这道鸡肉汤和汤圆的食谱会教你亲手制作汤圆的过程。这个过程可能很耗时，尽管我们给了你一个用即食薯片制作的捷径。
然而，如果你对做汤圆不感兴趣，或者你只是没有时间做汤圆，你可以在当地杂货店的冷冻部找到冷冻汤圆。如果你选择使用商店买的汤圆的快捷方式，只需跳过食谱中描述汤圆制作的所有部分。
目录
显示
奶油鸡肉汤和汤团食谱
我们的鸡肉汤和汤圆的食谱是浓稠的，奶油的，足以满足你家里最大的食客。这么美味的食谱似乎需要几个小时才能做出来。如果你想花一下午的时间从头开始做汤圆，我们有这些说明。但是，如果你不知道，我们已经介绍了一些捷径，你可以采取这些捷径，让这道美味的汤在短时间内端上餐桌。
视频版本
设备
-
大碗里
-
木匙
-
冷冻袋
-
大罐
-
长柄平底煎锅
成分
汤圆的原料
- 1杯水
- 1个人电脑蛋
- 1茶匙软化的黄油
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1／2茶匙盐
- 1又1/2茶匙干Parseley
- 1杯面粉
- 2杯速溶土豆片
汤的配料
- 4个人电脑去骨去皮鸡胸肉
- 1茎碎芹菜
- 2茶匙切碎的大蒜
- 1茶匙洋葱粉
- 2个人电脑胡萝卜磨碎的
- 2汤匙食用油
- 4杯鸡汤
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙盐
- 2杯一半一半
- 1杯冷冻菠菜
指令
-
要从头开始做汤圆，在一个大碗里，用打蛋器把水、鸡蛋、黄油、蒜粉、盐和欧芹搅拌在一起。搅拌均匀。
-
用一个大木勺搅拌土豆片和面粉。这应该能做出一个大面团球。
-
如果还是很黏，再加一勺或两勺面粉来吸收额外的水分。
-
把面团翻到撒了少许面粉的面上。
-
把面团捏成一个大的椭圆形，然后把它分成四等份。
-
把每一片卷成一条直径约半英寸的蛇。
-
用一把锋利的刀，把蛇切成一英寸长的小段。
-
把每一小块面团轻轻揉成椭圆形或足球形状。
-
用叉子在每一片汤圆上轻轻刻上凹痕。
-
对剩下的面团重复这个过程，把汤圆放在一边，直到你准备好使用它们。
-
大约一半的汤圆可以放在一个有拉链的冷冻袋中，冷冻起来以备将来使用。
-
要做汤，首先，把鸡胸肉放在炉子上的热水里煮。
-
把鸡胸肉放在炉子上的锅里，用水覆盖。用中高火将水煮沸。
-
关火，盖上锅盖，把它放在温暖的炉眼上大约20分钟。
-
时间一到，把鸡肉从锅里拿出来，放在盘子里冷却。
-
冷却到可以处理的时候，用手指把鸡肉切成小块。把鸡肉放在一边。
-
在一个大的荷兰烤箱里，用中火加热食用油。
-
加入芹菜和胡萝卜，搅拌直到蔬菜变软，大约需要5到10分钟。
-
加入大蒜，炒至大蒜呈浅金黄色。
-
加入鸡肉、鸡汤、百里香和盐，使汤沸腾。
-
轻轻搅拌汤圆。
-
把火转小火，煮汤圆大约十分钟。
-
搅拌一半，一半和冷冻菠菜，加热汤。
-
尝尝味道，根据需要加入盐和胡椒粉。
笔记
做汤圆会让你回到学龄前玩橡皮泥的日子。质地非常相似，小孩子可能会羡慕你。事实上，这是一个孩子们可以帮助制作的食谱，至少是你所在的部分塑造汤圆。
即使是一个蹒跚学步的孩子也能学会把汤圆做成形状，用叉子在汤圆上压出装饰性的凹痕。当你得到全家人都参与进来这批货可能用不了多长时间就能吃完。
我们的汤圆食谱做的是你需要的两倍。把多余的汤圆放进有拉链的冷冻袋把它冷冻起来，下次做这道菜的时候用。它可以在冰箱里保存六个月。
另一个节省时间的方法你可以不用自己煮鸡胸肉，而是用预先煮好的烤鸡，你也可以在当地的超市买到。只要把肉从骨头上剔下来，不要煮生鸡肉。在这个食谱中，你可能只需要大约一半的鸡肉，所以这实际上是一个用完所有鸡肉的好方法吃剩的烤鸡那是你前一两晚吃晚饭时吃的。
所有的食谱|早餐|晚餐(电源)|甜点|配菜|汤|开胃菜|沙拉|零食|饮料|面包
查看更多食谱点击这里查看我们所有的食谱
相关:27种鸡汤食谱