收获牛至
没有什么比用一种从自家花园里摘来的芳香香草来结束一顿精心准备的大餐更美妙的了室内草本花园．越来越多的牛至,百里香，罗勒或者薄荷是提升你常规食谱的好方法，也是提高你园艺技能的好方法!
园艺并不总是最直接的事情，有很多小贴士和技巧，你可以学习一路保持一个快乐的植物，最终一个快乐的肚子!
这个过程的一部分包括收获。收获草本植物几乎可以在任何时候发生，但你知道在生长季节的某些时间和一天中的某些时间，你会得到最美味的芳香草本植物吗?
本文将介绍您可能需要的所有信息收获牛至，如何储存，方法使用牛至叶和其他有趣的小技巧。欢迎来到牛至假人秀!
牛至是什么植物?
牛至是一种非常受欢迎的地中海草本植物，你可以很容易地在任何杂货店或食品储藏室找到。最常见的是牛至属植物vulgare，也被称为普通牛至。
这多年生草本植物在你的草本花园中种植这种很棒的植物有几个原因。它能在零下20华氏度的低温下吃苦耐寒，还能抗旱，喜欢阳光暴晒。这是一种你可以暂时忘记的草药，它仍然会茁壮成长。
牛至是通过它小的，通常是椭圆形的，橄榄绿的叶子上覆盖着细毛来识别的。牛至叶富含精油，不仅味道和气味都很美味，而且对你的健康也很有好处!
根据牛至的种类和品种，它可以长成任何东西，从拥抱地面的叶子莲座到高达4英尺的巨大木本植物!在室内种植牛至非常容易，它会像室外植物一样快乐。
由于牛至是一种地中海多年生草本植物，你可以猜到它喜欢生活在阳光充足、相对干燥、温度温暖的环境中。这使得它们的维护成本非常低。
是你的牛至开花植物？在这里学习如何继续!
你应该用什么工具来收获牛至?
另一个原因是牛至工厂很适合种植是因为它能收获那些神奇的牛至叶!你真的不需要太多来收集牛至枝。
你可以用一些香草剪刀，园艺剪刀，或者锋利的刀。但在一天结束的时候，你可以很容易地走过你的药草花园，用你的手指掐掉一把小枝!
清洗从地里挖出来的任何东西都是个好主意，所以用喷雾软管轻轻地冲洗收获的树枝。我们有一篇关于如何适当清洗牛至这里!
收割牛至的最佳时间是什么时候?
现在你来这里的原因是:如何正确地收获牛至!虽然你可以在任何时候收获牛至，一旦植物足够大，然后继续生长，有一定的时间和方法来确保你有一个快乐的植物和最高质量的产品。
知道什么时候收获将有助于保证之后最美味的体验。不管你是打算用新鲜的牛至还是干牛至，在春末或初夏收割牛至总是最好的。
这是一个完美的时间，因为植物已经有足够的生长季节，可以很好地生长，但现在还不是植物开花的时候。一旦牛至开花，叶子就会减少精油使它们的味道更差，更苦。
等到清晨再收割牛至叶也是个好主意。等到朝露干了，这是叶子最饱满、最湿润的时候，叶子的味道最好。
收获新鲜牛至
如果你收割牛至是为了使用新鲜的叶子，请确保只取特定食谱所需的量。新鲜的叶子在冰箱里放不了太久，所以最好现在就精确，这样以后就不会浪费了!
寻找有大量健康饱满的叶子和大量生长节点的茎，但还没有开始长花蕾的茎。茎越嫩，叶子的味道就越好。
如果你需要很多牛至，不要担心切太多。你可以把茎切到几英寸，几周后它就会长出来了。
收获干牛至
如果你收割牛至是因为你打算晾干它，你可以非常自由地修剪。你可以把整棵都剪掉，它很快就会长出来。
如果你要晾干牛至，这个时候等待最健康的植物是特别重要的。在干燥过程中，香味会高度浓缩，所以叶子越新鲜，干燥后的味道就越好。
好奇收获牛至种子？在这里了解一切!
如何使用收获的牛至?
新鲜牛至
新鲜的牛至是一种很棒的烹饪草本植物，这就是为什么在室内种植它是一个好主意!这种新鲜的草本植物为许多不同的菜肴增添了美味和苦味。
它是一种很好的新鲜香草，可以添加到汤、炖菜、沙拉、意大利面酱、卤汁、醋汁和以橄榄油为基础的菜肴中。这就是为什么牛至在地中海菜肴中如此受欢迎，因为它与橄榄油菜肴搭配得非常好。
干牛至
干牛至也和烹饪草药一样有价值。虽然它可能没有那么新鲜，但它有一种超级强烈的味道和香味，为美味的菜肴带来了一个全新的维度。
有些人更喜欢使用干牛至，因为你可以在烹饪过程中更早地把它加到热菜中，它不会像新鲜的草药那样枯萎和变黄。
我们有一篇关于如何干牛至这里!
精油
如果你真的想接触牛至，一个很好的方法就是自己制作精油。牛至是一种超级草本植物，它可以帮助治疗各种疾病，无论是局部服用还是摄入。
牛至是抗菌的，抗真菌的，抗菌的，以及充满了抗氧化剂。这是一种非常有用的家庭健康疗法，几个世纪以来，它一直是民间医学实践的一部分!
