茶巾是什么?
茶巾是一种固有的实用工具在厨房里,不管是在家里还是在商业世界。学习许多不同的方法来实现这种布将帮助你简化你的烹饪过程,添加你的演讲天赋,以及服务组织和清洁你的空间。
在餐饮行业工作多年,你习惯于看到不同种类的餐馆用品和其特定用途——从你更多的休闲场所的一次性餐巾桌布,厨房抹布,抛光布,各种厨房布存在有其特定的目的和背景。茶巾是其中最普遍的主力厨房布。不起毛的光,茶巾是极其多才多艺的实用工具和一个审美的现代厨房。在许多方面,茶巾是一个融合的餐巾,亚麻,厨房的抹布,抛光布,布。其不同的使用使它适合处理几乎任何你可以把它当你做饭时,保护,或现在的一道菜。
茶巾或洗碗巾吗?
在我的研究中,日常的茶巾几乎是可互换的抹布除了在那些时刻,毛巾不是由亚麻或棉布。一个毛巾,而吸收剂和多功能,并不是传统上认为是茶巾。它会下跌的伞下道菜毛巾或手巾给吸收水分和干燥餐具的设计。那么是什么让茶巾茶巾?
像我们前面所提到的,茶巾的唯一标准就是它的构成成分:你必须亚麻或棉布制成的茶巾被考虑。手和抹布相比,茶巾相对薄而娇嫩。它不吸引很多线头,成为一个优秀的抛光布玻璃器皿、银器和瓷器——喜欢茶具。使用它作为抛光或post-drying布在厨房里是一个非常有效的方法来保证你风干菜肴保持自由的水分在柜子前,防止污渍在你的玻璃器皿。
茶文化在维多利亚时期的英格兰
茶巾和同样使得亚麻棉布已经存在了一段时间了,但我们知道它的上下文的茶文化主要来自18th和19th世纪的英格兰,特别是在维多利亚时代。这是由于其最初目的绝缘体茶壶的茶仪式。人们想要一块布,可以实用,保持茶温暖和阻止人们燃烧自己,但同样装饰而精致。茶巾也因此闻名的审美特征:他们经常绣有独特的设计或详细的布缝合提高视觉质量,因此产品的搭配。稍后我们将探索,这种视觉质量的茶巾已成为现代主要作为补充的可爱的松饼了早午餐,或作为一个视觉的表设置在你的下一个成功的晚宴。
而茶巾的绝缘品质很重要,他们提供一个特定的身份的象征在维多利亚时期的英格兰的高度分层的社会文化。考虑到帝国的重参与殖民亚洲在维多利亚女王统治期间,英国突然获得更多各种各样的茶,是成为国内和殖民经济的核心部分——以及他们的高雅文化。茶党,也被称为“高茶”,越来越普遍的上层阶级,维多利亚时代的英国,机会炫耀罕见的茶和精细的食物。这是社交聚会通常发生在下午早些时候,在午餐和晚餐之间。不同种类的茶是服务与甜蜜烘焙食品或小零食,像手指三明治。这些都是要优雅而复杂的事件。
同时还随意略高于宴会、高茶仍然携带自己的一组特定的社会规则——主机被客人受到密切关注的演示和产品。高茶是主机的时刻来显示他们的客人他们的财富,他们的头脑,他们上流社会的社会机制举办的知识。茶党是地位,显示你的客人一个难忘的茶具和美味的食物,可能提高你的英语精英。好中国在这些时刻是关键——更好的更好,我们将看到第一个地方茶巾最初出现的重要性:茶杯必须清洗和抛光完美不起毛的布,一个像亚麻或薄棉布。此外,毛巾的装饰元素可用于演示的茶和食品和提升整个事件的富裕。
茶党越来越受欢迎,因为他们不需要尽可能多的计划全面方但仍能够满足的社会元素展示你所有的好东西。周围的文化“高茶”是反映强烈的规则在社交礼仪渗透的维多利亚时代的英语。随着大宗商品文化持续增长日益富有的英国,茶巾的流行也是如此。
茶巾的审美
在用的茶巾被西方的高级茶党以来至少18岁th世纪[1],但有证据表明它的使用在许多不同的情况下进一步回来。一个源描述了早期的丝绸和麻布料在战时使用布地图很容易隐藏和缝在衣服。[2]同样,茶巾一直保持着一定的艺术性,高架等故事梵高著名的和非常罕见的茶巾时,他画在缺乏材料在Saint-Paul-de-Mausole的精神病院,在普罗旺斯。[3]
