菠萝是一种热带水果，原产于巴西南部和巴拉圭之间的地区。今天，许多人世界主要出口商这种水果的大部分产自东南亚。截至2016年，排名前五的国家是哥斯达黎加、巴西、菲律宾和印度尼西亚。
这种水果是一种多年生草本植物，有一百多个品种，大小不一，需要将近三年的时间才能成熟。它一生能结三次果。它还会开出不同颜色的花薰衣草从紫色到红色。
菠萝营养成分表
现在让我们来看看菠萝的选择。
类型
菠萝叶凤梨
阿巴卡西菠萝非常甜，如果你种植了它们，你会喜欢它们的味道抗疾病．它们的重量从2磅到11磅不等，被认为是最美味的菠萝之一，尽管它们有点太软了，不能用于商业用途。阿巴卡西菠萝多刺且高大，果肉多汁，呈白色，颜色近乎半透明。
它们很少在商业上使用的原因是，由于它们极其脆弱，它们不容易运输。还有不同种类的阿巴卡西菠萝，包括蒙图法尔菠萝，它的颜色非常黄，汁水非常多，还有甜面包菠萝，它的形状是圆形或圆锥形，果肉嫩而丰富。事实上，黑牙买加菠萝是由甜面包菠萝衍生而来的，所以Abacaxi菠萝有几个不同的品种。
女王菠萝
皇后凤梨主要生长在澳大利亚和南非。也被称为皇后菠萝或普通粗菠萝，它们是一个较小的品种，比其他类型的菠萝更能忍受疾病和寒冷的温度。果实深黄色，芳香，它有一个很小的核。
皇后菠萝不用作罐装菠萝，因为它们不能很好地保存，因此人们只吃新鲜的菠萝。它们也由几个品种组成，包括来自南非的纳塔尔皇后和麦格雷戈，其果肉坚硬，植株强壮，可扩散。
红色西班牙菠萝
重量在3到6磅之间，红色西班牙菠萝通常是橘红色的颜色，是加勒比海地区发现的主要菠萝类型。这是一个坚韧的品种，水果是浅黄色，非常芳香，高纤维。由于果实不像其他品种那么嫩，西班牙红菠萝运输良好，因此几乎被运输到世界各地。
还有一个品种叫Cabezona，它的茎很大，果实必须用砍刀切下来，还有Valera，它是一个小品种，叶子很窄，紫色或绿色的亮点，果实颜色是紫色的，果肉是白色的。
爽滑的辣椒菠萝
平滑的卡延菠萝是夏威夷种植的菠萝的主要类型，这意味着当你在超市买菠萝时，这很可能是你买的那种菠萝。它也是最大的菠萝，重4到10磅。光滑的卡宴菠萝有橙色的外皮和黄色的果肉，它们非常多汁，略带酸性。
由于果肉纤维含量低，叶子呈条纹状，平滑的辣椒菠萝大约占90%的罐装水果在世界上。还有不同品种的光滑辣椒菠萝，包括Hilo，一种来自夏威夷的品种，大约在1960年开发出来，Giant Kew，在印度很受欢迎，重达22磅，以及St. Michael，非常甜，高酸，味道酸涩。
菠萝的杂项品种
罗斯柴尔德菠萝男爵
这是一种小到中等大小的水果，形状呈椭圆形，外面是黄色，里面是浅一点的颜色。
Brecheche菠萝
这些菠萝很小，叶子中等大小，呈橄榄色。果实颜色偏黄，呈圆柱形，植株完全无尖刺。
Burmanguese菠萝
这种菠萝被认为是其他两个品种的混合物;它有淡绿色的叶子，暗黄色的内部，和一个外部颜色是红色到紫色的颜色。
卡耶娜丽莎菠萝
这种菠萝是一种中等大小的植物，叶子又长又宽，果实呈圆柱形，外面是红橙色，里面是淡黄色，叶子顶端有一些尖刺。
Champaka菠萝
这些菠萝很大，果实是红橙色的外面和黄色的里面。它的叶子深绿色，带红色斑点。
詹姆斯皇后菠萝
这是一个充满活力的菠萝品种，形状很圆。它们的外面是金黄色的，里面是深黄色的，叶子很长，呈淡绿色，有很多非常强壮的刺。
