事实上，美国人平均每年消费大约20磅的冰淇淋。这样算下来每人每年大约要吃4加仑的冰淇淋!不幸的是，许多商业品牌的冰淇淋都有一长串无法发音的成分。
高果糖玉米糖浆、人工香料和人工色素可能都在你最喜欢的冰淇淋品牌的标签上。
目录表
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草莓冰淇淋配方
吃一碗冰淇淋是庆祝生活中快乐时光的好方法。有了我们最简单的自制草莓冰淇淋的配方，你可以在任何时候做一个美味的款待。冰淇淋是最受欢迎的家庭甜点。
设备
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食品加工机
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刀
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搅拌器
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碗
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盖子
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容器
成分
- 1一块一夸脱的草莓冲洗干净，取下瓶盖
- ¾杯糖
- 2杯奶油
- 1杯全脂牛奶
- 1茶匙香草精
指令
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把草莓切成片放进食品加工机。加入糖，搅拌，直到草莓大致切碎。搅拌直到糖完全溶解。
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将草莓混合物放入有盖的碗中。加入浓奶油、全脂牛奶和香草精。把盖子盖在容器上，放入冰箱冷藏大约一个小时。
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当混合物完全冷却后，将冰淇淋放入准备好的冰淇淋冷冻室，并根据特定冷冻室的说明搅拌。将剩饭剩菜放在密封容器中，保存一个月。
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这款冰淇淋的质地就像刚从冰箱里拿出来的软冰淇淋。然而，如果你把它保存到以后，它会在储存中变得相当牢固。如果你把冰淇淋放在冰箱里，你应该让它静置几分钟，然后再舀出来。
笔记
但是，你能做什么呢?毕竟，我们大多数人都不会放弃我们最喜欢的甜食之一。一个选择是学习自己做冰淇淋。这个过程非常简单，不需要花费很多时间。
事实上，在穿好衣服和开车去冰淇淋店的时间里，你可以搅拌一批我们最简单的自制草莓冰淇淋。更棒的是，我们的冰淇淋配方中没有发音不清的成分。我们的草莓冰淇淋只有五种成分，它们可能都是你厨房里已经有的东西。
这个食谱制作了一种微甜的冰淇淋。通常，商业冰淇淋是甜的糖浆，你只能吃一点，否则糖就太多了。然而，这个冰淇淋配方是清淡的，水果味的，自然的味道。
这不是一份会让孩子们因为过度放纵而生病的食谱。它由草莓、糖、奶油、牛奶和香草精组成。没有高果糖玉米糖浆。
不含人工色素和人工调味料。这是你曾祖母过去常做的冰淇淋。
在19世纪40年代，一位名叫南希·约翰逊的美国妇女发明了第一台手摇冰淇淋冷冻机。有了这个漂亮的发明，任何人都可以自制冰淇淋，举办冰淇淋派对在19世纪后期成为一种时尚。如果你足够大，你可能有夏天在户外制作冰淇淋的美好回忆。
一层一层的盐和冰被混合在一个木桶里，这个木桶可以冷冻冰淇淋混合物。冰淇淋是用手摇柄搅拌的。这种风格的冰淇淋机的缺点是，需要冰和盐，这意味着制作冰淇淋是一个非常混乱，滴水的企业。
然而，现在，现代厨师有其他几种自制冰淇淋的选择。你不必等到温暖的月份才做出这道美味的冰淇淋，因为你的手摇冰淇淋机太乱了。厨房小器具制造商发明了一些奇妙的小器具，这样你就可以在厨房里一年四季都有自制的冰淇淋了。
冷冻罐装冰淇淋机由一个罐体组成，罐体的壁上装有液体冷却剂。把整罐放进冰箱12个小时。一旦冰罐冻住了，你就把它拿出来，把冰淇淋底倒入冰罐里，不停地搅拌，直到冰淇淋完全冻住。
一些罐装冰淇淋冷冻机被设计成与立式搅拌器一起工作，所以你不必搅拌。你也可以买一个电动冰淇淋冷冻机。这些是独立的冷却装置。
他们效率很高，而且始终如一地生产出优质的冰淇淋。你只需要把冰淇淋倒进机器里的金属碗里，让它运行20到25分钟。这些装置可能有点贵，它们会占用你厨房里相当多的空间。
然而，他们会做大量的自制冰淇淋，所以如果你做了很多冰淇淋，这对你来说可能是值得的。
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