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20种最佳黄油挞食谱(所有类型)

烤架上的加拿大黄油馅饼。

如果你和我一样,你会喜欢黄油和美味的甜点。黄油挞是一种经典的加拿大美食,很多美国人都没尝过。对于那些从未吃过黄油挞的人,你一定要尝一尝。

它是一种用鸡蛋、黄油和糖做成的固态糖浆做成的糕点。通常情况下,你会在馅料中发现坚果或干果。看看这些美味的黄油挞食谱,你可以在家尝试一下。

1.加拿大黄油挞,就像它们本来的样子

拿着加拿大黄油馅饼的人。

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这道加拿大黄油挞的做法是,饼皮薄,中间一层又软又黏,上面一层很有嚼劲。这些都是一周中任何一个晚上的晚餐甜点。你可以很容易地在这些果馅饼中加入坚果和干果。

如果你喜欢,这个食谱可以让你很容易地添加葡萄干。然而,把它们挡在外面很容易,而且不会影响这些馅饼的味道。

2.加拿大黄油挞的教学视频

加拿大黄油挞放在砧板上。

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有很多原因可以解释为什么这是你尝试过的最好的黄油挞食谱。它使用猪油和黄油来获得额外的片状外壳。你还有一种难以置信的黄油味。由于红糖和黄油的混合,这款蛋挞的馅料有浓郁的糖蜜味。

这个食谱需要香草和奶油来增加口味。这个食谱建议在馅料中加入培根作为额外的咸料。

3.加拿大传统黄油挞

烤箱上的传统黄油挞。

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制作这些经典的黄油挞大约需要25分钟。这是一个葡萄干自选食谱。这个食谱中的挞皮用的是普通面粉、冷水和无盐黄油。它含有少量的甜味。

馅料中有一些关键的成分,可以保证蛋挞粘稠的甜味。你应该将金黄色玉米糖浆和醋一起使用,以防止糖结晶。如果你不使用它们,馅料的顶部会有一个脆脆的顶部,你可能会喜欢。

4.南方风格的黄油馅饼

南方风格的黄油馅饼和一杯咖啡。

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虽然它们起源于加拿大,但传统黄油挞有很多不同的版本。这个南方风格的食谱用液体咖啡奶油代替奶油。这道菜不需要你自己做蛋挞壳;你可以买你喜欢的现成的或冷冻的。

在这个食谱中,你还会发现葡萄干和切碎的核桃。这个食谱需要注意的一点是它们很容易发酵,所以你要小心不要把糕点杯填得太满,否则就会一团糟。

5.奶油馅饼是一种厚厚的糕点,你一定不想错过这个

一块黄油挞放在木板上。

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这个食谱需要金色葡萄干,但普通葡萄干或葡萄干也可以。如果你不喜欢葡萄干,你可以不吃。无论你喜欢馅料是硬的还是软的,这个食谱都提供了完美的说明。两者都有。

这个食谱需要一个鸡蛋,但如果你喜欢馅料更硬,你可以用两个鸡蛋。你还想增加红糖,同时减少玉米糖浆,让中心变得坚硬,不会流动。

6.经典的黄油挞适合你的甜食

黄油挞在金属镀层上。

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这个食谱建议你吃热的黄油挞,上面淋上鲜奶油。这个成品挞看起来像一个迷你的山核桃派。这个食谱的一些独特成分包括细海盐和浅红糖。

在这个食谱中还推荐已经做好的冷冻派皮。然而,它并没有减少这道粘稠的甜点。这个食谱并没有使用葡萄干来解决那些不需要葡萄干的问题。

7.如果你想要屡获殊荣的黄油挞,这是食谱

盘子里的获奖黄油挞。

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这个食谱建议你购买派皮或使用你已有的食谱。它使用葡萄干、软化黄油和包装好的红糖。当你开始搅拌馅料时,你要把葡萄干放在一碗热自来水中。

他们必须坐30分钟。如果你不打算用葡萄干,你可以跳过这一步。如果你喜欢蛋挞是溏心的,可以煮15分钟左右。如果你想让你的蛋糕更硬,需要20分钟。

8.山核桃派和黄油挞,你能区分吗?

奶油挞放在紫色毛巾上。

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这个食谱可以帮助你制作迷你版的山核桃派,但不需要山核桃。相反,它有你所期待的黄油外壳和黏糊糊的馅料。和许多食谱一样,你可以在这个食谱中添加或去掉葡萄干或坚果。

关键是要知道烤蛋挞需要多长时间。这完全取决于你的喜好。如果你喜欢他们流,你烤他们的时间较短。如果你喜欢硬一点,就应该烤久一点。你可以尝试不同的烘焙时间,看看你喜欢什么。

9.传统的黄油挞

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这个食谱可以帮助你烤出和经典甜点一模一样的黄油挞。馅料有点流,有点甜。糕点入口即化。这个食谱让你自己做糕点,而不是依靠商店的品牌。

