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慢啤酒炖牛肉和烤土豆西兰花食谱

这个食谱非常灵活,所以使用你的私人空间。没有土豆吗?用大米。没有米饭吗?用意大利面!如果获取西兰花是一个挑战,尝试花椰菜,抱子甘蓝,胡萝卜,或西葫芦-都烤得很好。或者用微波炉加热一些豌豆。如果你的杂货店里没有炖牛肉……

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香料花椰菜牛排配柠檬,香草和烤杏仁食谱

如果你计划明天早上进行一次长途远足,这可不是理想的一餐。就像那个试图攀登珠穆朗玛峰的可怜的素食主义者女人发现的那样,蛋白质对于那种体力和脑力消耗来说是非常重要的。动物或其他。但如果你正在度过一个愉快的(或慵懒的)夜晚,或者想要什么……

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20种简单的鸡肉和西兰花食谱(所有类型)

今天的厨师们在思考如何在不使用转基因食品或加工食品的情况下烹饪出营养丰富的饭菜。如今,厨师们都喜欢用健康的油来烹饪有机食品,比如特级初榨橄榄油或芝麻油。你可以在商店里买到有机的、自由放养的鸡肉,搭配(据我们所知)非转基因西兰花……

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29种最佳西兰花食谱(所有类型)

对于非素食爱好者来说,西兰花可能是最难吃的蔬菜之一。它的外观,尤其是它的颜色,以及它的迷你树状形状,让不喜欢它的人对它的味道有点怀疑。但说实话,西兰花很容易吃,就口味而言。即使只是烤过、焯过或蒸过,……

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西兰花和奶酪汤配方-如何在7个简单的步骤

许多人喜欢在他们最喜欢的餐馆点西兰花和奶酪汤。你知道吗,你不需要出去吃晚餐就能享受这道经典的汤?你可以在自己的厨房里做,只需要几分钟。我们的食谱以美味的真奶酪为特色,而不是那种假的、过度的……

