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20个最佳蓝莓松饼食谱(所有类型)

盘子里松脆的蓝莓松饼。


蓝莓松饼是你能做的最简单、最美味的烘焙食品之一。它们也很受欢迎,有几十种变体。甜到可以作为甜点,健康到可以作为美味的早餐,这些经典的松饼是随身携带的完美零食。如果你在寻找新的食谱,一定要在这里尝试一下!

1.我完全搞不懂

蓝莓松饼配新鲜蓝莓。

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希腊酸奶不仅可以单独食用,也可以放在冰沙里。它也可以作为烘焙食品的绝佳补充,增加了一种无与伦比的湿润和透气的元素。如果你喜欢,你可以使用有风味的希腊酸奶或混合酸奶,但如果你使用不添加糖的纯希腊酸奶,松饼也一样好。

一定要选择全脂的,否则会影响松饼的味道和口感。这些水果在蓝莓上加了一层面包屑,为蓝莓增加了一层脆脆的甜味。

2.杏仁你庆幸我没说面粉?

烤盘里的蓝莓松饼。

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这个食谱可以让患有乳糜泻或麸质不耐症的人享受美味的自制蓝莓松饼!它把传统面粉换成了杏仁粉,对那些不能吃小麦的人来说是一种安全的替代品。尽管改变了,但松饼的味道和你喜欢的一样好。

它们加了蜂蜜和蓝莓。这个食谱还将普通牛奶换成了杏仁奶,并添加了一些清淡和健康脂肪的椰子油和苹果醋。不要让不寻常的食材把你甩了——这个健康的蓝莓松饼食谱非常美味!

3.盘子少,松饼多

蓝莓松饼和蓝莓放在盘子里。

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烘焙的唯一缺点是,烤完后你往往有很多盘子要洗。对于这个食谱,没有必要强调这一点——它只需要一碗!这道食谱采用了一体化的方法,这意味着不需要摆弄干湿的食材。

你只需要把所有东西都扔进碗里搅拌。制作蓝莓松饼非常快速简单,这意味着你可以更快地做好蓝莓松饼。你可以选择冷冻或新鲜的蓝莓,也可以很容易地将传统的牛奶和面粉换成非乳制品和无麸质食品。

4.不要让浆果打破银行

一篮蓝莓和一把木勺。

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谁说烤美味的松饼一定很贵?这个快速简单的蓝莓松饼食谱既划算又简单,任何人都可以做,但仍然可以制作出足够好的派对或高级早午餐。当然,你不需要理由就能做出美味的松饼。

这些都是如此简单,你甚至可以在工作日把它们放在一起,在工作中享受。它们只需15分钟就能烤熟,是一周中任何一天的好选择。这些也可以作为迷你或标准大小的松饼。

5.就像奶奶以前做的一样

蓝莓松饼和薄荷装在木盘里。

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有些食谱成为经典是有原因的。如果你有父母或祖父母在家做蓝莓松饼的美好回忆,你需要尝试一下这个经典的蓝莓松饼食谱!大多数食谱都提供了新鲜或冷冻蓝莓的选择,但在真正的中世纪时尚中,这篇食谱还建议使用罐装蓝莓。

在加入之前一定要把多余的水分都挤出去,这样每一口蓝莓都能均匀分布!你可以随意地在上面撒上一点糖,这样就有了另一层口感和甜味。

6.那是松饼还是云?

蓝莓松饼和蓝莓放在砧板上。

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这个特别柔软、特别蓬松的蓝莓松饼食谱可能会让你感觉像在咬一朵云。如果云尝起来像蓝莓、黄油和肉桂糖脆饼,那就是。这个食谱制作的面糊超级厚,导致松饼体积过大,头重脚轻,顶部蓬松。

达到这种高度的部分原因是加入了希腊酸奶或酸奶油,这也增加了水分。如果你想让松饼吃起来像直接从面包店拿出来的一样,可以在上面加肉桂糖和核桃。你可能会发现自己一个接一个地从锅里吃。

