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19个最好的太妃布丁食谱(所有类型)

五个黏黏的太妃布丁食谱,棕色托盘。


在英国,布丁这个词用来描述任何一餐的甜点。虽然在北美,它可能意味着一种厚厚的、像奶油冻一样的配料或物质,但在英国和英国其他地方,布丁是一种甜点盛宴。典型的英式布丁是一种蒸熟的混合物,充满了丰富的香料,为古板的风格带来了活力和美好。

为了软化熟布丁的丰富性和密度,甜点通常会在上面放一些甜的、令人愉快的东西。在这篇综述中,甜点是粘稠太妃布丁食谱的汇编,每一种都有自己的特色。

20分钟的太妃布丁

甜黏的太妃布丁,用枣和太妃酱制成。

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你可以花几个小时在厨房里做一个完美的蒸布丁,也可以花20分钟做一个黏糊糊的太妃布丁。这道菜来自传统的英国食谱,但更注重味道,而不是蒸法。你还会看到更多的焦糖味从海绵里渗出来,而上面的配料也不会让你失望,黏糊糊的太妃糖。

这是一道美味的甜点,最好装在小模子里。然而,你可以玩弄你拥有的任何烘焙盘子,让它工作。

黑糖浆太妃布丁

黑糖浆太妃布丁配奶油冰淇淋。

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这款黑糖浆太妃布丁采用了传统的太妃布丁制作方法,包括切碎的大枣、开水和小苏打。你要把这些加到蛋糕混合物中,其中包括一些黑糖浆,一种精制的液体糖,它会让这个粘稠的布丁更美味。黑糖浆是一种介于糖蜜和甘蔗之间的糖,有一种苦味。

对许多人来说,它并不是布丁的最佳选择,除非你要散发出粘稠的太妃糖布丁所带来的浓郁味道。在这里你不会失望的。

混合和捣碎太妃布丁

混合美味的太妃布丁。

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制作太妃布丁的传统方法是将切碎的枣切成丁,用小苏打煮熟或蒸熟,然后加入蛋糕粉中。因为太妃糖是这款甜点的调味王,所以这款甜点几乎不加任何调味料。在这个布丁里,在搅拌蛋糕之前你要先搅拌和捣碎枣。

在蛋糕中加入太妃糖的方法也有很多种。这个食谱要求使用松饼罐头,把顶部取下,然后把太妃糖倒进蛋糕里,然后在上面撒上已经取出的部分。这是一种让你欲罢不能的海绵布丁。

简单的蛋糕盘太妃布丁

简单却香甜可口的蛋糕盘太妃布丁。

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这是一种传统的太妃糖布丁蛋糕,用蛋糕盘而不是小模子或单独的蛋糕盘做的。你还需要用标准的方法把枣和沸水加到蛋糕粉里。

小苏打通常是用在粘稠太妃糖食谱的开始,在这种情况下,你将用小苏打涂在枣上,然后将它们与蛋糕粉混合。

太妃布丁方块

焦糖酱太妃布丁。

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黏黏的太妃布丁传统上是烤在小模子或小蛋糕盘里,这样就可以切成不同的大小。在这个食谱中,你要把蛋糕糊倒进一个大烤盘里,然后把食谱切成方块。平底锅越小,你切成方块的蛋糕就越高。

加上太妃酱,这个食谱也会简单一些。布丁烤好后,你只需要把太妃糖倒进方块里。如果你是招待客人,把太妃糖倒在船上让客人自己享用是一种优雅的做法。

白兰地太妃布丁

又热又好吃的白兰地太妃布丁。

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这种粘稠的太妃布丁会让酱汁有成人的味道,你可以在布丁上面撒上酱汁。一个蛋糕盘,甚至几个蛋糕盘模具都可以很好地做这道菜。如果你使用更少的模具单独服务,你将有更大的蛋糕为甜点课程工作。

白兰地与酱汁元素一起使用在食谱的最后,在最后一分钟加入。你可能尝了太妃糖,认为它不需要它,直到你尝试它和白兰地。你可能永远不会回头。

香辣太妃布丁

蒸香辣味太妃布丁。

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太妃布丁的美妙之处在于它的味道很简单,但却很丰富。这个粘稠的太妃布丁食谱将它和一些香料混合在一起。你要在这里加入一些传统的秋季香料,包括丁香,肉豆蔻和肉桂,为太妃布丁带来一种朴实的色调。

在烘烤的最后,将这些口味与粘稠的太妃糖结合起来,会让这个非常简单的食谱变得轻松起来。

奶油太妃布丁

传统的枣底太妃布丁。

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这是另一个粘稠的太妃布丁食谱,它会让你在吃完之后很久都流口水。这是一种平底锅烘烤的食谱,因为布丁中混入了煮熟的枣,所以会让人感觉湿润——就像大多数传统的黏糊糊的太妃糖布丁一样。在这个食谱中,你可能会发现如果你不捣碎或捣碎枣泥,它会沉到布丁的底部,这让布丁变得甜而有嚼劲,这取决于你如何切枣。

最后加入太妃酱,你就会得到一道漂亮的甜点。这是另一个让客人倒在自己盘子里的食谱,为独特的晚餐谈话提供了机会。

太妃布丁松饼

黏糊糊的太妃布丁松饼,上面有焦糖。

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把黏糊糊的太妃布丁倒进松饼罐里,就可以做一道简单的甜点了。这个食谱通常会做出大约12个松饼,但如果你想要更大的分量,可以在松饼罐里加入更多的松饼,从而做出更大的布丁。黏糊糊的太妃布丁松饼是这里的传统做法,先把枣煮熟,最后再加入蛋糕糊中。