Maipure菠萝
Maipure菠萝是圆柱形的，果实的颜色是黄色的，尽管它们的内部颜色略浅。它们的叶尖上有一些尖刺，深绿色的叶子上有红色的斑点。
Masmerah菠萝
这些菠萝没有尖刺，里面是金黄色的，外面是橙色的，叶子也没有尖刺，颜色是深绿色。
毛里求斯菠萝
这些菠萝非常小而紧凑，有深绿色和狭窄的叶子，圆锥形，和一个亮黄色的内部和外部。它们的眼睛也很突出。
蒙特利里奥菠萝
这种菠萝有一种强烈的绿色，果肉是黄色的外面和白色的里面;它的叶子稀疏，植株非常小。
Montufar菠萝
这些是中等大小的植物，叶子短或中等，颜色为黄绿色或绿色;这种水果的外面是黄绿色的，里面是黄色的。
伯南布哥菠萝
这些是非常有活力的植物，在边缘有很多尖刺。果实呈椭圆形，里外呈黄色，上部有圆形的眼睛植物的一部分在基地深处。
Perolera菠萝
这些菠萝植株上有红色的斑点，边缘光滑;果实呈块状，颜色为黄色。
PR 1-67菠萝
这些植物向上弯曲，叶子略带红色。果实呈桶状，果实本身呈橙黄色，果肉为白色。
Roja Espanola菠萝
这种水果呈桶状，颜色为黄橙色;它们实际上是由小的独立水果组成的，这些水果聚集在一起，形成多个水果，我们称之为菠萝。这种菠萝的味道非常甜，令人愉快，每一个单独的果实都有小叶子的覆盖，或眼睛。
里普利菠萝
雷普利菠萝的叶子呈红绿色，带有棕色斑点，果实呈圆形椭圆形，颜色深绿色，成熟后呈淡铜色。它含有非常少量的纤维和水果，非常多汁和甜。
Rondon菠萝
这种细长的水果颜色是黄橙色，内部是白色的;它有扁平的眼睛，略深，植物是深绿色的红色斑点。它也没有尖刺。
新加坡西班牙菠萝
这些菠萝呈圆柱形，外面是淡橙色，里面是黄色。这种植物本身中等大小，叶子又长又窄，颜色深绿色。
西班牙宝石菠萝
这种菠萝有深绿色的长叶子和红色的斑点，呈圆柱形，白色的果实，里面是橙色的。
风格
碎菠萝
用菠萝碎，你会得到很多小块的菠萝，因为它已经被一些菠萝碾碎了厨房类型设备或机器压碎的菠萝是甜点和其他菜肴的完美点缀，尤其是菠萝倒置蛋糕。
菠萝块
如果你正在寻找任何类型的冷冻菠萝，很有可能它就是你需要的大块品种。大块比碾碎的要大，碎片也更大更清晰。如果你想要一种菠萝来做烤肉串，菠萝块是完美的选择，因为它们足够大，足够硬，可以放在烤串上，而不会让它们变得太糊状。
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菠萝片
这是人们购买菠萝的一种很常见的方式。如果你用的是新鲜菠萝，切片通常是最简单的方法。当然，你可以很容易地找到切片的菠萝罐头，因为切片总是切得很完美，这也是一种非常有吸引力的方式来呈现菠萝在你的食物。
它也是素食汉堡中常见的食物。
菠萝矛
切片菠萝和刺菠萝之间有一个主要的区别——切片菠萝是横向切的，而刺菠萝是纵向切的。想象一下腌黄瓜矛，但是把腌黄瓜片换成一片菠萝，你就会明白主要的区别是什么。
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菠萝花絮
菠萝花絮和菠萝块非常相似。花絮通常比菠萝块稍微小一点，但除此之外，两者之间几乎没有什么区别。事实上，这两者通常可以在食谱中互换使用，所以如果你需要菠萝块的食谱，你可以很容易地用菠萝花絮代替，并得到相同的结果。