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35种最佳草莓冰淇淋食谱(所有类型)

草莓冰淇淋食谱

冰淇淋是美国最受欢迎的甜点之一,我们大多数的味蕾都喜欢香草。然而,鉴赏家和普通的冰淇淋爱好者都知道,草莓口味的冰淇淋之所以能跻身于顶级冰淇淋之列,是因为它像奶油一样甜的焦糖味,能让我们暂时停止计算卡路里的不安全感,并以一种温和的水果色重燃我们的激情。

不幸的是,资本主义利用了我们对这种口味的天真热爱。它以牺牲真正的味道为代价,制造出了富含果糖玉米糖浆和人工色素和调味剂的廉价草莓冰淇淋。这里有35种最好的草莓冰淇淋食谱,可以纠正一些错误。

1.最简单和最好的自制草莓冰淇淋配方

最简单和最好的自制草莓冰淇淋

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这个配方在竞争中名列前茅,因为它承诺并提供了正宗美味的草莓冰淇淋。这个食谱会教你四个简单的步骤,只用五种食材就能制作出美味的自制甜点。

你可以从一夸脱草莓、糖、两杯浓奶油、全脂牛奶和香草精开始。该配方易于遵循,并允许自定义,允许您将配方加倍或三倍,同时允许您在每个步骤下阅读或不阅读图像。

除了简单之外,这个食谱制作出一种软质质地的冰淇淋,你不必直接从冰箱里拿出来弯曲勺子。由于基础食谱只做两份,所以作为约会之夜的甜点,从头开始只需要1小时5分钟。

2.天鹅绒草莓冰淇淋配方

天鹅绒般的草莓冰淇淋

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该食谱的目标是制作多层自制草莓冰淇淋,质地丰富,草莓点缀的色调。它在其卑微而宏伟的努力中取得了成功,因为结果是指导,带你到他们的应许之地,沿途有许多参考图片。

这款冰淇淋需要6个半小时,其中包括4小时的冷冻时间。这个食谱对使用新鲜或冷冻的草莓并不挑剔,在制作草莓泥的过程中,冷冻草莓甚至更受欢迎。最复杂的阶段是把草莓泥和煮熟的草莓混合成果酱。

3.草莓香蕉牛油果冰淇淋配方

草莓香蕉牛油果冰淇淋配方

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如果你喜欢被生活中简单的事情所震撼,那么这条速食应该是一种享受。这个配方被我们中间的知情人称为早餐冰淇淋,因为使这一创作得以实现的是新鲜水果。

奶油冷冻甜点产品可能卡路里密集,但它也充满了健康的脂肪,纤维和蛋白质。换句话说,甜点对你的日常营养有积极的贡献。

虽然早餐冰淇淋可以用一些柑橘类水果来搭配草莓,但这个食谱用的是成熟的香蕉和鳄梨。这两种食材既能与草莓的浓郁味道相搭配,又能使冰淇淋的底部呈奶油状,口感近乎柔软。

4.椰奶草莓菠萝冰淇淋

椰奶草莓菠萝冰淇淋

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我们都喜欢热带和所有有热带生活精神的东西,而这道食谱中的菠萝和椰奶正是这些精神的来源。准备这道菜只需要15分钟。

不过,你还得等一夜,等它冻成固体。那些不住在伊甸园附近的人可以把新鲜菠萝块换成冷冻菠萝。

这个配方的缺点之一是,它需要一个家庭冰淇淋机来搅拌。冷冻对最终产品的口感和质地起着重要的作用,所以把你刚做好的冷冻食物放在冰箱最冷的地方,通常是冰箱的最后面。

5.草莓和西瓜冰淇淋

草莓和西瓜冰淇淋

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很少有其他水果能像西瓜一样清新又营养。这个食谱以两杯切成方块的无籽西瓜为中心。为了制造出冰淇淋的清爽味道,西瓜、草莓和炼乳在食品加工机中加工成浓稠的奶昔。

