燕麦是一种用途广泛、价格便宜、有益健康的食品。富含蛋白质和肠道纤维，真的值得每天享用一碗。燕麦耐嚼的口感和中性的味道使它成为各种舒适菜肴的完美基础。
燕麦当美食家们继续用这种不起眼的谷物制作出美味而非传统的菜肴时，你就可以享受到舞台的中心了。然而丰盛的一碗奶油并没有错燕麦粥，是时候用一系列令人兴奋的新食谱来提升你的燕麦游戏了。
什么和燕麦很配?当你坐在一袋燕麦片旁边时，你能做什么?我怎样才能让燕麦片更有味道呢?
你准备好发现一些耸人听闻的方法来充分利用你的燕麦了吗?
我们总结了sweet和savory (是的，甚至是美味的!)燕麦的想法和食谱，证明了燕麦是多么有活力和美味。
卷燕麦或速溶燕麦与下面所有的食谱和想法都很适合。钢切燕麦需要更长的时间来烹饪，与美味的燕麦搭配非常好。
经典
燕麦和隔夜燕麦
燕麦片是世界各地人们早餐的首选。这个订书钉是舒适、营养、饱腹而且容易准备。你不觉得是时候大胆点吃燕麦了吗?一些能让你早上兴奋地从床上跳起来的东西?
Liquid-To-Oats比率
如果你用的是快煮燕麦或燕麦卷，比例通常是1杯液体和1 / 2杯燕麦。一定要阅读标签上的说明。根据您的喜好调整余额。
烹饪小贴士无论是甜的还是咸的，都是这样加一小撮盐去你的燕麦片。盐能突出食物的不同味道和香味。在烹饪过程中撒一点，而不是之后，尤其是甜食。
甜燕麦或隔夜燕麦
早餐要甜点吗?是的,请!
用3个简单的步骤制作一碗独特而美味的燕麦
1.液体
用以下液体之一来煮或浸泡燕麦:
- 牛奶
- 植物性牛奶:椰子、杏仁、燕麦
- 果汁:苹果，橘子
- 草本茶:较甜的茶，如路易波士茶、印度茶、甘菊茶、甘草茶或香草茶
2.风味增强剂
当燕麦煮熟时，它们会吸收液体并吸收其他配料的味道。
奶油和燕麦般的梦幻:
- 捣烂的香蕉
- 苹果酱
- 南瓜或冬胡桃泥
- 杏仁或花生酱
质感和光泽:
- 柠檬、酸橙或橘子皮
- 磨碎的胡萝卜
- 咖啡
调味汁:
- 香草
- 杏仁
- 玫瑰
- 薄荷
- 咖啡
又黏又甜:
- 蜂蜜
- 枫糖浆
- 日期糖浆
- 糖蜜
- 焦糖、咖啡、巧克力或香草
香料让一切都美好:
- 肉桂
- 肉豆蔻
- 甜胡椒
- 南瓜香料
- 小豆蔻
3.上面的配料
添加以下几种食物可以让你的燕麦更上一层楼!
小贴士:在食用前加入配料，防止它们变成糊状，或者消失在燕麦中。
这些食材会增加额外的味道、颜色和嘎吱嘎吱的味道。
- 新鲜的水果
- 干果
- 坚果和种子
- 椰子片
- 花生或杏仁黄油
- 巧克力
- 格兰诺拉麦片或什锦麦片
- 酸奶
我们最喜欢的甜燕麦组合:
- 胡萝卜蛋糕:燕麦+牛奶+胡萝卜碎+葡萄干+肉桂+核桃+椰子
- 抗氧化剂强国燕麦+路易波士茶+浆果+奇亚籽+枫糖浆
- 柠檬芝士蛋糕:燕麦+奇亚籽+杏仁奶+柠檬皮+蜂蜜+希腊酸奶
来看看这些美味而独特的甜燕麦片食谱吧:
美味的燕麦
如果你不喜欢甜食，或者只是想找个借口来吃更多的燕麦，那么当你知道美味燕麦确实存在时，你会很兴奋，而且它们完全值得流口水!