不到一个小时,你就能吃到一大堆美味可口的点心。用冷水洗酥皮是很重要的。这个食谱坚持认为,自制的酥皮是最重要的。

10.黄油挞的简单方法

黄油挞配碗和酸橙。

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这道食谱是对经典版黄油挞的改良。它只需要五种食材,大约需要20分钟来准备。秘诀在于使用软化的黄油。它不应该融化,只是软的。

这个食谱非常容易做,一旦你知道你的家人和朋友有多喜欢这个食谱,你可以很容易地把它翻倍或三倍。你可以在冰箱里储存一个星期。你要确保它们被覆盖。

11.黄油挞,真正的加拿大风味

黄油挞放在砧板上,白色背景。

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这个小小的甜点可能被认为是不起眼的,但它完全有理由不那么不起眼。它有一层薄皮,里面有香草、鸡蛋和红糖作为甜馅。这个食谱在原食谱的基础上做了一些改动,但它仍然是你吃到的最好的黄油挞。这个食谱要求用猪油做酥皮,但你可以用黄油代替。

12.加奶油蛋挞

将黄油挞放在烤箱内的烤盘上。

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这款黄油挞的食谱需要用枫糖浆来制作蛋奶冻状的馅料。这个食谱还需要商店里买的派皮。不过,你也可以根据自己喜欢的食谱自制。

作为馅料,这个食谱使用了深红糖和两个鸡蛋,这些鸡蛋已经放在室温下。一些人建议在室温下吃这些零食,配上鲜奶油。还有人建议吃温的,还有人更喜欢冷冻的。

13.这个黄油挞皮食谱永远不会让你失望

将黄油挞皮放在烤盘上。

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这个黄油挞皮食谱是你做黄油挞的首选,但实际上,任何你想用来做馅料的东西都可以。你可以用蛋奶糊或水果。建议你使用立式搅拌器来做这个食谱。

如果你只有一个手动搅拌器,你也可以用它。你只需要再搅拌一下。这个食谱需要焯过水的杏仁,冰过的无盐黄油和一个冰过的鸡蛋。

14.枫糖浆是这道耐嚼美食的完美选择

黄油挞配枫糖浆。

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这道黄油挞的食谱将蛋奶冻般的馅料与酥脆的酥皮和松脆的顶部结合在一起。这将是你从未尝试过的。这个食谱给出了酥皮的制作方法,但你也可以使用预先做好的版本。你应该可以在你的厨房里找到所有你需要做这些美味的东西。

15.这将是你最喜欢的黄油挞

黄油挞和面包放在玻璃盘子里。

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这道黄油挞只需要六种简单的馅料:红糖、鸡蛋、葡萄干、黄油、牛奶和香草。蛋挞壳在使用时应该是冷冻的,因为它们更坚固。如果你只解冻一部分,里面的填充物就会漏出来。

他们不会被摧毁,但会变得更柔软。这个食谱需要葡萄干,但对于一个更传统的挞,使用醋栗。

16.完美平衡的黄油挞

不同配料的黄油挞。

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做出完美黄油挞的关键在于软糯的馅料与脆皮的比例。这个食谱应有尽有。这些蛋挞最好用手咬几口就能吃完。

这个食谱不使用玉米糖浆,馅料柔软不流。派皮里有黄油,使它酥脆酥脆。

17.唯一适合你的黄油挞食谱

黄油挞放在木板上。

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这个食谱为你提供了糖派和山核桃派的完美组合。它需要在饼皮中加入猪油和黄油,使其口感酥脆浓郁。这个食谱需要你把蛋挞放在最底层的架子上,在450华氏度的高温下放置8分钟。

之后,把温度降低到400F。这样烤出来的饼皮金黄色,完全烤熟了。它不会是糊状和生的。这也给你一个松散的中心,不太流动,但不太牢固。你的蛋挞会很平衡。

18.相同配方的多种选择

盘子里有奶油挞和山核桃。

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这款黄油挞有四种馅料可供选择。你可以从你喜欢的最基本的黄油挞馅开始,如果你愿意的话,可以在那里添加。这个食谱建议用葡萄干、巧克力片或山核桃作为馅料。你可以为这个食谱做派皮,或者使用预先做好的选项。

19.传统主义者不会对这些黄油挞失望

奶油馅饼配山核桃和枫糖浆。

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这道黄油挞的食谱需要加入枫糖浆和红糖,让馅料变得粘稠而松软。根据这个食谱,你可以自己做酥皮。做面包皮,你需要冷水和冷黄油。

使用前确实需要在冰箱里冷藏一小时。这个食谱建议在把糕点圈放入松饼盘时使用一个释放切口。你从边缘到中间切一英寸。接下来,你重叠的切边创建一个杯子。然后把它塞进合适的位置。

20.奶油蛋挞…新鲜出炉的小屋

黄油馅饼和盘子上的叉子。

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这个食谱从头开始制作整个黄油挞。他们建议食用刚出炉的略温的土豆。这个食谱需要金黄色的糖来帮助糕点皮呈现漂亮的金色。为了确保饼皮是薄的,在冰水中搅拌一个鸡蛋和醋。

在烘烤之前,你还需要将杯子冷却30分钟。这有助于饼皮烤得均匀。这个食谱可能比其他食谱要多花几分钟时间,但这是值得的。

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