除了不需要冰淇淋机之外,这个食谱还要求用冷冻草莓代替新鲜草莓。这个食谱只需要6种食材和15分钟的积极准备,简单到全家人都可以参与。

6.草莓和桃子冰淇淋配方

草莓和桃子冰淇淋配方

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一个只需要50分钟准备和烹饪时间的食谱不应该有这么开胃的权利,但这一个是。这道食谱将桃子变成了传统蛋奶沙司底的主要原料,彻底颠覆了传统。

底部的桃泥是由去皮和切碎的桃子、柠檬和糖制成的。虽然草莓在这个小联盟中扮演着重要的角色,但它被认为是在冰淇淋制作完成后调味和添加的,在冰淇淋搅拌过程的最后,半杯草莓被添加到底部。

7.烤草莓大黄冰淇淋

烤草莓大黄冰淇淋

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对于没有冰淇淋机装饰厨房台面的顾客来说,这款不搅拌、独特而生动的食谱可以让他们放心。这个看似神奇的配方只使用了五种原料:草莓、大黄、糖、浓奶油和甜炼乳,结果令人欣喜。

这个35分钟的食谱之所以特别,主要是因为烘焙了草莓、糖和大黄。你唯一需要购买的额外设备是烤盘和面包盘,因为你可能已经有了某种搅拌器。

8.烤草莓和薄荷冰淇淋与一点青柠

烤草莓和薄荷冰淇淋与一点青柠

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在之前的食谱中,我非常喜欢烤冰淇淋的想法,所以我也不得不大声说出来。与上一个烤草莓和大黄的食谱不同,这些食谱只使用烤了40分钟的草莓,而不是果汁,然后将剩下的外壳转移到食品加工机中。

除了详细的步骤之外,这个食谱充满了惊喜,可以提升你的家庭颓废感,比如杏仁焦糖层,由轻微烘烤的杏仁脆层制成。这个食谱有很多神奇之处,它比我之前提到的食谱更复杂。我确实希望有更多的图片来帮助我,但我认为其他从图画书毕业的人没有问题。

9.绿茶、抹茶和草莓冰淇淋

绿茶、抹茶和草莓冰淇淋

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许多吃货都知道抹茶粉是一种非常通用的配料,所以抹茶粉和自制草莓冰淇淋搭配也不奇怪。因为抹茶粉是精细研磨的绿茶,所以冰淇淋中会含有一些咖啡因。

幸运的是,绿茶的咖啡因含量比咖啡少三分之一,这并不算多,因为整个冰淇淋只需要两汤匙抹茶。此外,抹茶营养丰富,含有l -茶氨酸化合物,可以帮助身体缓慢吸收咖啡因。浓打发奶油、全脂牛奶、砂糖和蛋黄构成了剩下的配料。

10.草莓冰淇淋杯抹茶

草莓冰淇淋杯抹茶

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如果你想要一份全家人都喜欢的冷冻甜点,同时又营养丰富,那么抹茶、香蕉和草莓的配方就能满足你。该配方使冰淇淋富含抗氧化剂,具有麦当劳传说中的软冰淇淋的口感。这个食谱也完全依赖于新鲜或冷冻水果的天然甜味,这对那些爱吃糖的孩子的父母来说是一个额外的奖励。

这也是一种日式料理,你可以从这30分钟的创作中品尝到这种灵感。这个食谱的缺点之一是,你必须承认你的孩子马上吃甜点是对的。如果储存在推荐的杯子里,它会形成冰晶。

11.迷迭香草莓冰淇淋

迷迭香草莓冰淇淋

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费城风格的冰淇淋可能没有得到最好的声誉,因为它在冷冻时很难舀起,而且无法爬到奶油冰淇淋的奶油高度。但这个几乎毫不费力的食谱弥补了这一点,为费城式冰淇淋的美味提供了令人信服的理由。作为一种积极的权衡,这个食谱确实需要最新鲜、最优质的食材来做出公正的结果。

