汁的一部分是制作自制的肉丸,这为这道汤增添了一种个人风格。

菠菜鸡蛋意面汤

菠菜鸡蛋汤,配面包。

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小而细的面条最适合做这种汤。高汤和面条是分开准备的,在面条和菠菜加入之前,高汤在大蒜中煮。在这个食谱中,加入4个大鸡蛋,加热并搅拌,直到它们变得又长又细。

这是一道简单的汤,30分钟就能做好,但在更正式的场合,可以很容易地用几根绿色小枝来装饰。

又快又简单的中国面汤

西红柿青葱汤面。

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在那些繁忙的日子里,这个汤的食谱是必须尝试的。一些商店里买的食材只需要10分钟就能做出这道汤,而且,它只需要一个锅。鸡汤在锅里煮,然后加入青菜和酱油。

这道汤的最后一步是加入中国面条。自己做这道汤的高汤通常比商店里买的高汤味道更好,在这个食谱的底部有自制高汤的说明。

金姜黄面味增汤

葱味噌汤的俯视图。

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这是一种素食汤,以蔬菜为基础,味道浓郁。自制的鱼汤是汤底,调味的蔬菜为面条和汤底增添风味。由于鱼汤是自制的,大多数食材都可以在当地商店轻松找到。

对于额外的蛋白质,豆腐或其他植物性蛋白质也可以添加。

帕尔姆鸡汤

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这个食谱是帕尔马鸡肉的一个很好的变种。意大利通心粉、鸡肉、肉汤和奶酪被用来制作这道意大利人最爱的简单菜肴。在鸡肉、奶酪、肉汤和香料加入之前,意大利面和西红柿是分开煮的,这样做起来又快又简单。

奶油鸡肉意大利面

奶油鸡肉意大利面,上面有香草。

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这是鸡汤的另一种变体,奶油意大利面是一种快速的食谱,大约30分钟就能做好。这道菜中加入了菠菜,既营养又饱腹。在这个食谱中,浓奶油和奶油奶酪被用来制作浓稠的奶油汤底。

除了鸡肉,大多数食材都是在同一个锅里煮的,以便于晚饭后清理。

鹰嘴豆汤面

胡萝卜鹰嘴豆汤面的俯视图。

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这个食谱是鸡肉面汤的有趣的素食变体。这汤里的蛋白质不是鸡肉,而是鹰嘴豆。先把蔬菜分开煮,然后再加调料和肉汤。

最后加入意大利面和鹰嘴豆。为了冷冻和储存这道汤,最好把意大利面分开存放,以免口感发生变化。

虾面

鲜虾面汤配生菜。

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意大利面和海鲜总是很配,当然,它们和汤更配。这道虾粉汤面用米粉做成一道美味的菜肴。在加入虾和肉汤之前,香料和蔬菜是分开炒的。

面条是这道菜最后加入的。

虾汤

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想要清淡一点的汤,可以试试这道虾汤。为了制作这道美味多彩的汤,虾、五味面、蔬菜和柠檬在一个锅里煮熟。在把虾加入汤里之前,你要在另一个锅里稍微煎一下。

这个食谱的诀窍是,当你把虾加入汤底时,不要把虾煮过头。煮过头会让虾变软,所以你要注意煮虾的时间!

番茄罗勒汤

番茄罗勒汤配面包。

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这个食谱很简单,经济实惠,而且素食。在这个食谱中,使用了罗勒、意大利面、番茄泥和调味料。先往锅里加入调味料和蔬菜,然后再加入其他配料。

罗勒香蒜酱是最后加入的,可以为这道汤增加一点额外的味道。

一锅法式洋葱汤

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想要一顿饱腹又温暖的饭,试试这个法式洋葱意面汤食谱。这个食谱有标准的法式洋葱汤的所有舒适的味道,但加上意大利面,它比标准食谱更令人满意。它也是在一个锅里做的,所以做起来很简单。

做这个食谱,你需要洋葱、肉汤、意大利面、红宝石波特酒、奶酪和一个大锅!

墨西哥玉米意面汤

墨西哥玉米意面汤配墨西哥玉米片。

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这个汤的配方是另一个有趣的变化,两个伟大的东西结合在一起。如果你想吃有点辣的东西,这是一道很棒的丰盛汤。在这个食谱中,我们使用了两种不同的辣椒,这有助于将味道融入汤中。

在一个大炖锅里,先把玉米、辣椒和墨西哥辣酱混合在一起。之后,加入剩下的汤料。洋葱和奶酪被用作装饰,这让这道汤尝起来像玉米卷饼。

自制字母蔬菜汤

用新鲜罗勒装饰的字母蔬菜汤。

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喜欢字母汤却讨厌商店里的罐头汤?这个蔬菜汤的食谱一定会让大人和孩子都满意!它也很容易冻结,所以可以提前为繁忙的几周做好准备。

把牛肉汤换成蔬菜汤也可以很容易地做成素食。

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