对于初学者或没有耐心的园丁来说，生菜是一种很好的作物，有些品种在短短30天内就成熟了!与水果不同，生菜的成熟度不像水果那样容易辨认。那么，你怎么知道什么时候该采摘生菜呢?生菜有这么多不同的品种，你又该如何采摘呢?继续读下去吧!
什么时候应该收获生菜?
生菜通常在早春种植，大约在最后一个霜冻日期前2-4周，但在某些气候条件下，也可以种植在秋天种植也大多数品种的生菜大约在6-8周内成熟，但有些生菜可以在30天内收获，或者当你看到叶子大到可以吃的时候!或者，你甚至可以收获未成熟的生菜叶子micro-greens。这意味着你在春天种植的莴苣将在春天晚些时候收获，或者在夏天收获，这取决于你种植的品种。
你怎么收获生菜?
如何收获毛头莴苣:
球生菜的生菜品种包括卷心莴苣、比布莴苣等。Butterhead lettuce Butterhead lettuce Butterhead lettuce Butterhead莴苣品种呈圆形，叶子松散，中间采60-70天完全成熟[5]。要收获butterhead lettuce，将松散的外部叶子从头部拉开，留下内部叶子继续成熟。你也可以用菜刀从底部切开整个生菜来享用。这将为您提供各种大型和小叶子。
如何收获生菜叶:
叶莴苣有一种“开放的生长习惯，形成松散的叶子簇，而不是紧密的头部”[2]。一些品种包括黄油生菜和红叶生菜。叶莴苣品种通常采取最多8周才能完全生长。你应该在种植50或60天后检查你的叶莴苣是否成熟。用园艺剪刀剪掉植株基部上方约2英寸处的外层叶子。你的生菜叶较小的内叶将开始成熟，你可以再次检查收获现在成熟的叶子，等等。
如何收获长叶莴苣:
长叶莴苣因其酥脆的质地而广受欢迎含水量高。长叶莴苣品种长出“高大的深绿色叶片，中间有结实的肋骨”。这种生菜需要几周的时间50-75天成熟而且整个头应该立刻收获。收割时，用菜刀从根部切开长叶头。
你怎么知道生菜熟了吗?
莴苣主要有五种:红叶莴苣、绿叶莴苣、茎叶莴苣、抽头莴苣和长叶莴苣，每一种都有几十个品种。这些不同的生菜将以不同的速度生长，并可能呈现不同的外观表明它们成熟了，但考虑种植的时间将是你最好的选择，当你决定你的生菜是否准备好采摘。
你怎么知道油头莴苣熟了吗?
黄油头生菜品种在60-70天后成熟种植。确定butterhead lettuce是否成熟的最好方法就是摸一下。你的莴苣应该是结实的，头应该是饱满的，表明有很多不成熟的叶子在中心。你应该把黄油头莴苣拿在手里，挤压它，看看它是否饱满、结实。叶子会稍微打开，叶子之间有一些空间，而不是密集地挤在一起。
你怎么知道什么时候生菜熟了?
叶莴苣最早可以在30天内采摘，尽管叶子会稍微小一些。此外，叶莴苣可以更早采摘micro-greens。叶莴苣通常在种植后60天完全成熟。当你的生菜处于最成熟的时候，外面的叶子大约有4-5英寸高，颜色深，叶子皱褶很大。
你怎么知道长叶莴苣熟了吗?
长叶莴苣通常在种植后70天就可以收获了，考虑到种植的时间将是成熟的一个很好的指标。但还有其他迹象会让你知道什么时候该摘生菜了。当成熟时，长叶莴苣品种将“至少达到6英寸高，有3英寸宽的基部”。外层的叶子会比中间的叶子更深绿色，边缘会有波纹。另一种判断长叶莴苣熟不熟的好方法是快速测试。选择一个外层的叶子，把它掰断。如果你听到“啪”的一声，你的长叶莴苣就可以收获了。
文章来源:
- 年鉴。”种植、生长和收获生菜”
- 高兴做饭。”什么是叶莴苣”
- 吉尔摩。”生长茂盛，绿色，脆，生菜”
- 蹲下。”如何知道长叶莴苣何时可以采摘”
- SFGATE。”如何判断生菜熟不熟”
- 维基百科。”长叶莴苣”