如果你需要一棵迷迭香来收获新鲜的叶子,你需要去农贸市场或超市。你不能用干迷迭香;你也可以找一些新鲜的草莓来搭配迷迭香。

12.软罗勒草莓冰淇淋

软罗勒草莓冰淇淋

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罗勒草莓冰淇淋。天啊,我们生活在一个多么美丽的世界啊。罗勒的加入,以及一点酸橙汁,增加了配方原料的甜味。

它也照亮了草莓的新鲜和成熟。还有八分之一茶匙的粗盐,可以让你的舌头在酸甜中得到刺激。

尽管这个食谱是为那些在厨房里有冰淇淋机的人准备的,但它确实为其他没有机器的凡人提供了供应。你只需要一个密封的容器和3个小时。

为了平衡天平,记得在使用冰淇淋机之前将冰淇淋桶冷冻至少24小时。

13.香醋草莓冰淇淋

香醋草莓冰淇淋

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这道菜本来就有一种水果的感觉,但香醋的酸度所带来的感觉又恢复了水果在烹饪过程中可能减弱的动态甜味。这个食谱用冷冻草莓做也一样好。

这个食谱有一些小的地方,比如在烹饪草莓的时候需要更多的指导,最后出来的草莓比大多数人想要的要硬。虽然你不能去掉自制冰淇淋的沙砾质地,但你可以减轻一些沙砾。

加入几汤匙伏特加或波旁威士忌,让它有奶油冰淇淋的感觉。如果你想要中性的味道,伏特加是适合的;如果你不介意额外的味道,波旁威士忌是适合的。你甚至尝不到伏特加的味道。

或者,给自己买一个市售的冰淇淋稳定剂,用一个浅的密封容器或用保鲜膜覆盖的浅容器。

14.蜂蜜香醋草莓黑胡椒粉冰淇淋

蜂蜜香醋草莓黑胡椒粉冰淇淋

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有时候单纯的甜味会让人觉得无聊,这就是为什么这个食谱非常适合混合各种甜味。蜂蜜香醋和黑胡椒粉的辛辣味道将味道提升到独特而令人兴奋的高度。这个食谱唯一潜在的问题是,它坚定地倾向于使用新鲜草莓,并没有说冷冻浆果是否会产生类似的结果。

该食谱还使用烤草莓来制作pursame,以获得浓缩的味道。烘焙步骤没有更多的问题,因为它只需要在你准备好的草莓上洒上蜂蜜,然后把它们放在烤箱里,直到它们呈现出焦糖化和烘烤的外观。

15.蜂蜜姜草莓冰淇淋

蜂蜜姜草莓冰淇淋

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我们都知道姜能让一切变得更好。不用为我使用的双关语感到后悔,在这个冰淇淋配方中加入两茶匙姜末,你会感受到轻微的泥土味道。原料中的肉桂和香草提取物中的酒精有助于保持冰淇淋的柔软和奶油味,从而进一步增强了这种效果。

正如它应该的那样,蜂蜜而不是糖的甜味与姜和肉桂混合在一起,与浆果混合在一起,效果非常好。蜂蜜、姜和草莓完全混合在一起,因为它们都是一起煮熟并用于冰淇淋的底部。

你还应该注意到,即使食谱是为那些喜欢在食物中少放脂肪的人考虑周到的,允许使用脱脂或2%的牛奶,它也不会是你想要的奶油质地。

16.巧克力草莓冰淇淋配方

蜂蜜姜草莓冰淇淋

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我知道你不需要一个模糊的声音告诉你巧克力和草莓很搭。懒洋洋地躺在躺椅上,慢慢地吃着巧克力草莓,这是奢侈的缩影。这也就不足为奇了,因为它把巧克力片和草莓结合在一起,做成了清爽的自制冰淇淋,让我们所有人都能享受到之前的想象。