7.加黄油更好

蓝莓松饼里融化的黄油。

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有理由相信,黄油公司的松饼食谱会充满黄油!这些美味的奶油蓝莓松饼口感丰富而又不太甜,完美地弥合了面包和糕点之间的差距。只需半杯糖,松饼依靠水果的天然甜味和黄油的丰富口感。

这似乎还不够,食谱还要求在上面撒上——你猜对了——融化的黄油和少量的糖。喜欢低糖早餐的人会喜欢这些美味的水果松饼。

8.像1999年一样的松饼

蓝莓松饼加糖。

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在20世纪90年代,这些食谱被称为百货公司松饼。当时,波士顿的乔丹百货公司(Jordan’s)供应这种冰淇淋,以其闪闪发光的糖皮和柔软的口感而闻名于世。尽管Jordan 's已经关门大吉,而且自上世纪90年代以来,世界已经发生了很大的变化,但你仍然可以享受到美味的蓝莓松饼食谱。

撒上一层白糖,这些松饼又脆又甜,还撒上了蓝莓。如果你在几十年前去过约旦,当你品尝这些美食时,你可能会发现自己回到了过去。

9.往我身上倒点粉条

烤盘里的蓝莓松饼嘎吱嘎吱响。

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蓝莓松饼有很多种做法。一些食谱很简单,而另一些则在上面撒上气泡糖或肉桂粉。这个食谱将它带到了一个真正颓废的顶部。虽然这个版本使用了所有的素食成分,如植物性黄油和牛奶,但你也可以用传统的动物性成分来使用相同的基本配方。

我们的目标是做出一个装满浆果的松饼,上面撒上一层黄油红糖,让它看起来更像是甜点而不是早餐。尽管它很甜,但它实际上是一个非常健康的食谱,尤其是用素食的成分!

10.去乡下

松脆的蓝莓松饼,薄荷和蓝莓。

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桃子并不是你在这个国家能找到的唯一美味水果。这些农场风格的蓝莓松饼会让你梦见果园,从灌木丛中采摘自己的蓝莓。食谱使用了基本的,传统的食材,证明有时最好的食谱是经典的。

松饼还以含糖的面包屑为特色,使它们更上一层楼。你可以用新鲜的或冷冻的蓝莓。一定要多做一些放进冰箱,因为这些松饼很容易储存!这样,你就可以全年享受夏天的味道。

11.想吃蓝莓吗?

蓝莓松饼和新鲜蓝莓。

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蓝莓爱好者们,高兴吧!这些松饼里充满了浆果。这道食谱还使用了柠檬皮和酸奶油来增加口感和轻微的酸度。其结果是一种美味复杂的松饼口味,是甜和浓郁的完美融合。

它们还富含黄油,所以它们非常丰富和美味。为了使浆果均匀地分布在面糊中,在加入之前加入少量面粉。如果你选择用冷冻的浆果,不要事先解冻——只要把它们尽可能分开,然后直接扔进去就可以了。

12.你会想再做一次的松饼

蓝莓松饼和木勺。

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没有什么比找到一个完美的食谱,你想一次又一次地做。这个食谱的名字叫“最好的蓝莓松饼”,但如果它们也适合你,也不要惊讶!这种松饼包括香草精和杏仁精,并在饼皮上撒上德麦拉拉糖(也叫白砂糖)。

他们还使用新鲜的蓝莓,所以吃起来一定有夏天的味道。除了德麦拉拉糖和蓝莓,其他的成分都是常见的食品储藏室的物品,所以你应该能够用你手头的东西搅拌这些!

13.如果你有一些食材……

蓝莓松饼放在木板上。

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你已经有了做这些简单蓝莓松饼所需的一切!你要做的就是把它们放在一个碗里,然后烤15分钟。这些简单的蓝莓松饼本身就很美味,但它们也是一种很好的化妆基本食谱。

你可以添加柠檬皮,面包屑或糖屑,或其他元素。然而,如果你是一个纯粹主义者,你会喜欢这些简单而美味的松饼。他们证明,你不需要任何花哨的手做早餐糕点,你会想做一次又一次!

14.我们不是很漂亮吗?