茶巾是小规模的艺术家的画布:这不是少见的刺绣在茶巾,作为礼物或定制的继续你的人或你的厨房,像一个大烹饪手帕。由19th世纪,茶巾被日益成为现代生活的一部分是西方的中产阶级能够购买更多的商品——那些宝贵物品后是那些能完成双重目的是装饰性的奢侈品和实用的厨房工具。挂在肩上,而切成分,保护一个新鲜的烤面包,或作为一个审美的茶党设置,茶毛巾一直保持它的位置在我们厨房的多功能性和看。
茶巾的许多用途
茶巾有许多不同的使用在现代厨房。让我们探索多种实用和装饰功能的亚麻布。
商业
在商业厨房,坚实的亚麻毛巾绝对是关键。的房子,房子前面,一束光,semi-absorbent布用于每一个背景:是否做最后干厨师的刀或抛光玻璃器皿的机器,那里的亚麻布在家是在客户面前装饰他们的盘子。餐厅拥有亚麻和棉毛巾的大量库存,以确保他们不会耗尽:在一个商业厨房这些毛巾是价值千金的,必须保持清洁,高效,漂亮的厨房。同样,你将看到茶巾用来装饰餐厅的菜肴和补充的审美。这是一个很好的方法来创建团结在一般的空间。这是真的在家里。
衬里茶托盘
很多有意义解决茶巾的初衷(我们知道它):高茶!为了补充你可爱的茶器皿组装你的客人;一套薄茶巾的审美是一个很好的方法来提高你的设置,同时保持空间的整洁。
上仅被用于你的客人和自己的盘子和杯子的一部分,您可以使用它来行臭名昭著的分层托盘,把美味的手指晚上的食物。
茶盘是传统3分开,每一层是为了吃。在底部,最大的托盘持有第一道菜。这是美味的食物像小鸡蛋沙拉三明治和塞烤的东西。中间托盘是我个人最喜欢下午茶的一部分:烤饼,果酱,凝结的奶油。前女友是一个巨大的风扇的茶馆,我们总是先烤饼——他们好温暖。维多利亚时代英国的精英们肯定会嘲笑我的茶礼仪。最后,顶部(可悲的是,最小)托盘将房子糖果。小果馅饼和蛋糕放在上面。这个可爱的和不同的设置(变异是一个富裕的一部分)是完整意义的尝试和线盘和一些装饰性的茶巾抓面包屑和让你准备美味的食物看起来更好。
装修浴室
虽然你可能不想扔掉你的吸收剂擦手巾,装饰茶巾一起真的可以把客人浴室。我的一个朋友有一个很好的西方主题在他家里,他的客人浴室这些伟大的毛巾装饰着马,坐上的手巾。他们添加纹理干燥站和统一的外观浴室的房子。一个装饰用的抹布将创造奇迹,只要看比赛。
厨房货架上
厨房货架上的亚麻布是完美的。虽然给了橱柜更清洁和更统一,茶巾还有助于保持你的玻璃器皿和餐具清洁时间更长。它还可以吸收多余的水架错过了但很轻,透气。同样是清洁你的橱柜极简单——只是拉你的盘子,擦了内阁,取代茶巾,把你的盘子。这给你的橱柜内聚在你的厨房,特别是如果你使用相同的设计。
服务配件
茶巾是绝对关键的配件服务。学习如何使用它,真正让你的菜看起来脱颖而出。
第一个方法我认为使用茶巾作为服务配件来分一碗盘子。这有许多重要的功能。从美学上讲,茶巾可以添加一些颜色或纹理设置。实际上,茶巾停止转移的碗和盘子滑动,预防和减少泄漏,当你舀汤或炖菜。
另一种很好的方式用茶巾作为服务配件包装烘焙食品的演示和温暖。一篮子新鲜烤松饼的典型形象坐在和裹着茶巾的出现。包装一些新鲜出炉的商品茶巾将提供另一个方面表现但也同样有用当许多人抓住相同的面包和切割片在晚餐。
茶巾也可以结合使用的餐具和设置。举办宴会时,为每个客人个人餐具包装装饰茶巾,使用餐巾,或者把他们放置在每个客人的各自设置为主要的装饰元素设置第一道菜之前是一个很好的方法来显示你的客人注意细节和风格。