除了简单易学之外,你只需要不到30分钟就能得到这道美味的菜肴。

正如我在之前的一个食谱中所说的,如果你的冰淇淋制造商使用冷冻碗,你应该至少提前24小时将它冷冻在冰箱里。因为这个谨慎的步骤,你需要先启动冰淇淋机的马达,这样你的冰淇淋就不会因为接触而冻结,也不会因为冷冻碗而形成大块。

17.花生酱漩涡草莓冰淇淋

花生酱漩涡草莓冰淇淋

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找到一份既适合纽约公寓生活又不需要冰淇淋机的食谱总是很不错的。这个食谱既能做到这一点,又富含蛋白质和富含脂肪的花生酱,这些都加入了食谱。你只需要15分钟的准备工作就可以制作这种免搅拌冰淇淋。

执行指令和冷冻冰淇淋需要额外的四个小时,这比使用冰淇淋机要短得多,因为使用冰淇淋机需要你提前计划。

新鲜饱满的草莓效果会更好,因为它们仍然有完整的果汁。如果你是花生酱的超级粉丝,而且会按照食谱在最后的成品上撒上规定的切碎的花生酱杯,那么这些果汁就能很好地切开并融入花生酱的丰富口感。

18.核桃巧克力草莓冰淇淋

核桃巧克力草莓冰淇淋

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我知道不是每个人都喜欢浓烈的花生酱味道,这就是为什么我喜欢在这个食谱中使用核桃。虽然核桃的热量比普通花生高,但它们更健康,味道更饱满。

这个食谱利用了人们对阳光明媚的夏日追逐冰淇淋车或在操场上用用过的食材交换PB&J三明治的怀念。这款蛋糕的底是传统的蛋奶冻底,用了三个蛋黄,在搅拌的最后五分钟加入核桃和巧克力,以突出味道,而不是抢了风头。

最重要的是,把核桃和巧克力切成标准巧克力片的大小,放在冰箱里冷藏,然后和其他冰淇淋一起放进冰淇淋机。

19.芝士蛋糕灵感草莓冰淇淋配方

芝士蛋糕风格的草莓冰淇淋

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冰淇淋、草莓和芝士蛋糕?让我印象深刻,因为是的,是的,一个大大的肯定。芝士蛋糕可能对我那些更有见识和更有实验经验的读者来说不是一种启示性的成分,也不需要什么动力。

不过,对于大众来说,我可能听起来像是在使用魔法,暴民们应该把我烧死在火刑柱上。让我们放松我们的干草叉和提基火把,因为魔法更多的是一种幻觉。你不需要把整个芝士蛋糕和面包皮一起烤,然后把它放进食谱里,就像你做其他配料一样。

这种做法有一个明显的缺点,那就是需要耐心,而大多数甜点爱好者都没有耐心。除了40分钟左右的准备工作外,你还需要把做基底的蛋奶冻冷藏几个小时,以达到最佳效果。

20.金发大块草莓冰淇淋食谱

金发大块草莓冰淇淋

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除非是甜点的清教徒,否则没有甜点爱好者会回避华夫饼或淋上冰淇淋的布朗尼。这有很多原因,但质地和味道的复杂性是其中的一些原因。这个食谱与这个想法不同,跳过了两部分甜点,在制作冰淇淋时加入了饼干质地的部分。

这个食谱可能没有图片来帮助你的旅程,但省略有助于保持演示简短。

这两部分的食谱从自制金发女郎的食谱开始,然后是冰淇淋的组装。只需要4个多小时就能完成这个食谱,并有东西呈现给期待的人们。

你无法控制冷却时间,但你可以选择预先做好的蛋糕或生的金发蛋糕面糊,你可以自己烤,以控制金发蛋糕的酥脆程度。

21.便宜的酥饼酥草莓冰淇淋

便宜的酥饼酥草莓冰淇淋

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负担能力以奢侈品的形式呈现实际上是这个食谱的游戏计划。这是因为有些人花4美元就能买到所有需要的食材!最后一种比普通冰淇淋更健康的冰淇淋,介于冰淇淋和冰糕之间,可以做六份左右。