美味的燕麦是一种健康、饱腹和舒适的食物，你可以享受早餐、午餐和晚餐。
构建和定制您的个性化美味燕麦碗:
1.液体
用以下任一种液体煮燕麦:
- 白开水和少许盐
- 鸡汤
- 骨头汤
- 蔬菜汤/股票
- 味噌汤
2.风味增强剂
在燕麦煮的时候加入以下任何一种配料:
芳烃
- 切碎的洋葱或韭菜
- 蒜末或姜末
- 西红柿碎或番茄酱
香草和香料
- 新鲜或磨碎的罗勒，百里香，迷迭香，牛至，龙蒿
- 香料如辣椒粉，洋葱粉，孜然，咖喱香料，蒜粉，肉桂，肉豆蔻，黑胡椒，辣椒，烧烤香料
3.上面的配料
清炒蔬菜，例如:
- 蘑菇
- 羽衣甘蓝、甜菜或菠菜
- 芦笋，西兰花，西葫芦，胡萝卜
烤的、蒸的或捣碎的蔬菜:
- 土豆/红薯
- 菜花
- 胡桃或南瓜
新鲜切碎的蔬菜和香草:
- 番茄、辣椒
- 芝麻菜
- 鳄梨
- 韭菜，小葱
- 莳萝，罗勒，欧芹，香菜
蛋白质:
- 豆类:扁豆、鹰嘴豆、黑豆、毛豆
- 鸡蛋:水煮、水煮、炒鸡蛋、煎鸡蛋
- 肉类或家禽
- 豆腐或豆豉
4.最后一笔——额外的风味助推器
- 酱料:辣酱，酱油，照烧，蛋黄酱，番茄酱，香蒜酱
- 奶酪或营养酵母
- 一团酸奶油，奶油奶酪，白软干酪，酸奶
- 配菜:泡菜、泡菜、酸菜、碎辣椒、橄榄
- 烤坚果和种子
我们最喜欢的美味燕麦组合:
早餐煎鸡蛋
- 库克:燕麦蔬菜或鸡汤，洋葱，大蒜和切碎的西红柿。
- 前:配上你最喜欢的鸡蛋、炒菠菜和蘑菇、牛油果片、小葱和各种调味料。
- 添加:一团松软干酪和印度辣酱。
所有的绿色
- 库克:燕麦高汤或肉汤，配切碎的韭菜。
- 加入:现成的香蒜酱
- 顶部:炒羽衣甘蓝、西葫芦和豌豆
- 添加:一团希腊酸奶、葱花和烤腰果。
玉米煎饼碗
- 库克:燕麦高汤或肉汤，配洋葱、大蒜和番茄酱。
- 顶部:热的调味黑豆或牛肉末，牛油果切片，玉米，沙拉和切碎的辣椒
- 撒上:选择磨碎的奶酪。烤或用微波炉使奶酪融化。
- 顶部:一团酸奶油，切碎的香菜，还有额外的调味料。
除了燕麦片
燕麦的价值远不止这些!有很多创造性的方法可以充分发挥这种谷物的潜力。
格兰诺拉麦片
另一种经典的早餐食品，格兰诺拉麦片是由燕麦、坚果、种子、干果、油和甜味剂(糖、枫糖、蜂蜜或龙舌兰)混合制成的。。在烘烤之前，你可以加入肉桂、多香果或南瓜香料，直到混合物酥脆金黄。
格兰诺拉麦片可以作为零食，加牛奶，也可以加在冰沙、酸奶和水果上。
蛋挞，派和芝士蛋糕的基础
吃够了全麦饼干脆皮?燕麦可以做成美味的饼皮，尝起来就像燕麦饼干一样。奖金:无谷蛋白。
桑迪的如何更聪明地烹饪是燕麦迷。他可以用这种动态的纹理做任何东西。这是他的一个史诗的食谱。
燕麦饼干
就像奶奶家一样!甜，有嚼劲，还有黄油味，燕麦饼干真的很怀旧。他们是简单快捷为不速之客和下午的渴望做准备。尝试不同的口味和添加物，让它们保持兴奋:
- 草莓干和白巧克力
- 花生酱，奶油糖片，还有海盐
- 干苹果，肉桂和山核桃
- 巧克力片和迷你棉花糖
燕麦饼干
无麸质，素食，无精制糖
只需要4种食材，1碗，20分钟!
成份:
- 两根大而熟的香蕉
- 4汤匙杏仁或花生酱
- 一杯燕麦片
- 可选择的添加物:巧克力片、可可粉、葡萄干、蔓越莓、坚果碎、种子、椰子干等。
使用方法:
- 预热烤箱至180摄氏度
- 在一个大碗或食品加工机中，混合香蕉，杏仁黄油，燕麦和其他选择的添加剂。
- 将混合物揉成球，放在有衬里的烤盘上。把每个球压成饼干形状。
- 烤12-15分钟，如果你喜欢酥脆的，可以烤更长时间。
- 放凉变硬5分钟后再吃。
油炸馅饼、肉饼、薄煎饼和乳蛋饼
燕麦提供坚固，爽口，有嚼劲炸馅饼、肉饼、煎饼和乳蛋饼。当你不知道该怎么处理这些剩饭,把它们和燕麦、泡打粉、一两个鸡蛋一起扔进碗里。形成肉饼或油条和油炸。或者在烤箱里烤成乳蛋饼。
水果崩溃
糖，香料，所有好东西。
的口感酥脆燕麦配料是最完美的与甜软的熟水果形成鲜明对比。面包碎是燕麦、黄油或油、甜味剂和面粉的混合物。在烤至金黄酥脆之前，撒在水果基底上。
这由Café Delites制作的简单芒果蓝莓酥皮毫无疑问会很受欢迎
烤美味
燕麦为烘焙食品添加了健康的蛋白质和纤维。你可以把燕麦片和面粉混合在一起，口感更好，或者用整片的燕麦来咀嚼。
- 松饼和纸杯蛋糕
- 面包和快面包
披萨皮
这是一个巧妙的方法，简单，无麸质披萨饼皮-没有酵母，面粉，或证明必要!
美味美味有一个令人难以置信的披萨饼皮食谱，使用3种基本材料:
- 1个中等大小的红薯
- 2/3杯燕麦片
- 一个鸡蛋