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21种蔬菜食谱和菜肴

不同蔬菜食谱和菜肴的拼贴照片。

从小到大,我都不怎么喜欢吃蔬菜。这一方面是因为我亲爱的母亲厨艺太差,另一方面是因为我和大多数孩子一样,口味简单而简单。当我成年后,这种情况开始改变。

我很早就知道我在一段时间内不会结婚,我必须学会自己做饭。事实证明,我一生都是单身;虽然我有长期的伴侣,但我从不让我的烹饪技能萎缩。

在过去30年左右的时间里,我尝试了许多素菜。我喜欢在家里招待客人,为他们做饭。

我了解到的一件更有趣的事情是蔬菜可以作为主菜。事实上,我已经学会了很多方法蔬菜更诱人作为配菜和主菜。

以下是我多年来准备的许多蔬菜菜肴中的一些。它们营养丰富,美味可口,令人耳目一新。

蔬菜菜的种类

1.帕尔马干酪烤青豆

准备吃自制的烤帕尔马青豆薯条了。

虽然我小时候一般不喜欢吃蔬菜,但四季豆总是例外。做这道菜,你所需要做的就是把青豆冲洗干净,把它们放在平底锅上,撒上一些帕尔马干酪,然后把它们扔进烤箱。

半小时后就可以做一道风味丰富的配菜了。食用前一定要撒上一撮盐和胡椒粉。

2.烤蔬菜

上面的背景完全由烘烤,充满活力的秋季蔬菜。

这是煮熟的蔬菜的混合物。简单地把你最喜欢的组合在一起。我偏爱西兰花、花椰菜、青豆、胡萝卜和洋葱。加入红辣椒片和大蒜可以让胡萝卜和洋葱的味道更好闻。

一定要先把蔬菜煮熟,然后再放进烤箱。应该不超过15分钟,边缘就会变成棕色。

3.炒彩虹甜菜

用红薯、石榴、芝麻和白色底色煮熟的瑞士甜菜。

彩虹甜菜是一种叶子蔬菜,类似于菠菜,但味道略有不同。这道菜最棒的一点是,你可以加入红辣椒片让它更辣。如果你喜欢更甜的味道,那么你应该尝试添加蜂蜜或枫糖浆来代替。

4.炒蔬菜

桌上放着黄油和香料炒的混合蔬菜。

这是最容易做的菜之一,因为你所需要做的就是把你选择的蔬菜扔进锅里煮。烹饪时间取决于你放入锅中的蔬菜种类,但大多数蔬菜不到10分钟就会变嫩。

你可以在煎的时候加入你喜欢的香料。

5.鳄梨色拉酱

鳄梨酱浸在碗里,背景是白色的石头。

当然,这是经典之作。这道菜配牛油果和成熟的西红柿最好吃。这道菜是玉米饼、猪排或鸡肉的完美搭配。

这道菜最大的优点之一就是只需几分钟就能把所有材料切碎混合在一起。你甚至可以加墨西哥辣椒来增加额外的辣味。

6.炒蔬菜

深色桌子上的炒锅里正在炒蔬菜。

虽然最好使用合适的炒锅,但大锅也可以做炒菜。这是另一个允许最大灵活性的方法。

你可以选择你喜欢的蔬菜,你不必在炉子前花很多时间,因为把它们扔进锅里会让它们变得又好又嫩。为了让这道菜的味道更浓郁,可以在搅拌和煎炸的时候加入酱油或海鲜酱。

7.烤茴香

乡村的背景,特写烤茴香和小胡萝卜在拼盘上。

茴香有独特的味道。不合意的人:不合意的人但如果你喜欢,你可以试试烤这种蔬菜。这样做会带来它的甜味。

烤茴香最好放在鱼或烤鸡上面。再配上一杯冷的干葡萄酒再好不过了。这是一道简单清爽的夏日大餐。

8.烤花椰菜

自制的椒盐烤绿色有机西兰花。

烹饪西兰花不需要很长时间。不要超过10分钟。你应该加洋葱和大蒜使这道菜味道更佳。

我还建议加一点柠檬胡椒。这会给这道菜增添一些味道和香料。

9.帕尔玛干酪土豆角

烤帕尔玛干酪土豆片,摄影棚拍摄。

你要做的就是把土豆切成楔形,撒上帕玛森奶酪,用盐、胡椒粉和蒜粉调味。要完成这道菜,把它放在烤箱里烤到酥脆。

这是一个很棒的晚餐食谱,特别是如果你为一个人做饭的话。这很简单,你也不用担心把厨房弄得一团糟。楔形饼干也很健康,因为它们是烤的。

如果你邀请了几个朋友来看球赛,这也是一道很好的菜肴。它能给你一些美味的食物来搭配野味。

10.炒胡萝卜

在家里用黄油和调味料煮过的胡萝卜。

胡萝卜很难吃,因为它们太硬了。你把它们煎一下,它们就变软了。它们也变得更加美味。

你可以用任何你喜欢的调料来做这道菜。然而,你应该试着让胡萝卜变得美味。这将激发出他们内在自然的朴实。

你还应该试着加入四季豆。在任何富含蛋白质的菜肴中加入炒胡萝卜都是健康的一餐。