这个利润可以让你的孩子颠覆当地儿童柠檬水摊的生意。现在还有卖柠檬水的小摊,对吧?只需要一罐冷冻的全脂椰奶,半品脱的冷冻草莓,四根成熟的香蕉和一茶匙半的纯香草精,你就可以自然地增加甜味和水果味的软冰淇淋。

以上就是我要讲的草莓味增强和脆脆介绍的酥饼碎,这是食谱教你做的。这个食谱很好,每个人都会喜欢的。

22.白巧克力草莓冰淇淋

白巧克力草莓冰淇淋

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似乎是在提醒我们,冰淇淋不用计算卡路里的日子已经过去了,这个食谱的所有成分都是满满的。这个食谱似乎是想让你不会因为保留而后悔,它要求8盎司的奶油白巧克力,大量的甜(成熟)草莓,以及霍比特人慷慨的多脂奶油,蛋黄和全脂牛奶。

有了这些配料,你知道你不会想要脂肪来给你的冰淇淋,很容易舀起,从你的舌头滑到喉咙里。

这个食谱需要15分钟来准备,然后再冷冻。当谈到冷却时,你必须根据视力,等待冰淇淋混合物冻结,然后再将其移动到冰淇淋机。这个食谱还有一个简单的按钮,可以把它放大两到三倍。

23.最好的草莓和抹茶半红豆配方

最好的草莓和抹茶半红豆配方

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这是我的几个小窍门之一,因为严格来说它不是冰淇淋。半冷冻甜点是一种来自意大利的精致半冷冻甜点。从它的制作方式来看,人们经常把它误认为是冰淇淋蛋糕,因为它是面包形状的,上面有酱汁和浇头。

这个食谱是一个很受欢迎的介绍,可以在家里轻松地制作半红辣椒。无论你是新手还是老手,你都应该熟悉制作冰淇淋的主要原料:鸡蛋、浓奶油和糖。

因为半冰奶油的质地比冰淇淋要轻得多,有点像冷冻的慕斯甜点,所以你必须使用新鲜的奶油和新鲜的自由放养的鸡蛋。使用新鲜原料的原因是鸡蛋中的卵磷脂含量有助于酸和蛋白质的稳定,并结合半红豆或冰淇淋中的油、水和其他不相容的成分。

24.最简单和最好的草莓和西瓜冰沙

最简单和最好的草莓和西瓜冰沙

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这个食谱听到了许多人的呼声,他们想要快速而轻松地制作出更有奶油质感的冷冻甜点。一旦你准备好了所有的东西,这个食谱只需要大约五分钟的时间,你只需要一个高速搅拌器或食品加工机。这也是最不挑剔的食谱之一,因为三种食材都可以是新鲜的或冷冻的水果。

你所要确保的就是所有不同的水果,香蕉、草莓和西瓜,在冷冻之前都是成熟多汁的。它们需要在冷冻前切成小块。西瓜需要四到六个小时才能冷冻。

冷冻后,将它们放入搅拌机或食品加工机中,加入杏仁或椰奶,搅拌成奶油状混合物。最后自然甜的产品应该像棉花糖一样轻,味道就像一个清爽的冷。

25.最清爽的草莓和桃子冰沙配方

最清爽的草莓和桃子冰沙配方

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这是另一种冰沙食谱,但这次我们特立独行的草莓原料与可爱可靠的桃子原料搭配在一起。新鲜和成熟的桃子会给冰沙增添更细腻和花香的味道。

