砧板是餐馆和家庭厨房的主要成分。这些工具派上用场而坚实的地方切蔬菜,水果和肉类。但是清洁砧板的最好方法是什么?
你需要肥皂漂白剂,小苏打,或特殊产品吗?下面让我们了解更多。
如何清洁砧板吗
肥皂和水通常是你所需要的干净的砧板和一般清洗的最佳方式,因为他们将删除大部分污垢和碎片。
然而,您可能需要使用漂白剂消毒,特别是如果它有接触生肉。
洗
用肥皂和水清洁砧板:
- 清洗砧板用热肥皂水。
- 冲洗用干净,热水。
- 用干净的毛巾或风干干燥的董事会。
消毒
砧板用漂白剂消毒:
- 混合1汤匙(15毫升)的漂白剂和1加仑(3.8升)的水。
- 把混合物倒在砧板上。
- 让董事会坐2分钟。
- 冲洗用干净,热水。
- 用干净的毛巾或风干干燥的董事会。
我应该打扫砧板多长时间?
定期清洁你的砧板,污垢和细菌可以随着时间的推移建立。特别是如果你使用相同的董事会生肉和其他成分。
砧板洗你的每次使用后,每周消毒。
如果你想保持你的董事会处于良好状态,保持它的清洁和无菌。
使用这些技巧来清洁和照顾你的砧板,它会持续几年。
如果我不打扫菜板吗?
如果你不定期清洗和消毒你的砧板上,它可以成为滋生细菌,如大肠杆菌和沙门氏菌。
这些细菌会导致食物中毒,他们可以为孩子特别危险,老年人和免疫系统较弱的人。
所以保持董事会的清洁是至关重要的。
原料肉在砧板上
你还应该避免使用相同的董事会生肉和其他成分,因为这样会交叉感染的食物,让你生病。
砧板不是昂贵的,所以你应该有两个不同的肉类和生产。
生肉含有有害细菌,李斯特菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。
如果你使用相同的董事会生肉和其他成分,一定要用肥皂和水彻底清洗,使用前用漂白和消毒其他成分。
许多年前,我曾在一些餐厅的厨房。我注意到他们有一个好的系统砧板。他们会用绿色砧板生产和红色的肉。这是一个说的方法来防止交叉污染。
洗内置砧板
如果你的房子设计是一个内置的砧板,你很幸运。这些可以很容易地用肥皂和水清洗,因为它们通常由无孔材料,不会吸收细菌。你不能将这种类型的板移动到水槽,但你可以清洁它的地方。
清洁一个内置的砧板:
- 湿海绵用热肥皂水。
- 用海绵擦洗董事会。
- 冲洗用干净,热水。
- 用干净的毛巾或风干干燥的董事会。
你应该打扫你的内置的砧板。
我可以把砧板洗碟机?
你可以把砧板的洗碗机,但这不是最好的清洁方式。
洗碗机的高温会破坏,它可能无法获得干净会如果你洗它。
如果你决定把砧板的洗碗机,一定要让它风干完全使用前一遍。
木头和塑料砧板
有很多争论哪种类型的砧板更好,但它可以归结为个人偏好。
木砧板比塑料更耐用,而且他们也不太可能沉闷的你的刀。然而,他们可以更加难以清洁,能吸收细菌。
塑料砧板比木材更容易清洁,因为它们可以放在洗碗机。他们也不太可能伤害你的刀。然而,他们不像木材、耐用,随着时间的推移可以钝刀。
那么,哪种类型的砧板更好?这取决于你的需求和喜好。如果你正在寻找一个持久不会损害你的刀板,木材。如果你正在寻找一个清洗板不会沉闷的你的刀,塑料。
无论你选择哪种类型的菜板,您将需要清洗和消毒。
照顾你的砧板
只要保养得当,你的菜板可以持续多年。这里有一些小贴士照顾你的砧板:
- 洗板每次使用后用肥皂和水。
- 每周消毒董事会
- 不允许董事会浸泡在水里,因为这样会使它变形。
- 不要把董事会的洗碗机,因为这也会导致扭曲。
- 如果董事会开始显示出磨损的迹象,与细粒度砂纸砂下来与食品安全的石油和石油来恢复它。
- 只要保养得当,你的砧板将持续许多年。
结论
肥皂和水通常是你所需要的干净的砧板,但是你可能需要使用漂白剂消毒。如果你不经常清洁董事会,它可以成为一个健康危害。
如果你不确定如何清洁砧板,或者你经常没有时间这样做,考虑一个新的。他们是相对便宜和容易找到。