虽然我的很多朋友和家人都喜欢单独吃寿司，但我更喜欢和其他日式小菜一起吃。如果你也是这样，这篇文章就是为你准备的。
有很多菜可以和寿司搭配，但对于那些不熟悉日本食物的人来说，你可能想知道什么是寿司?
相关:大米的种类|食物种类|调味品的种类|如何储存寿司|寿司的种类|如何清洗寿司米|寿司和生鱼片|寿司米替代品
寿司是什么?
寿司是用小块的生寿司级鱼制成的。然后把这些鱼裹在海藻和米饭里。这种海藻被称为海苔，是由渔民用竹网收集的，他们将竹网沉入海洋。虽然批量生产的寿司是由机器人和机器制作的，但最好的寿司仍然是手工制作的，通常会用酱油或芥末来调味寿司卷，这是最受欢迎的寿司食用方式。
寿司的历史
寿司最初是在东南亚发明的，目的是把鱼放在发酵的大米中，以延长鱼的保质期。
有几种不同类型的寿司,包括握寿司的鱼超过顶部的寿司米饭,寿司卷,由大米和海藻和鱼包围是最受欢迎的寿司,Uramaki鱼在外面与里面的米饭和紫菜,自制寿司卷,称为Temaki做成圆锥形状,和生鱼片就是鱼没有海藻或大米。
有很多菜都很适合搭配寿司。看看下面我们列出的寿司必备食材清单吧。
烟熏大马哈鱼
您可以将烟熏三文鱼与寿司卷或寿司饭搭配，或者选择一份包有烟熏三文鱼的寿司卷。
天妇罗
天妇罗，无论是蔬菜天妇罗还是虾天妇罗，都是搭配寿司的绝佳选择。如果你想自己做，你可以把小麦粉和冰水混合，然后用筷子把它打成小份。要制作与它配套的蘸料，可以用沸水蘸酱油、味醂和鱼汤，然后享用。
味噌汤
汤和寿司是绝配，很多日本菜都有汤。日本通常有两种汤，包括清汤和味增汤。味增是用味增酱和高汤加上豆腐和小葱两种截然不同的口味制成的。
烤茄子
你可以用橄榄油和照烧酱油炸或烤几片茄子，做出一道美味的配菜，和寿司搭配起来很不错。
粗毛或腌姜
腌姜其实并不适合搭配寿司，但它可以在你吃寿司的间隙作为一种味觉清洁剂。它的粉红色来自小姜，给它提供了温和的味道。
毛豆撒上海盐
豆荚里的黄豆被称为毛豆，它们会与你柔软的寿司形成鲜明的对比。把黄豆放在盐水里焯一下，然后蒸熟。
毒饺子事件
日式饺子是一种日本饺子，馅料是猪肉末，做成半月形。为了搭配寿司，如果你选择以蔬菜馅而不是猪肉馅为特色的日式煎饺，味道会更好，不过，日式煎饺与海鲜馅料非常搭配。
你可以用胡萝卜、洋葱、姜末、卷心菜、香葱和香菇来制作馅料，然后用饺子皮包裹馅料。然后你可以油炸或煮。
蟹道沙拉
有很多沙拉都可以和寿司搭配，卡尼沙拉就是其中之一。它是用蟹肉和生菜、黄瓜、日本蛋黄酱和胡萝卜混合而成。如果你想让它更甜，你可以加一些芒果片，甚至是一些薄鳄梨片，让它也有坚果的味道。
裙带菜紫菜沙拉
海藻沙拉和寿司搭配非常好，对健康有很多好处。用味噌、酱油、芝麻油、味醂、柚子酱、芝麻籽、辣椒和盐来调味。如果你想自己在家做沙拉酱，只要去亚洲商店买这些配料就行了。
Tamagoyaki
由于这个食谱中加入了一些味醂和糖，电子鸡烧是一种日本蛋卷，它有一种非常独特的甜味，可以和寿司一起吃，也可以作为馅料的一部分。
糙米
如果你喜欢，你可以选择一份糙米寿司，而不是米饭，或者你可以点一份糙米寿司。
金枪鱼鱼堆或金枪鱼在一边
你可以点金枪鱼寿司，用黄瓜和芒果做的金枪鱼堆，甚至是烟熏金枪鱼，也可以选择把它和寿司一起吃。
绿茶
说到日本料理，基本上每顿饭都有绿茶，包括早餐、午餐和晚餐，因为绿茶非常健康，对你的身体有很多治疗作用。它是热的或冷的，取决于你的喜好，搭配一盘寿司非常好。
Dango
为了搭配绿茶，你还需要一些糯米团，这是一种糯米团，可以中和绿茶的苦味。这是一种甜点，但通常是用来平衡绿茶的味道，通常在上面撒上红豆沙、抹茶和其他温和的甜味剂。大多数时候，它会被串在三种不同的串上，通常是绿色、粉红色和白色的。
抹茶冰淇淋
当然，我们必须在我们的清单上包括一种与寿司搭配的甜点，所以我给你非常美味的抹茶冰淇淋。这是日本传统美食的一部分，令人惊叹和美味。当你把抹茶和冰淇淋混合在一起时，它有一种苦涩的粉末状的味道，它会变得绝对美味，和寿司一起吃是一种清爽的享受。
常见问题关于配什么寿司
寿司可以煮吗?
如果你是第一次吃寿司或寿司菜，或者你以前从来没有尝试过，你可能更喜欢煮熟的而不是生的。你可以点一份加州卷，它是用煮熟的仿螃蟹和黄瓜和鳄梨混合而成的。此外，如果你在寿司店点了用鳗鱼酱做的寿司，它总是煮熟的。
寿司会让你生病吗?
你可能会因为寿司被病毒或细菌污染而生病。在美国，吃寿司不太可能因为鱼肉中的寄生虫而生病。
还有其他配寿司的菜吗?
清酒总是与寿司和日本料理搭配得很好，unagi、ahi、kani或ebi也是如此。