准备制作这道菜所需的四种元素也只需要15分钟。因为有一个冰淇淋机和冷却时间,这个食谱只需要三个多小时就能完成。

幸运的是,这个食谱很简单,你可以在掌握窍门后随心所欲地进行实验。这道菜用的是橙汁,所以搅拌完毕后最好马上上桌。

这是因为几乎没有什么可以防止甜点变硬,形成冰晶,并最终失去其丝滑的质地。

26.简单的罗勒和草莓冰沙

简单的罗勒和草莓冰沙

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这是我们清单上的最后一个冰糕食谱,也是独特的食谱之一。草莓、罗勒和柠檬汁混合在一起,既清爽又令人满意。罗勒在甜味和咸味之间摇摆不定,与薄荷和其他口味相得益彰。

食谱很简单,如果是不搅拌的食谱就完美了。然而,即使有冰淇淋机的潜在障碍,剩下的过程也很容易。混合香草、糖、草莓和柠檬汁,然后冷却。冷却后,你把混合物转移到冰淇淋机,直到你得到你想要的奶油质地。

27.最美味的自制草莓冰淇淋

最美味的自制草莓冰淇淋

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传统上,意式冰淇淋的密度比冰淇淋大,因为在冰淇淋机中缓慢搅拌的过程中,它没有让同样的空气进入混合物。此外,它不含鸡蛋,奶油也少。

如果你想要更柔软的口感,你可以在搅拌后马上吃冰淇淋,但如果你试过了所有其他表面,按照这个食谱的要求在搅拌后冷却三个小时,尝尝自制冰淇淋的味道。为了防止冰淇淋中冰晶的生长,把它放在一个比它的深度更宽的平底锅里,用保鲜膜覆盖。

由于食谱中没有使用鸡蛋,所以只使用食谱中建议的全脂牛奶和多脂奶油。这样可以让你的冰淇淋尽可能的柔滑。

28.平衡和美味的草莓冰淇淋配方

最美味的自制草莓冰淇淋

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这个草莓冰淇淋的配方和之前添加的很像,但因为用了柠檬汁而不是柠檬皮,所以味道更浓郁。不过别担心,因为里面添加了玉米糖浆、蜂蜜和糖。在一茶匙柠檬汁的上面,有半茶匙海盐,以平衡重奶油的奶油脂肪和12盎司草莓、天然糖和玉米糖浆的广泛甜味。

即使你不喜欢玉米糖浆和蜂蜜,也可以试着按照食谱做,因为这两种甜味可以防止冰淇淋在冰箱里的整个和顶层形成冰晶,从而破坏自制冰淇淋的光滑口感。

29.最简单的素食草莓冰淇淋配方

最简单的素食草莓冰淇淋配方

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素食主义者在过去的几年里,甜点已经有了几乎不可思议的进步,这款含5种成分的素食冰淇淋不仅证明了这一点,而且庆祝了这段旅程。要想全年享用这道夏日美食,你需要新鲜的草莓(熟草莓和速冻草莓也能达到类似的效果)、罐装椰奶、龙舌兰花蜜、蔗糖和柠檬汁。

你需要一个冰淇淋机来从搅拌过程中获得奶油和一致的质地。之后,你需要将混合物放入密封容器中冷藏18到24小时。

确保你在冰箱最冷的地方,也就是最后面的地方,为冰淇淋容器腾出空间,并加入一到两汤匙伏特加,以防止冰淇淋冻得超出勺子的舀取能力。

30.厚厚的奶油草莓素食冰淇淋

厚厚的奶油草莓素食冰淇淋

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如果它不像现在这样健康,那么它的招牌将会是它在受害者遭受重创的心脏上留下的名片。除了味道很好,纯素食谱是史前和生酮友好的。

你不需要自己的冰淇淋机来完成这个7分钟的食谱。一旦你买了冷冻草莓、罐装椰奶、黄原胶和酮枫糖浆,你就离放松一下,给这个世界多一点快乐只有五步之遥了。

黄原胶是一种可选的成分,可以代替鸡蛋作为增稠剂。然而,它是有效的,可以很容易地淹没你的食谱,如果你在它的添加一点。

31.最好的素食草莓冰淇淋

最好的素食草莓冰淇淋

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这个配方保证只要使用五种原料,就能胜过任何商店里买的冰淇淋,不管是不是素食主义者。是的,五是一个神奇的数字,我在这里是因为简单是最好的。这道食谱以其浓郁的草莓味唤起了素食主义的精神。