11.甘蓝藜麦沙拉

由生藜麦、蔓越莓和杏仁组成的营养沙拉。

我很晚才发现羽衣甘蓝。一旦我做到了,我就想知道没有它我该怎么生活。如果你喜欢绿色蔬菜——我也喜欢——那么你一定会喜欢羽衣甘蓝。

据我所知,羽衣甘蓝藜麦沙拉是这种蔬菜最好的用途之一。这道菜有三样东西最丰富:蛋白质、营养物质和味道。你甚至可以加牛油果来增强后者的口感。

这是一道炫耀菜。这是你想为晚宴或聚餐做的菜。

12.芹菜苹果沙拉

一个新鲜的华尔道夫沙拉在木桌上的生菜,绿苹果,核桃,和芹菜的顶视图。

两件很棒的事结合在一起。我个人都是这两者的粉丝。直到我做了这道菜,我才意识到它们是多么地相得益彰。

苹果给芹菜增添了一种甜味,带出了蔬菜内部的泥土味。苹果还含有健康剂量的维生素a、B、C和k。在加入芹菜之前,你可以在苹果上淋一些蜂蜜来增加甜味。

13.烤芦笋配柠檬

黑底柠檬烤芦笋。

芦笋放在烤箱里烤很好吃。你可以在蔬菜上面撒上柠檬汁,让它更有味道。烤芦笋的时候,你应该用橄榄油和盐,这样可以把芦笋的味道烤进芦笋茎里。

这道菜最适合搭配新鲜的菜肴或大块的牛排。

14.炒菠菜

大蒜炒菠菜放在白盘子里。

用平底锅烹饪菠菜的功效最大,因为不管你加什么味道,它都会吸收进去。这就是为什么菠菜是我最喜欢的蔬菜之一。

最好是把橄榄油、大蒜和盐混合在一起,然后把菠菜和这些材料一起扔进锅里。菠菜是一道美味的菜。它与任何富含蛋白质的肉类、鱼类或家禽菜肴都是绝配。

如果你想要更多的口感和松子,可以在锅里加入松子或核桃。

15.毛豆

在一张质朴的桌子上,海盐浇在刚蒸好的毛豆上。

这是寿司店的开胃菜。在你自己家里做同样的目的或作为零食是很容易的。你所需要做的就是把毛豆放在一个袋子里煮熟,然后加入一点盐、胡椒粉、酱油和醋。

这是一道很棒的菜,因为它很美味,而且和很多其他的菜都很搭。

16.烤蘑菇

用木制锅铲和铸铁煎锅烹制棕色蘑菇。

在我看来,蘑菇是最美味的菜。它们为任何菜都增加了多样性,但它们特别适合用来平衡太甜的食物。

如果你打算烤蘑菇,首先把它们和橄榄油、迷迭香或百里香一起扔进碗里。然后把它们放在烤箱里烤十分钟。

浸泡在蘑菇里会有十种味道,这意味着无论你把它们混在什么菜里,它们都会增强味道。我最近最喜欢的一道菜是烤蘑菇配意大利面和白酱。

17.甜菜沙拉配香蒜酱

经典的奶酪甜菜根沙拉,混合蔬菜和香脂酱。

做这道菜要先烤甜菜。这将使它们成为香蒜酱的完美调味料。这种沙拉几乎可以搭配任何一种餐点。它美味、健康、清爽。

18.意大利番茄沙拉

顶部视图卡普里沙拉与切片番茄,马苏里拉奶酪,罗勒,橄榄油和白色背景。

做这种沙拉很容易。只要把番茄和马苏里拉奶酪切碎,和罗勒和香醋混合。这道菜的味道会把这两种蔬菜的味道发挥得淋漓尽致。

这道菜配烤鸡很好吃。这是一顿均衡可口的大餐。

19.脆皮球芽甘蓝

深色木桌上的黑色盘子里放着烤过的球芽甘蓝,上面浇了酱汁。

终极讨厌的蔬菜。似乎没人喜欢球芽甘蓝。我是少数例外之一。

如果按照美食家的风格制作,味道会特别好。这道菜是我的最爱。制作它需要你把豆芽放在锅里,加油、盐和胡椒。

然后把这些东西一起烤十分钟。

用这种方法制备的球芽甘蓝味道浓郁,绝对美味。

20.烤花椰菜

用松子和新鲜欧芹烤过的花椰菜。

这是你能做的最好的蔬菜菜之一,因为它非常简单,没有比它更好的了。这道菜不到15分钟就能做好,但你甚至可以提前做好,在繁忙的工作日晚上节省一些时间。

要做这道菜,你必须把橄榄油、盐、胡椒粉和孜然浸泡在花椰菜里。这样做将给后者带来全新的体验。把这道菜放进烤箱里烤,会让它外脆里软。

加入羊奶酪,增加盐和奶油味。

21.玉米沙拉

一张深色的木桌上放着美味的甜玉米沙拉,里面有鳄梨、红洋葱片和西红柿。

这是一款完美的夏季沙拉,因为它味道浓郁,但同时又清淡清爽。

做这道菜的关键是煮玉米,然后再和沙拉蔬菜混合。为了提味,可以加柠檬汁、醋和大蒜。

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