干燥垫
鉴于轻盈面料,但其吸水特性,茶巾让干燥架或优秀的衬垫表面干燥的基础。一在你的晒衣架,赶上了滴,避免从直接渗入你的计数器,并可能导致一些水损害。大宴会后,抛开一些在你的柜台和使用它作为额外的干燥空间的基础当你有许多菜肴需要干燥。
许多建议使用毛巾洗后晾干蔬菜:面料足够通风,让蔬菜干燥迅速但仍然吸收剂足以捕捉所有的水。你的生菜叶子仍将脆沙拉你做。
最后,如果你有空间,茶巾为干燥不同成分非常有用。离开新鲜香草在他们和交换茶巾经常将允许草药风干而无需挂。
服务配件热菜
茶巾再次显示了它的多功能性的审美和实用补充热盘子在桌子上。想象一个砂锅或铸铁的牧羊人馅饼煮锅:它看起来大的烤箱和完几个干草药的颜色,你想把它直接放在桌子上。锅是非常热锅,没有一个木制过山车,你可以燃烧你的桌子和你的客人。相反,几茶巾放在桌上,其他菜。另一个茶巾或两个在处理你的客人服务时要抓住自己秒。
作为玻璃抛光的毛巾
虽然大多数商业厨房专用抛光毛巾制成的微纤维,在家庭厨房并不总是必要的。的主要原因之一,在厨房的微纤维抛光布是如何快速干燥和如何使用他们。在服务你抛光数以百计的眼镜dish-pit出来的,是有道理的抛光布。他们的工作真的快速抛光玻璃器皿,我有一些在家里。
做一个轮酒杯或一些玻璃器皿清洗,然而,茶巾处理任务没有任何问题。一旦变得湿它失去大量的抛光质量,但最后在你的瓷器和玻璃器皿、茶巾不留下任何线头和离开你的鸡尾酒杯薄荷。
通用烹饪布
对我来说,这是最实用的茶巾。厨房里有很多有用的应用程序,在烹饪过程中。也许你不会用美丽的,绣花茶巾,但生根发芽亚麻或棉布毛巾是一个完美的多功能厨房布。
多用的茶巾是完美的布塞进你的围裙和吊索在你身后。这是你使用的布干你干净的双手或是擦拭清洁用具如你的工作。每个厨师工作效率需要自己一个人,因为它会让你减少额外的动作当你通过你的工作准备和烹饪过程。您还可以使用它快速干净的某些部分小垃圾,保持你的烹饪空间组织和清洁工作。走进任何一家运营良好的专业厨房——他们的工作站是完美的,即使在一个疯狂的热潮。如果你是那种眼泪厨房分开的人当你做饭一个巨大的,吓的大量的清洁,总是来了,开始用茶巾你烹饪的人,注意你本能地干净。
茶巾也可以用于一些重要的发酵过程。,用它来盖面团上升或解决重要的茶巾通常密度足以保护面团旅行但是仍然允许空气和燃料的活性酵母。任何覆盖的菜谱,让它坐呼吁固体混合物亚麻茶巾。
使用更厚的茶巾优秀作为一个微波炉手套在紧要关头。我经常放弃烤箱手套完全当我匆忙的时候,尤其是当我退出烤箱有很好的处理,可以很快。我肯定会确保你的微波炉手套足够厚时折叠,避免热当你感觉介于分发和贬低它,好方法删除一个下午的烹饪在地板上。叠加多个茶巾也将有利于将热菜的表,而不是强调燃烧自己或你的客人。
最后,虽然我从没见过自己,我的一些研究表明,某些茶巾与特定的厚度可以用作粗棉布。这个很多道理你可以很容易地把固体内部和挤压的织物,而不用担心任何固体的通过。如果你在家做自己的乳制品的替代品(杏仁牛奶吗?)有几个这些布料可以非常有用的“牛奶”。此外,你可以挤出水分解冻冷冻菠菜等蔬菜。
包装纸用额外的使用
我真的很喜欢这个想法的好茶巾作为礼物的包装,尤其是cooking-oriented。,这是明显的——的环境方面没有纸浪费这个礼物,而是一个非常有用的厨房工具。其次它真的提高礼品的外观,使它看起来更漂亮。想象一下,给你的另一半一个很好的刀:在一个定制的茶巾包装盒子,他们可以用它来存储刀干真的关系整个礼物一起。如果你正在寻找一种快速、轻松地使礼物的包装更漂亮,无非是茶巾。