蓝莓松饼和一碗蓝莓。

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另一方面,也许你想让你的蓝莓松饼在味道上更复杂一点!这道食谱采用了最美味、最经典的水果组合之一——蓝莓和柠檬。这些食材,再加上一大杯原味希腊酸奶,创造出一种浓郁而美味的味道。

它们的味道明亮而夏日,所以你可以在一年中的任何时候想起阳光。尽管有额外的元素,这些蓝莓松饼仍然很容易做。你可以用新鲜或冷冻的蓝莓和一汤匙柠檬皮。

15.拿起脱脂牛奶

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如今,并不是每个人的厨房里都有脱脂牛奶。但它是一种很棒的烘焙原料,它是制作这种湿润、轻盈的蓝莓松饼的秘密!除了酪乳,这道食谱还使用了经典的食材,包括鸡蛋、白糖和香草,来达到这种口味和口感。

它还将植物油和黄油混合在一起,以获得正确的稠度和脂肪含量。在你试过这些松饼之后,你可能会发现自己买了脱脂牛奶来准备烘焙!它是一种很好的、用途广泛的配料,可以在不增加你食谱中的脂肪含量的情况下增加重量。

16.你脸上的鸡蛋

烤盘里的蓝莓松饼。

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如果你对鸡蛋过敏,享受烘焙食品(或自己做)是一个挑战。但这些不加鸡蛋的蓝莓松饼证明,你不需要鸡蛋就能做出美味的、清淡的烘焙美食!该食谱将鸡蛋换成了酪乳和苹果醋的混合物,以获得水分和轻盈的完美结合。

不要害怕苹果醋——它不会让你的松饼尝起来变酸。相反,它只会帮助它们通风和完美湿润。这个食谱还包括在松饼上面撒上白糖,这样松饼上面就会酥脆了。

17.像专业人士一样

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当一个食谱出自世界上最好的厨师之手时,你就知道它会很好吃。但这个食谱看似简单,依靠所有经典的食材来制作一批湿润美味的蓝莓松饼。诀窍是把新鲜的蓝莓和柠檬皮混合在一起,注意不要把面糊混合太多。

结果就是一个超级柔软轻薄的松饼,蓝莓爆满,由于白糖外壳,上面的松饼很脆。这只是表明,你不需要成为一个专业的烘焙师!

18.松脆松饼

蓝莓松饼加面包屑。

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如果你喜欢烘焙食品的质感,你一定会喜欢这些超脆的蓝莓松饼。诀窍是用冷黄油切松饼,这样在烘焙时就能达到完美的口感。松饼本身也很美味,里面塞满了冷冻蓝莓,并添加了酸奶油,让它们有一种清淡而浓郁的味道。

这是一个很好的例子,说明将一个简单的食谱提升到真正独特和美味的东西是多么容易。事实上,它们太好吃了,你可能会发现自己直接从松饼盒里拿出来吃!

19.这些是商店买的吗?

蓝莓松饼和一杯蓝莓。

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想骗过所有人,让他们以为你的蓝莓松饼直接来自面包店吗?更棒的是,你想让你的房子闻起来像面包店?这些松饼太好吃了,看起来和吃起来都像出自专业人士之手。

无论你在厨房里有多少(或多少)经验,你都可以很容易地做出这些完美的蓝莓松饼。在这道食谱中,你会用到红糖和白糖,杏仁精,香草精,以及棕色黄油来获得完美独特的味道。相信我们,当我们说这是值得的额外的努力!

20.让素食主义者看起来更好

蓝莓松饼,薄荷和蓝莓。

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烘焙和素食主义可能看起来并不像在一起。烘焙通常依赖于动物制品,如鸡蛋、牛奶、黄油、奶油和酪乳。但是这个神奇的蓝莓松饼食谱证明了不使用任何动物制品也可以做出美味的烘焙食品。

该食谱将传统的动物发酵剂换成了豆浆和苹果醋。由于蓝莓、柠檬皮、香草精和糖的加入,它们非常清淡、湿润,味道浓郁。如今,越来越多的人加入了素食的行列,但好消息是,当他们这样做的时候,他们不必牺牲美味的烘焙食品。

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