肉桂是这款甜点的另一个赢家,它并不总是出现在粘稠的太妃布丁中,但它确实为这款甜点带来了一种不常见的麝香味道。

咖啡太妃布丁

咖啡太妃布丁配新鲜芒果片。

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你不能对一个太妃布丁做太多改变,否则它就不再是粘稠的太妃布丁了。烹饪技巧和风格是典型的混合方式,但让玛莎带来一个新的转折。在这个例子中,你在搅拌和煮枣的同时使用咖啡。

在传统的太妃布丁食谱中,你需要烧开水并加入枣。对于这个,你要往开水里加咖啡。听起来可能没什么区别,但如果你尝试着用咖啡泡过的枣来吃,你会享受这个甜蜜的下午。

酥脆的太妃布丁食谱

酥脆的太妃布丁。

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有很多方法可以改变粘稠的太妃布丁的质地,其中一种方法就是在烘烤结束时添加纹理。在这个食谱中,在蛋糕糊上撒上红糖和黄油,再加一点沸水,就可以增加一点酥皮了。我们知道,这不是你平常烤蛋糕的风格。

试一次,你就会发现不同。布丁的顶部有一点酥脆,你就再也不想用其他方法烤蛋糕了。

黏黏的太妃布丁

把黏糊糊的太妃布丁和梅干混在一起。

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如果你喜欢黏糊糊的太妃布丁,你可能总是想办法让它有点不同,或者在甜点中加入新的花样。有很多方法可以做到这一点,用一种新的香料或改变太妃糖的制作技术。丁香和肉豆蔻是提升太妃布丁粘性的理想方法,这个食谱提供了一些很好的建议。

如果你敢的话,可以加一些可可,但如果你晚餐吃的是真正的英国人,就不要这样做了。那他们就不让你叫它黏糊糊的太妃布丁了。

棕糖太妃布丁

美味的红糖太妃布丁。

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红糖是制作太妃布丁的常见原料,但你也可以用一些方法来处理它。用它来焦糖蛋糕很容易。在之前的食谱中,我们在蛋糕进入烤箱之前把它放在蛋糕上。在这里,它会放在松饼罐的底部。

在这里,布丁的底部有脆皮,这给你的甜点带来了令人愉快的口感。这个食谱使用了松饼罐头,这使得为客人提供晚餐变得简单。

低和慢黏太妃布丁

慢速焦糖太妃布丁。

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低和慢是对长时间在低温下烘烤的描述。这就是你要做的这个黏糊糊的太妃布丁你要烤大约一个小时。这种布丁像传统蛋糕一样,将糖、香草和黄油混合在一起。你要在这个食谱中加入糖蜜,这在粘稠的太妃布丁中并不总是需要的,但会为整个蛋糕增加丰富的口感。

如果你喜欢这种口味,你可以用松饼罐,但要注意定时器,因为做松饼可能要花标准蛋糕一半的时间。

太妃布丁

简单可口的太妃布丁,上面有装饰。

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这是一种非常粘稠的太妃布丁,由于食材的尺寸,在圆锅中效果很好。它只需要在烤箱里烤35分钟,温度为350华氏度,而且它用的是切碎的椰枣,而不是椰枣泥。再说一次,大枣不会给蛋糕增加太多味道,但你会发现它们给布丁增加了一种有趣的咀嚼感,抵消了奶油太妃糖的味道。

这种太妃酱是在锅炉中制作的,布丁在烘烤结束时加入烤箱。这是英国人的做法。你会觉得你离真正的英国人只有几分钟的距离了。

简单的太妃布丁

简单但又甜糯的太妃布丁。

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这款简单而粘稠的太妃布丁的丰富口感来自于焦糖和太妃糖的结合。你还可以用玉米糖浆来增加蛋糕的质地和丰富性,从而完成一个美味的湿润甜点。

因为你要在甜点中加入很多酱汁,你要把枣打成泥来增加布丁的水分。用同样的方法,先用开水煮,在加入面糊之前,把它们放入处理器中。

微波太妃布丁

微波炉热太妃布丁。

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你永远不会想到戈登·拉姆齐会想用微波炉加热英国的经典菜肴,但这是一个食谱,可以做到这一点。在这个太妃布丁的食谱中,你要用和传统方法非常相似的方法来制作这个食谱。

微波炉是做这个食谱的一个非常简单的方法,特别是如果你有很多人一起工作的话。你必须先自己尝试一下,因为微波炉可能很棘手。但你会明白的。

高压锅太妃布丁

美味的太妃布丁在高压锅加热。

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这是另一种传统的太妃布丁食谱。你要用传统的方法制作粘稠的太妃布丁,从枣和开水开始。蛋糕糊是一个简单的步骤,不需要太多的技术来强调。

平底锅可以很好地解决这个问题,因为它可以帮助你处理高压锅。这是最后一步,美味的甜点离这里大约25分钟。

西梅干和波尔图太妃布丁

西梅干波特酒配焦糖太妃布丁。

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这是传统太妃布丁的另一种变体,它把红枣换成了梅干,并在太妃酱中加入了波特酒。这两种口味的组合仍然是传统的粘稠太妃布丁,但你最终会提升酱汁的味道和口感。

糖蜜是添加在蛋糕面糊混合,以提供更深入的味道。这个食谱的酱汁部分是用细雨技术添加的,在蛋糕上戳几个洞,然后把波特酒和太妃酱倒进去。在你尝试了这个食谱之后,期待一个新的最喜欢的食谱。

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