它也不使用任何香蕉或椰奶,有些人可能会厌倦品尝,尤其是香蕉成分。这个食谱的另一个成功卖点是,你可以用或不用冰淇淋机来制作它。

如果你使用的搅拌器没有足够的能量来将腰果切成大小,你可以通过煮沸来软化腰果,从而增加口味的复杂性和不同的口感。该食谱还建议使用一点樱桃酒或伏特加来保持冰淇淋的柔软和光滑的口感。

32.无乳素食草莓冰淇淋

无乳素食草莓冰淇淋

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另一个好的草莓冰淇淋食谱,我现在称之为五种成分法则,不需要冰淇淋机。这个配方也使用了冷冻草莓,所以你不用担心没有新鲜的草莓。虽然食谱中使用了未加盐的生腰果来增加额外的味道,但它确实提供了一种不含坚果的替代品。

对于我们这些尊重地球母亲并从地球母亲那里汲取力量的超人来说,坚果是他们的克星,这个食谱允许燕麦奶油或任何浓稠的无乳奶油作为替代品。

剩下的说明很简单,只需要一步、一跳、一小步就能落在一块丝滑的冷冻食物上。说明书有清晰的图片和许多其他有用的注释和提示。

33.无乳草莓菠萝冰淇淋

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尽管自从这两个物种之间有了外交关系以来,人类就一直在与奶牛和它们的乳汁资源打交道,但仍然有人无法忍受这些东西。这就是不含乳制品的食谱的由来,像飞机一样俯冲,像鸟一样俯冲,不,不含乳制品的冷冻甜点。

你也可以全年都做,因为你不需要新鲜的水果来获得水果和甜味。菠萝和草莓块混合在一起,增添了浓郁的热带甜味。

你可以在15分钟内完成这个食谱,不需要冷却时间。所以你知道这是最基本的,因为它只是把椰奶、冷冻水果和糖混合到你想要的稠度,然后马上上桌。

34.无蛋草莓冰淇淋配方

无蛋草莓冰淇淋配方

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鸡蛋在奶油冰淇淋的蛋奶冻基底中起着至关重要的作用。正如我们之前提到的,蛋黄中含有卵磷脂,可以帮助冰淇淋中的油和水结合。

所以,当一份食谱选择不包括鸡蛋,但仍然承诺丰富的品质时,你几乎总是会得到一个粗糙的东西,可能最好是把它当作破坏游戏的雪球扔出去。然而,这个食谱通过使用新鲜的全脂牛奶、浓奶油和香草精达到了正确的平衡。

乳制品成分中的脂肪含量和香草提取物中的酒精含量有助于达到以蛋黄为基础的冰淇淋的黄油天堂。根据我的研究和经验,你也可以用大豆卵磷脂来补充像这样的无蛋食谱。这个替代品比不上真东西,但它仍然可以出拳。

35.生酮友好型草莓冰淇淋配方

生酮友好型草莓冰淇淋配方

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Keto风靡全球;它首先在早餐、午餐和晚餐时摄入,以使我们的肠道平坦,降低有害胆固醇。当Keto似乎威胁要来吃我们的甜点时,我身后的许多抵抗者第一次划清了界限,但像这样的冰淇淋食谱已经开始让怀疑论者变成相信者。

这个食谱需要20分钟来准备,不需要机械搅拌,8份每份的碳水化合物含量估计只有3.5克。

这个配方只需要6个小时的冷却,就能让草莓、Bochsweet、停止结晶的伏特加、全脂酸奶油、浓奶油和粉状甜味剂的化学成分充分发挥作用。确保你阅读了食谱制作者的笔记,以获得最佳效果。

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