很多人喜欢金枪鱼，包括新鲜的金枪鱼和罐头金枪鱼。你可以用金枪鱼做生鱼片、寿司、金枪鱼沙拉、金枪鱼三明治、金枪鱼砂锅等等。也就是说，如果你喜欢金枪鱼，你应该学会如何正确地储存它。这样做可以确保你的金枪鱼是新鲜的，这可以改善味道，并可能降低你生病的风险。
首先，你需要考虑你所吃的金枪鱼的具体类型。罐头金枪鱼和罐装金枪鱼与新鲜金枪鱼有不同的储存要求。同样，煮熟的金枪鱼腰肉与生鱼片中的金枪鱼有不同的储存要求。
幸运的是，有很多可靠的安全储存金枪鱼的方法。我们将介绍如何储存不同类型的金枪鱼，包括特百惠、真空封口盒、罐头盖等等。
让我们来看看不同种类的金枪鱼。
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你在家里最常见的金枪鱼种类
当你听到金枪鱼这个词，你首先想到的可能是金枪鱼罐头。这种金枪鱼从货架上妥善保存下来，只要不打开，就可以保存几个月甚至几年。然而，一旦你打开一罐金枪鱼罐头，你就需要采取措施来保存它。即使是罐装的金枪鱼也可以从适当的储存技术中受益。
除了金枪鱼罐头，许多人还买新鲜的金枪鱼。你可能会从杂货店买新鲜的金枪鱼片。你可以烤或烤这种金枪鱼，或者你可以把它切碎做一个新鲜的金枪鱼三明治。新鲜的金枪鱼通常不会像罐装金枪鱼那样保存那么久。新鲜的金枪鱼应该储存在冰箱里，但即使妥善包装，它也只能保存几天。金枪鱼煮熟后，可以在冰箱里保存5天。
幸运的是，你可以冷冻金枪鱼，让它保存得更久。这可能会影响金枪鱼的味道，但可以让你储存金枪鱼。不过，冷冻金枪鱼应该在2到3个月内食用。真空密封可以延长金枪鱼的寿命。
正确储存未开封的金枪鱼罐头和真空密封的金枪鱼
当你购买罐装或罐装金枪鱼时，你应该检查罐头是否被损坏。如今，罐头公司非常擅长罐装食品，所以很少出现问题。如果鱼罐头鼓了出来漏水，或有严重凹陷，则可能已经损坏。如果是这样，你应该丢弃罐头。
金枪鱼罐头(以及其他罐头食品)应该储存在阴凉干燥的地方。罐头鱼不应长时间暴露在阳光直射下。食品储藏室或橱柜通常为储存罐头提供足够的保护。你应该让金枪鱼罐头远离你的烤箱或其他可能产生热量的电器。
你通常不需要在冰箱里储存未开封的金枪鱼罐头。如果厨房空间不够，你可以把金枪鱼放在地下室或壁橱里。最好控制湿度，所以除湿机可以很长一段时间。
同样的指导方针也适用于你购买的真空密封包装的金枪鱼。确保包装没有被破坏，并将其保存在黑暗、凉爽的地方。
妥善包装及金枪鱼罐头可保鲜3到5年。5年后仍然可以安全食用，但味道可能不太好。另外，确保检查使用日期和销售日期。最好不要吃过期的金枪鱼。
正确和安全地储存打开的金枪鱼罐头和打开的真空密封金枪鱼
如果你打开了包装、罐头或罐头金枪鱼，你需要把它存放在冰箱或冰柜里。冰箱里存放的一罐或一包打开的金枪鱼应该吃3 - 4天内。
顺便说一下，存放金枪鱼的冰箱应该定期清洗。如果霉菌或其他微生物在你的冰箱里生长，它会更快地变质你的食物。
如果你只储存金枪鱼一小段时间，比如在你做饭的时候，你的冰箱是干净的，使用原来的盖子可能是可以的。
除此之外，重新密封金枪鱼会更安全。你可以用一个小塑料容器来存放几天。不过，最好能密封得更严密，防止空气进入。一种选择是使用保鲜膜，紧紧地包裹罐子。一个包装严密的罐头可以保存4天。
你也可以用铝箔来密封罐子。然而，铝箔通常不能作为密封材料。如果你真的用铝箔纸包裹金枪鱼罐头，你应该很快吃完。
你也可以买罐盖放在罐的顶部。只要盖子适合你使用的特定尺寸的罐子，它们通常会产生一个紧密的密封。这些盖子很容易使用，而且通常很便宜。但是，每次使用后都需要彻底清洗。它们也可能磨损，随着时间的推移，密封松动。确保你定期更换这些易拉罐盖。
无论你用什么方法密封金枪鱼，都应该在三到四天内吃完。当你把金枪鱼从冰箱里拿出来时，仔细闻一闻。如果有异味，你最好扔掉金枪鱼，打开一罐新的鱼肉。
储存新鲜金枪鱼和其他新鲜鱼类
对于新鲜的鱼，包括新鲜的金枪鱼，你将不得不使用完全不同的储存方法。如果你有新鲜的生金枪鱼里脊或鱼片，你会想要快速食用，通常在冰箱里储存1到2天内。这包括使用生鱼的生鱼片。
首先，在储存或包装金枪鱼之前，明智的做法是用纸巾去除多余的水分。这对你的新鲜金枪鱼和新鲜的鱼保存时间更长。接下来，如果你用的是塑料食物容器，在容器底部放一些纸巾。然后，用纸巾把每块金枪鱼肉包起来，以减少水分。
如果你有一个更大的容器或肠道，你可以把你的小塑料容器放在里面，在大容器里装满冰。然后，将较小的容器放在较大的容器中。
一般来说，新鲜的金枪鱼肉和其他类型的新鲜鱼，你会想要把它存放在冰箱里，在那里它可以保持大约2到3个月。金枪鱼腰肉应该放在小的密封塑料袋或塑料袋里，你应该尽可能多地抽走空气。你只应该在使用鱼之前不久解冻它。
如果你正确的话真空密封金枪鱼在冷冻之前，它可以保存两年之久。但是，您必须确保软件包没有被泄露。
煮熟的金枪鱼在冰箱里可以保存4天。它应该放在一个密封的容器里。它可以在冰箱里保存3个月。你也可以用保鲜膜或铝箔纸。
无论哪种金枪鱼和储存方法，如果你有任何顾虑或有异味，最好安全起见，把金枪鱼扔掉。