如何储存牛至?
虽然这似乎是显而易见的，但当涉及到正确存储牛至时，也有一些提示和技巧!如果你能尽可能延长草药的保质期，为什么不这样做呢!
储存新鲜牛至
新鲜的牛至叶无论如何都不会保存很长时间，但有一种方法可以在它开始变黄之前在冰箱里保存至少一周!
你所要做的就是找一个密封的容器，用干纸巾铺好。纸巾会吸走任何可能导致过早变色的水分。
储存干牛至
另一方面，干牛至，严格来说可以永远保存在食品储藏室里。人们说最好的味道可以保持3-5年，但这种干燥的草药在那之后仍然可以保持好几年。
储存干叶子的最佳方法是将它们保存在一个密封的小容器中，并将其储存在干燥和温度恒定的地方。食品储藏室或地窖是最好的地方。
冷冻牛至
虽然我从未尝试过这种方法，但有些人会把草药冷冻起来。这是一种在冰箱里长时间保持新鲜的方法!你可以很容易地做冷冻牛至。
你所要做的就是收集尽可能多的牛至叶冷冻，将其与少量橄榄油混合，将混合物分成小容器(或一个橡胶冰块托盘，非常容易获取)，然后冷冻!
冷冻的牛至可以在冰箱里保存很长时间，它的美妙之处在于它仍然能保持新鲜的味道，因为橄榄油是一种天然的防腐剂!使用冰块托盘非常简单，因为你只需要取出一个冰块，根据需要放入汤或炖汤中。
如何照顾收获的牛至
有时，园丁在收获草药时有点担心，认为他们可能会采太多，植物会因此受苦。
当你在野外觅食(只拿你需要的!)和其他家庭种植的植物时，这种情况可能会发生，牛至是一种非常有弹性和多产的草本植物，无论你剪多少，它都会不断出现。
如果你感到担心，为你的植物提供一点轻的植物肥料，护根物或堆肥，给它一点营养，让它再次生长。
想知道如何种植牛至直接从种子开始？在这里了解一切!
常见问题
从种子种牛至容易吗?
牛至是你可以尝试从种子种植的最简单的草本植物之一。你所需要的是一个种子启动细胞包，一些牛至种子，一些排水良好的土壤，和一扇阳光充足的窗户。你可以在每个细胞中放置一个牛至种子，或者每个细胞中放置2-3个牛至种子。
在幼苗生长的过程中，通过不断的喷洒，甚至在种子生长的过程中用一个透明的塑料袋来保持土壤的水分。牛至种子可能在种植后10-15天内发芽。
墨西哥牛至是真牛至吗?
墨西哥牛至并不是真正的牛至。虽然它的外观、味道、气味和使用方式与真正的牛至非常相似，但它是马鞭草家族的一部分!
古巴牛至是什么?
古巴牛至是一种很棒的牛至，因为新鲜的叶子比其他任何叶子都更像多汁的叶子。这种烹饪药草最好是新鲜的，它是古巴菜肴中非常重要的配料。它通常用于汤、炖菜和豆类。它也被大量用于更辣的酱汁和萨尔萨，因为牛至的味道有助于中和香料!
种植牛至最好的盆栽土壤是什么?
最好的一种盆栽土壤种植牛至里面会很排水，很轻。如果你想想地中海的自然生长范围，土壤会很轻，沙质，排水系统很好。
最常见的牛至是什么?
最常见的牛至是希腊牛至和意大利牛至。牛至属植物vulgare你可能会在杂货店的小罐子里或在苗圃里找到这种植物。在意大利菜中，牛至通常被用于增加汤、意大利面酱汁和炖菜的味道。
牛至的另一种说法是什么?
牛至通常被称为野生马郁兰。
一年中什么时候种植牛至最好?
如果你打算在户外种植牛至，重要的是要等到最后的霜冻威胁过去之后再种植牛至。这是因为如果种子暴露在低温下，它们就不太可能发芽。一旦植物长得很好，它们就更耐寒了。
牛至花能吃吗?
并不是每个人都知道你的草药开出的花是完全可以食用的!对于牛至来说，牛至花的味道没有那么强烈，会更细腻一些，但它可以作为美味美丽的装饰，无论是咸的还是甜的菜肴。
牛至叶是什么颜色?
不同品种的牛至叶的颜色略有不同，但许多牛至叶的颜色是橄榄绿，而其他牛至叶的颜色则是新鲜的森林绿。
烘干牛至需要多长时间?
如果你打算烘干牛至，有一些方法可以使用。你可以风干草药，这需要1-2周的时间，你可以使用脱水机，这需要4-5小时，或者你可以用烤箱烘干，这只需要几个小时。
牛至在北美生长吗?
虽然牛至是天然生长在地中海，但它已经被移植到包括北美在内的全球许多其他大陆。
牛至油对你有好处吗?
牛至是一种超级草本植物，它可以帮助治疗各种疾病，无论是局部服用还是摄入。牛至油被认为是一种超级灵丹妙药!
牛至是抗菌的，抗真菌的，抗菌的，以及充满了抗氧化剂。这是一种非常有用的家庭健康疗法，几个世纪以来，它一直是民间医学实践的一部分!